یکشنبه , ۲۶ آبان , ۱۳۹۸

رولت مرغ و ژامبون ساده 

آماده سازی: 2 ساعت
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 3 ساعت

مواد اولیه برای 3 نفر :

مرغ  6قطعه (فیله)

ژامبون 12ورق
پنیر پیتزا 6ورق
فلفل دلمه ای 2غدد (قرمز و زرد)
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
سس مایونز 2قاشق غذاخوری
برگ بو 3عدد
آبلیمو 1قاشق غذاخوری
زعفران به میزان لازم
آب پیاز 1پیمانه
سیر  2حبه

طرز تهیه:

برای تهیه رولت مرغ ابتدا فیله های مرغ را روی سطح کار قرار داده و روی آن نایلون بکشید و خوب بکوبید تا پهن شود.

سپس داخل ظرف در داری قرار داده و روی آن آب پیاز،برگ بو،سیر،آبلیمو و زعفران بریزید و آن را 45دقیقه تا 1ساعت داخل یخچال قرار دهید.

سپس ظرف را خارج کرده و سس مایونز را به ان اضافه کرده و خوب مخلوط کرده و 45دقیقه دیگر هم داخل یخچال بگذارید.فلفل دلمه ای ها را نگینی کرده و چند دقیقه با روغن تفت دهید.

رولت مرغ

بعد از زمان طی شده فیله های مرغ را خارج کرده و روی هرکدام 2ورق ژامبون قرار دهید، کمی نمک و فلفل زده و رویش فلفل دلمه ای و بعد پنیر پیتزا قرار دهید.

حال فیله را کاملا رول کنید و دو سر رولت ها را نیز با خلال چوب خوب ببندید.کف سینی فر یا ظرف مورد نظرتان را کاغذ روغنی بیندازید یا با روغن چرب کنید .

سپس سینه های مرغ رول شده را روی آن بچینید ، روی رول های مرغ را با برس مقداری روغن زیتون بزنید.
سینی را داخل فر با حرارت 180 درجه سانتیگراد به مدت 30 دقیقه قرار دهید تا رولت های مرغ بپزند.

رولت مرغ شما آماده شد. نوش جان

 

نکات:

1)در صورت تمایل از مواد دلخواه دیگری در داخل رولت استفاده کنید.
2)بهتر است از ژامبون گوشت استفاده شود.
3)میتوانید به جای پنیر پیتزا از پنیر موزارلا هم استفاده کنید.

 

فود سوران

 

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 4, میانگین امتیاز: 4.25 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)