یکشنبه , ۲۶ آبان , ۱۳۹۸

خرمالو یکی از میوه های خوشمزه و پر خاصیت پاییی است که در تهیه شیرینی ها و دسرها به کار می رود. در بخش انواع دسر طرز تهیه پاناکوتا خرمالو را انتخاب کرده ایم که با هم می بینیم.

 

دسر پاناکوتا خرمالو

دستور تهیه دسر پاییزی پاناکوتا خرمالو 

پاناکوتا خرمالو دسر خوشمزه پاییزیه که درست کردن اون هم راحته. بهتون پیشنهاد می کنم این دسر را تهیه کرده و از خواص خرمالو استفاده کنید.

 

مواد لازم

شیر ٣ لیوان

پاناکوتا خرمالو

شکر ٣ قاشق غذاخوری

پودر ژلاتین ٣ قاشق غذاخوری

آب نصف لیوان

خامه استریلیزه (صبحانه) ٢۰۰ گرم

پوره خرمالو ۱ لیوان

 

روش تهیه

پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و به روش بن ماریش حل می کنیم تا شفاف بشه.

شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم.

بعد از جوش اومدن ، از روی حرارت برش میداریم و خامه را داخلش می ریزیم.

بعد از خنک شدن ، ژلاتین حل شده و پوره خرمالو را بهش اضافه می کنیم. داخل قالب چرب شده می ریزیم و برای ۴_۵ ساعت اونو تو یخچال میگذاریم.

 

نکات 

اگر خرمالو هامون شیرینیشون کم بود، شکر بیشتری تو شیر می ریزیم.

من پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط می کنم و برای چند ثانیه داخل مایکروویو میگذارم تا آب کمی داغ بشه. بعد از چند دقیقه که تو دمای محیط میمونه و کمی همش میزنم، شفاف میشه.

جنس قالب هرچی باشه ، بهتره با روغن مایع چرب بشه. (روغن کنجد، روغن زیتون ، روغن آفتابگردان و … )

 

منبع:پیج آشپزی مژده

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 16, میانگین امتیاز: 3.56 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)