طرز تهیه توپک هندوانه ای / شکلات توپی هندوانه ای

در این پست طرز تهیه توپک هندوانه‌ای (شکلات توپی هندوانه ای) که دسر بسیار آسان و شیک است تقدیمتان می شود. طرز تهیه این دسر بسیار شیک ساده است و می‌تواند جلوه‌ی خاصی به مهمانی شب یلدای شما ببخشد.

مهمانی شب یلدا یکی از جذاب‌ترین مهمانی‌های مردم ایران است. زیرا تمام افراد فامیل در بلندترین شب سال کنار هم جمع می‌شوند و این شب به یادماندنی را در کنار هم جشن می‌گیرند. همانند همه‌ی مهمانی‌ها مهمانی شب یلدا نیز آیین مخصوص خودش را دارد به عنوان مثال هندوانه و انار از جمله خوردنی‌هایی هستند که مزین این مجلس می‌شوند.

اکثر خانوم‌های با سلیقه دوست دارند میز مهمانی شب یلدا را با دسرهای مختلف به شکل منحصر به فردی تزیین کنند که در عین خوشمزگی بسیار زیبا بوده و با المان‌های اصلی این مهمانی که مهم‌ترین آن‌ها هندوانه شب یلدا است هماهنگی داشته باشد.

طرز تهیه توپک هندوانه ای (کیک توپی هندوانه ای/شکلات توپی هندوانه ای)

مواد لازم
کیک اسفنجی وانیلی

تخم مرغ یک عدد

شکر

شکلات تخته‌ای رنده شده

شکلات سفید

کره یک قاشق چایخوری

رنگ مجاز خوراکی به رنگ‌های قرمز و سبز

دستور پخت
کیک اسفنجی وانیلی را کاملا خرد کنید.

کیک‌های خرد شده را داخل کاسه بریزید و رنگ خوراکی قرمز را به اندازه‌ای به آن اضافه کنید که کاملا به رنگ هندوانه درآید.

کیک‌های خرد شده‌ی رنگی را داخل یک مخلوط کن بریزید و شکلات تخته‌ای رنده شده را به آن اضافه کنید تا این شکلات‌ها به شکل دانه‌های هندوانه عمل کنند.

تخم مرغ و شکر را به مخلوط کیک خرد شده اضافه کنید و خوب به هم بزنید تا به هم بچسبند.

مخلوط را به شکل توپ‌های کوچکی درآورده و به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه داخل فریزر قرار دهید تا کاملا ثابت شوند.

شکلات سفید را به همراه کره به مدت ۳۰ ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید تا کاملا به حالت مذاب درآید.

شکلات سفید ذوب شده را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید و به یک قسمت از آن رنگ سبز خوراکی را اضافه کنید.

هر یک از توپک‌های کیکی را به یک چوب وصل کرده و داخل شکلات سفید ذوب شده فرو ببرید. و صبر کنید تا کاملا خشک شود.

هر یک از این توپک‌ها را یک بار دیگر در شکلات آب شده‌ی سبز رنگ فرو ببرید و صبر کنید تا کاملاً خشک شود.

در نهایت به کمک رنگ سبز خوراکی طرح‌هایی مثل طرح پوست هندوانه بر روی توپک‌ها بکشید و آن را داخل یخچال قرار دهید تا کاملاً خود را بگیرد. و سپس نوش جان کنید.

برای تهیه‌ی دسر شب یلدا کیک‌ اسفنجی وانیلی خرد شده را به وسیله‌ی رنگ خوراکی قرمز کاملا به رنگ هندوانه درآورده و پس از افزودن تخم‌مرغ و شکر و شکلات رنده شده به شکل‌ توپ‌هایی درآورید.