یکشنبه , 29 بهمن , 1396
آرین موتور
آرین موتور

شیرینی گل محمدی یا شیرینی دانمارکی یکی از شیرینی های خوشمزه و پرطرفداره که پخت آن خیلی راحته. میتونید این شیرینی خوش طعم را در منزل تهیه کرده و برای پذیرایی از مهمان های عید نوروز استفاده کنید.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

دستور پخت شیرینی گل محمدی یا دانمارکی

برای پخت شیرینی دانمارکی علاوه بر خمیر اصلی، به کرم برای قسمت میانی شیرینی احتیاج داریم. قبل از هر کاری بریم سراغ مواد لازم برای تهیه این شیرینی خوشمزه.

 

مواد لازم

مایع خمیر یک و نیم قاشق غذاخوری
شیر ولرم 1/2 پیمانه
تخم مرغ یک کامل ویک سفیده
روغن 1/2 پیمانه
شکر 1/4 پیمانه
وانیل 1/2 قاشقاشق چایخوریایخوری
زعفران دم کرده 1تا 2 قاشق غذاخوری
آرد 3 پیمانه

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

دستور تهیه شیرینی گل محمدی 

ابتدا خمیر مایع، یک قاشق شکر و شیر ولرم را مخلوط کرده ، رویش را پوشانده ، ده دقیقه میگذاریم عمل آید.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

یک تخم مرغ کامل و یک سفیده ، باقی شکر ، وانیل، زعفران دم کرده  و روغن را اضافه کرده و هم میزنیم تا مخلوط شود.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

حالا مایع خمیر عمل اومده را اضافه کرده هم می زنیم و در آخر آرد را اضافه می کنیم و باقاشق هم میزنیم.

بادست ورز می دهیم. اگر چسبندگی داشت آرد اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

خمیر را به سه قسمت تقسیم می کنیم و یکی یکی با وردنه تخت می کنیم.

یک طرف خمیر را کرم میگذاریم.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

بعد رول می کنیم.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

و به شکل زیر برش می زنیم.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

روی شیرینی را زرده تخم مرغ و زعفران و کنجد میزنیم.

میگذرایم یک ساعت استراحت کند.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

در فر به مدت 35 دقیقه ، و با درجه 160 میگذاریم  تا بپزد.

این تایم و درجه برای تستر هست.

مواد میانی

آب 1/2 پیمانه
آرد 1/4 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
دارچین 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

همه مواد را مخلوط کرده و روی حرارت میگذاریم تا غلیظ شود.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

طرز تهیه شربت شیرینی گل محمدی

آب 1/4 پیمانه
شکر 1/3 پیمانه
چند قطره آبلیمو

یک ق غ زعفران دم کرده

 

همه مواد را روی گاز میگذاریم تا غلیظ شود.

بعد شیرینی را یکی یکی داخل شربت گذاشته و سریع برمی داریم.

طرز تهیه شیرینی گل محمدی

نوش جان

 

منبع:کانال شيريني برتر- سراشپز زهرا



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه دست پیچ خرما

    طرز تهیه دست پیچ خرما   مواد اولیه : خرما 125 گرم آرد 1/5 پیمانه کره 1/2 پیمانه پودر قند 1/4 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد شیر 1/4 پیمانه گردو 1/4 پیمانه   طرز …

  • طرز تهیه دسر ترکیه ای ترایفل

       طرز تهیه ترایفل دسری ترکیه ای   درست کردن برخی دسرها وقت‌گیر نیست، بعضی از آنها آن‌قدر سریع درست می‌شوند که شما می‌توانید همان موقع که مهمان در خانه‌تان هست، آن را درست کرده …

  • قرابیه خرمایی طرز تهیه قرابیه خرمایی مقوی و خوشمزه برای ماه رمضان

    قرابیه یکی از شیرینی های معروف و سنتی تبریز هست که به گونه های مختلفی پخته میشه. در بخش آشپزی امروز با طرز تهیه شیرینی قرابیه خرمایی آشنا می شید.   دستور پخت قرابیه خرمایی …

  • کیک بیسکویت محلبی انجیری طرز تهیه کیک بیسکویت محلبی انجیری بدون نیاز به فر

    کیک بیسکویت محلبی انجیری یک کیک یخچالی خوشمزه و مقویه که در تهیه اون از انجیر استفاده شده، به همین دلیل در مواد اولیه میزان شکر خیلی کمه. پیشنهاد می کنم این دسر خوشمزه را …

  • نان چلیپا, انواع نان, نان خانگی طرز تهیه نان چلیپا ترد و خوشمزه / پخت انواع نان

    دستور پخت نان چلیپا  نان چلیپا قابل استفاده برای وعده صبحانه و عصرانه است.   مواد لازم برای تهیه نان چلیپا : آرد ٥٠٠ گرم مايه خمير ٤ ق م شكر ٦ گرم شير گرم …

  • طرز تهیه چیز کیک ژله ای

    طرز تهیه چیز کیک ژله ای   چیز کیک ژله ای دسری خوشمزه و شیک برای مجالس و مهمانی هاست . این دسر به دلیل وجود ژله های رنگی ظاهر زیبایی دارد بخصوص اگه با …

  • تزئین کیک به شکل گیتار

    آموزش تصویری تزئین کیک به شکل گیتار   در این مطلب آموزش تصویری و مرحله به مرحله تزئین کیک به شکل گیتار زیبا تقدیم حضورتون میشه . این مدل تزیین سورپرایزی جالب برای دوستداران موسیقی به …

  • طرز تهیه خمیر مارزیپان

      طرز تهیه خمیر مارزیپان (بسیار زیبا مناسب تزیین کیک و شیرینی)     خمیر مارزیپان که بعضا اون رو با نام های خمیر مارسیپان یا مارسمان یا مارسپان یا مارزپان هم می شناسند یک …

  • مسقطی هندوانه ای ویژه شب یلدا

    طرز تهیه مسقطی هندوانه ای برای شب یلدا   قبلا روش تهیه باسلوق هندوانه ای از نوع رولی رو براتون آموزش دادیم و امروز دستور تهیه مسقطی هندوانه ای تقدیمتون میشه .   شب یلدا …

  • کوکی شکری پایه , رویال آیسینگ کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ

    طرز تهیه کوکی شکری پایه برای تزیین با رویال آیسینگ کوکی شکری یا شوگر کوکیز یا بیسکویت شکری یه نوع بیسکویت شیرین و ترده که مورد علاقه مردم آمریکاست و معمولا برای جشن های مختلف به …

  • شربت بار,شهد زولبیا, شربت بامیه طرز تهیه شربت بار / شهد زولبیا بامیه

    دستور تهیه شربت بار / شهد زولبیا بامیه   شربت بار شهدی است که برای تهیه انواع مربا و حلوا  و شربت و شیرینی هایی مانند باقلوا و زولبیا و بامیه  و گوش فیل ، مرطوب …

  • طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی

    طرز تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی   تخم شربتی و خاکشیر از از شربت های سنتی هستن که برای رفع تشنگی موثرند. در این مطلب با آموزش روش تهیه ژله خاکشیر و تخم شربتی …

  • طرز تهيه شیرینی بادام زمینی طرز تهیه شیرینی بادام زمینی

    طرز تهيه شیرینی بادام زمینی   شیرینی بادام زمینی را می توانید در ظرف دربسته مخصوص و با گذاشتن یک برگ کاغذ مومی در میان طبقات شیرینی، به مدت یک ماه در فریزر نگه دارید.   …

  • طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز طرز تهیه شیرینی فسایی برای عید نوروز

      طرز تهیه شیرینی فسایی / شیرینی نوروزی خوشمزه  شیرینی فسایی شیرینی خوشمزه ایست با بافتی مابین نخودچی و شیرینی آردی. این شیرینی برای پذیرایی های عید نوروز مناسبه و ظاهر زیبایی هم داره. دستورهای …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید