سه شنبه , 20 آذر , 1397

حلوای نارگیلی بسیار خوش عطر و طعمه. در تهیه این حلوا از شیر و نارگیل استفاده شده، به همنی دلیل برای افطار و سحر ماه رمضان مناسبه. امیدواریم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید.

 

حلوای نارگیلی

 

مواد لازم

آرد گندم نصف پیمانه

آرد برنج نصف پیمانه

پودر نارگیل ١ پیمانه

شیر ٢ پیمانه

شکر ١ پیمانه

گلاب نصف پیمانه

روغن جامد و مایع به مقدار لازم ( بستگی به کیفیت آرد داره من نصف مایع نصف لیوان جامد زدم)

پودر هل یا وانیل مقداری

 

حلوای نارگیلی

 

دستور پخت حلوای نارگیلی

ابتدا هر دو آرد را الک کرده و داخل قابلمه بریزید.

بعد روی حرارت متوسط کمی هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.

این حلوا نیاز به تفت زیاد نداره ( من در حد ١٠ دقیقه روی حرارت ملایم تفت دادم).

در این حین شکر و پودر هل را داخل گلاب می ریزیم. روی حرارت گذاشته و به محض جوش آمدن خاموش می کنیم.

سپس نصف روغن را داخل آرد می ریزیم. خوب مخلوط می کنیم.

پودر نارگیل ریخته و خوب هم می زنیم. اگه نیاز به روغن داشته باقیمونده را میریزیم و هم می زنیم.

بعد نصف شیر را ریخته و سریع هم میرنیم تند تند و نصف مواد شکر و گلاب.

به همین ترتیب یک در میون شیر و مخلوط شکر را می ریزیم تا خوب مواد به خورد هم بره و حلوا جمع بشه.

نکته:

من مقداری زعفران دم کرده داخل مخلوط شکر و گلاب ریختم تا حلوای نارگیلی خوش رنگ تر بشه.

نوش جان. امیدوارم خوشتون بیاد.

 

منبع:آشپزی سپیده



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 3 , میانگین امتیاز : 5٫00 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)