کیک پنیر یا چیز کیک یکی از انواع دسر مجلسی و پر طرفدار و گزینه ای مناسب برای مهمانی های عصرانه است. در ادامه طرز تهیه چیز کیک توت سیاه را خواهید دید که به نوبهی خود، یکی از بهترینها است. این چیز کیک یخچالی است و نیاز به فر ندارد. چیز کیک توت سیاه از ۳ لایه تشکیل شده است.
چیز کیک توت سیاه دسر مجلسی بهاری و خوشمزه
مواد لازم
- خامه ۲۰۰ گرم
- پنیر لبنه ۲۰۰ گرم
- شکر دو قاشق غذاخوری
- پودر ژلاتین یک قاشق غذاخوری
- بیسکویت پتی بور وانیلی یک بسته
- کره ۵۰ گرم
- شیر یک قاشق غذاخوری
- ژله انگور یک بسته
دستور تهیه چیز کیک توت سیاه
۱- خامه ، پنیر لبنه ، شکر و یک ق پودر ژلاتین بن ماری شده را با هم مخلوط کردم و در آخر توت ریختم داخلش و همزدم.
۲ – یک بسته بیسکوئیت پتی پور وانیلی را همراه با کره پودر کردم و یک قاشق شیر را اضافه کردم.
۴ – مواد را کف قالب ریختم و با کمی فشار فیکس کردم.
۵ – مواد خامه ای را روی بیسکویت ها ریختم و گذاشتم یخچال تا کمی ببنده.
۶ – یک بسته ژله انگور را طبق دستور روی جعبه درست کردم. روی مواد خامه ای که نسبتا خودشو گرفته و سفت شده توت چیدم و ژله ریختم.
۷ – گذاشتم سه چهار ساعت داخل یخچال بمونه تا حسابی خوشمزه بشه.
۸ – در پایان با خامه شکوفه زدم و با توت تزیین کرده و برش دادم.
نوش جان
منبع:کانال آشپزی سپیده-مینابانو