طرز تهیه شیرینی میکادو برای عید نوروز و مراسم های مذهبی

شیرینی مبکادو یکی از انواع شیرینی خوشمزه و پرطرفداره که با طعم های مختلف درست میشه. این شیرینی خوش طعم و اشتها برانگیز را بیشتر در اعیاد ، مراسم های مذهبی و ماه رمضان سرو می کنن. شما میتونید شیرینی میکادو را به سادگی در منزل درست کنید و از طعم خوبش لذت ببرید.

دستور پخت شیرینی میکادو

برای عطر شیرینی میکادو می تونید از انواع اسانس یا وانیل هم استفاده کنید.

مواد لازم

آرد نخودچی ۱۰۰گرم
آرد سفید ۱۰۰ گرم
پودر قند ۱۵۰گرم
روغن جامد یک لیوان سر خالی
پودر هل یک قاشق چایخوری
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
نان میکادو دو عدد
شکلات تخته ای ۱۰۰گرم
پودر پسته برای تزیین

دستور تهیه شیرینی میکادو 

اول آرد را الک می کنیم و روی حرارت ملایم گاز میگذاریم و حدود ده دقیقه تفت می دیم.

آرد نخودچی را هم الک کرده و آرام اضافه می کنیم. حدود ۵ دقیقه با هم تفت می دیم. روغن را هم اضافه کرده و بعداز کمی تفت دادن از روی حرارت برمی داریم.

پودر قند و پودر هل و دارچین را هم اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. نان ها را از وسط نصف کرده و موادمون را به سه قسمت تقسیم می کنیم.

مواد را روی لایه ی نان ها پهن می کنیم و بعد از هر نان که میگذاریم با وردنه آرام روی نان می کشیم تا به هم بچسبد.

در آخر یک لایه نان گذاشته و سپس شیرینی میکادو را در یخچال قرار میدیم تا نیم ساعت بمونه.

پس از طی این زمان شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب کرده و روی نان آخری میریزیم.

با چاقو روشو کامل با شکلات می پوشونیم و با پودر پسته تزیین میکنیم و با چاقو برش میدیم.

می تونین شکلات را به هر شکلی دوست دارید روی شیرینی میکادو بریزید و به شکل های دلخواه برش بدید.

منبع:پیج زهرانا۱۳۸۸