مربای هویج ، مربای به و مربای سیب از جمله مرباهای پرطرفدار در ایران هستند که طعم بسیار خوبی دارند. امروز در بخش انواع مربا شما را با طرز تهیه مربا به هویج سیب که ترکیبی از این سه میوه پر خاصیت است آشنا می کنیم.
دستور پخت مربا به هویج سیب
برای تهیه مربا به هویج سیب از ۳ میوه خوشمزه و خوش عطر به ، سیب و هویج استفاده شده که در کنار هم مزه خوب و طعمی دلنشین به مربای ما می دهد. هم چنین می توانید از فواید این میوه های پرخاصیت در کنار هم استفاده کرد.
سیب | ۱ کیلو |
هویج | ۱ کیلو |
به | ۱ کیلو |
شکر | ٣ کیلو |
هل | ۱ قاشق مرباخوری |
گردوى خرد شده در صورت تمایل، | به میزان دلخواه |
آب لیموى تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
آماده سازی: | |
زمان پخت: | |
مجموع زمان پخت: |
روش پخت مربای به هویج سیب
ابتدا هویج ، به و سیب را رنده کرده و با ٨ لیوان آب به مدت یک ربع بپزید.
سپس شکر را اضافه کرده و روی حرارت ملایم اجاق قرار دهید تا قوام بیاید.
وقتى قوام آمد هل ، آبلیمو و گردو را اضافه کنید.
چند جوش که زد زیر گاز را خاموش کرده و دم کنى بگذارید.
مربا به هویج سیب را یک شب به همین حالت بگذارید تا طعم میوه ها به خورد هم برود.
برخی خواص به
– اثرات مثبت بر فکر و ذهن
– احیای روحیه و خوشحال بودن
– از بین برنده افسردگی ناشی از انواع سردردها
– تقویت کننده قلب، کبد و معده
– مفید برای زخم معده
– تحریک کننده اشتها
– نرم کننده سینه
– ادرارآور و کمک به هضم غذا
– جلوگیری از التهاب پلک و استراحت چشمان خسته ؛ به این طریق که چند قاچ به تازه را روی محل درد قرار دهید.
– از بین برنده بوی بد دهان
– مفید برای کاهش وزن، به دلیل دارا بودن مقدار زیادی فیبر. اگر شما قصد افزایش وزن دارید، میوه به را مصرف نکنید.
– ضد سرطان به علت آنکه این میوه دارای آنتی اکسیدان می باشد.
– کمک به پایین آوردن کلسترول خون
– کمک به پایین آوردن فشار خون، به خاطر دارا بودن پتاسیم
– کاهش خطرات بیماری های قلبی، به خاطر دارا بودن ویتامین ث
– تحقیقات نشان داده است که میوه به ممکن است خاصیت ضد ویروسی نیز داشته باشند.
برخی خواص سیب
- سیب مقوی کبد و اشتها آور است.
- سیب برای درمان تنگی نفس بسیار مفید است. حتی بوئیدن سیب نیز این خاصیت را دارد.
- خوردن سیب یبوست را برطرف می کند.
- سیب برای خستگی مفرط مفید است.
- سیب پخته تقویت کننده معده و کبد و دفع کننده سودا و سموم بدن است .
- سیب حرارت را از بدن خارج می سازد .
- آب سیب در زیبایی استفاده زیادی دارد و برای از بین بردن چین و چروک پوست موثر است و به پوست لطافت خاصی می بخشد.
- این میوه داروی خوبی برای درمان زخم ها است.
- خوردن سیب با پوست در رفع چاقی مفید است.
- سیب یک میوه قلیایی و تمیز کننده بدن است.
- بعلت دارا بودن پکتین زیاد آب اضافی بدن را خارج می سازد.
برخی خواص هویج
۱- بینایی را تقویت می کند
۲- از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند
۳- دارای خواص ضد پیری است
۴- پوست را تقویت می کند
۵- ضدعفونی کننده است
۶- پوست را از بیرون تقویت می کند
۷- از بروز بیماری های قلبی پیشگیری می کند
۸- بدن را از مواد زائد پاکسازی می کند
۹- موجب سلامت دندان ها و لثه ها می شود
۱۰- از بروز سکته پیشگیری می کند