دوشنبه ۲۶ اردیبهشت ۱۴۰۱

طرز تهیه فروماژ گل سرخ

طرز تهیه فروماژ گل سرخ - دسر مجلسی

طرز تهیه فروماژ گل سرخ

 

مواد اولیه :
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ۱۵۰ گرم
خامه (فرم گرفته) ۱۵۰ گرم
آب ۶۰ میلی لیتر
پودر ژلاتین ۱ قاشق سوپخوری
پودر گل سرخ ۲ قاشق سوپخوری
گلاب ۱ قاشق سوپخوری

 

طرز تهیه :
جهت تهیه فروماژ گل سرخ ابتدا پودر ژلاتین را در آب سرد ریخته و روی بخار آب قرار می دهیم تا ذرات ژلاتین حل شود. تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی زده تا سفید و سبک شوند.

گلاب و پودر گل سرخ را به مواد اضافه کرده و مجددا هم می زنیم. ژلاتین را به مواد افزوده و دوباره به مدت یک دقیقه به هم زدن ادامه می دهیم. خامه را در ظرف دیگر با همزن زده کمی فرم بگیرد و به مواد اضافه کرده و کمی هم میزنیم.
قالب مورد نظر را به مدت پنج دقیقه در فریزر قرار داده تا سرد شود. سپس فروماژ گل سرخ را در قالب ریخته و به مدت ۸ ساعت در یخچال قرار می دهیم.

بعد از گذشت این مدت کف قالب را یک لحظه در آب گرم فرو برده و در ظرف مناسب بر میگردانیم و فروماژ گل سرخ را سرو می کنیم.

 

sooran.com

 

 

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 5, میانگین امتیاز: 2,20 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×