شنبه , 31 شهریور , 1397

ژله حبابی ولنتاین دسر یک نفره شیک و زیبائیه که به عنوان دسر هر مجلسی می تونید سرو کنید. البته برای مراسم هایی چون تولد یک عزیز، سالگرد ازدواج و ولنتاین مناسبتره.

 

ژله ولنتاین

طرز تهیه ژ‌له حبابی با قلبهای قرمز 

مواد لازم

ژله آلوئه ورا یک بسته
ژله انار یا توت فرنگی یا البالو هر ژله قرمز رنگ یک بسته
ژله بلوبری یک بسته
پودر ژلاتین دو قاشق غذا خوری

ژله حبابی ولنتاین

م‌رحله اول درست کردن ژله ولنتاین : تهیه قلبهای پاستیلی

ابتدا پودر ژلاتین و با نصف پیمانه آب سرد کاملا مخلوط کنید.

پودر ژله را بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعدش بگذارید روی کتری که با بخار همه ذرات داخل آب حل بشه.

وقتی به دمای محیط رسید چند قاشق شیر بهش اضافه کنید و کاملا هم بزنید.

بعد داخل قالب های سیلیکونی بریزید (قبلش می تونید برای راحتی کار ، قالب ها را کمی چرب کنید).

قالب را داخل یخچال بگذارید تا کاملا ببنده‌‌‌.


مرحله دوم درست کردن ژله حبابی ولنتاین : حبابی کردن ژله

ژله آلوئه ورا را طبق دستور جعبه با یک لیوان آب جوش حل کرده، نصف لیوان آب سرد می ریزیم و داخل یخچال میگذاریم.

می تونید پودر ژله رو با یک لیوان آب مخلوط کرده و روی بخار کتری به روش بن ماری کاملا حل کنید. وقتی شفاف شد، نصف لیوان آب سرد بهش اضافه کنید.

بعد از اینکه به حالتی مثل سفیده تخم مرغ در اومد، با چنگال خوب بهم می زنیم که حباب هایی داخلش به وجود بیاد.

حالا با سلیقه خودمون داخل ظرف سرو می ریزیم. من اول بلوبری را ریختم و قلب گذاشتم و بعد آلوئه ورا ریختم.

قلب ها رو هم هر جا دلم خواست قرار دادم. دلبخواهیه الگوی خاصی نداره.

ژله حبابی لیوانی با قلبهای سه بعدی 

ژله حبابی ولنتاین

یه سینی ژله بستنی قرمز درست میکنید و میزارید یخچال ببنده. سعی کنید ظرفتون یا همون سینی تون کوچیک باشه که قالب زدید پهن بشه
بعد که کاملا بست، یک بسته ژله آلو ورا با یه لیوان و نصفی آب جوش حل می کنید و میگذارید یخ بشه.
بریزید تو لیوان و بزارید تو یخچال تا نیم بند بشه. حواستون باشه که کاملا نبنده.
بعد اون سینی رو بیارید با قالب قلبی ،قالب بزنید.
لیوان ژله نیم بند شده را بیارید بیرون و ژله های قلبی را با چنگال یا چاقو تک تک بفرستین داخل و جاشون بدید و بزارید یخچال ببنده.
اون بالاش هم جدا ژله الوورا تو لیوان درست کردم گذاشتم نیم بند شد.
با چنگال تیکه تیکش کردم و به لبه لیوانه چسبوندم.
برای اینکه روی ژله رو با چنگال یا چاقو قلبی ها رو فرستادیم داخل حالت تیکه تیکه میشه من قلب ها رو که اضاف اوردم گذاشتم روی لیوان.
از نظر من تیکه شده هم خوشکله همه چیز که نباید یه اصولی داشته باشه.
یا اینکه اگه خیلی حساسید فندک رو بگیرید روی سطحی ژله تا ژله گرم بشه اب بشه و صاف بشه.

نمونه های دیگر ژله حبابی ولنتاین 

ژله حبابی ولنتاین
می تونید به جای قلبهای قرمز از توت فرنگی استفاده کنید.
ژله حبابی ولنتاین


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 5 , میانگین امتیاز : 4٫20 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)