سالاد زیتون سالادی خوشمزه، با ظاهر و طعمی متفاوت از دیگر انواع سالاد است. این سالاد را می توانید به عنوان پیش غذا هم سرو نمایید.
در تهیه این سالاد می توانید ترکیب زیتون سیاه و سبز بکار برید.
مواد لازم برای تهیه سالاد زیتون
زیتون سبز ۱ کاسه بزرگ
پیاز کوچک ۱ عدد ( یا ۵ – ۴ عدد ساقه پیازچه)
جعفری خرد شده یک مشت
آویشن تازه خرد شده
گوجه فرنگی خرد شده ۲ عدد
سس انار ۲ قاشق غذاخوری (سس انار از رب انار رقیق تر است)
۱ فنجان قهوه خوری روغن زیتون
فلفل قرمز پرک شده ، زیره
طرز تهیه
هسته های زیتون را جدا کرده و خرد کنید.
تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید تا مخلوط شوند.
در صورت تمایل گردو هم اضافه کنید تا خوشمزه تر و مقوی تر شود.
زیتون بدون هسته را می توانید حلقه ای برش بزنید، درسته در سالاد بریزید یا خرد کنید.
خواص زیتون
- بهبود سلامت قلب
- کاهش کلسترول
- کاهش فشار خون
- کاهش وزن
- پیشگیری از سرطان
- کاهش درد
- بهبود سلامت سیستم گوارش
- منبع غنی آهن
- بهبود سلامت چشم
- سرشار از ویتامین E
- کاهش آلرژی
- جلوگیری از لخته شدن خون
- افزایش باروری
- ارتقای سیستم ایمنی بدن
- تقویت کننده قوای جنسی
- تقویت کننده حافظه
- پیشگیری از زخم معده
- تقویت کننده مفاصل و استخوان
- بهبود سلامت پوست و مو
- مبارزه با بیماری آلزایمر
- منبع بی نظیر آنتی اکسیدان
- تسریع تولید گلبول های قرمز خون
- تنظیم سطح قند خون
- پیشگیری از سرطان روده
- منبع غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی
منبع:turkyemekler@