پنج شنبه , ۷ اردیبهشت , ۱۳۹۶

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی)

 

در این مطلب دو روش برای تهیه ژله شکلاتی و هم چنین تصاویری از ژله های شکلاتی مجلسی و زیبا تقدیم شما عزیزان می شود.

 

روش اول تهیه ژله شکلاتی :

مواد اولیه :
شیر کاکائو ۱ لیتر
پودر کاکائو ۵ قاشق غذا خوری
شکر ۱ قاشق غذا خوری
شکلات تخته ای ۵۰ گرم
ورقه ژلاتین ۴ ورقه
خامه ۵۰۰ گرم
کیک اسفنجی (شکلاتی) ۱ عدد
وانیل مقداری

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

 

طرز تهیه :

ابتدا بیش از نصف شیر کاکائو را در داخل شیر جوش بر روی حرارت قرار می دهیم و ورقه های ژلاتین را داخل یک کاسه آب سرد به مدت ۳ دقیقه قرار می دهیم تا کمی نرم شوند ، شکر و پودر کاکائو را به شیر جوش اضافه کرده و مرتب هم می زنیم تا جوش بیاید ، خیلی سریع شکلات های تخته ای ، ژلاتین و وانیل را اضافه می کنیم و و مرتب هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند ، خامه و مابقی شیر کاکائو را هم اضافه کرده و داخل ظرف های سرو می ریزیم و همه را به مدت ۴ تا ۵ ساعت داخل یخچال قرار می دهیم تا بگیرد، به سادگی کیک اسفنجی را رنده کرده و روی دسر ها می ریزیم و سروش می کنیم .

طرز تهیه ژله شکلاتی (دسر شکلاتی )

نکته سلامتی :
می توانید از شیر ساده کم چربی ، شکر رژیمی و شکلات سیاه استفاده کنید و مقدار پودر کاکائو را به ۸ قاشق افزایش دهید و خامه را حذف کنید و در عین حال از این دسر خوشمزه لذت ببرید و دیگر نگران کالری و قند اضافه نباشید .

پیشنهاد سر آشپز :
این دسر را با شکلات سفید هم می توانید آماده کنید فقط باید پودر کاکائو را حذف و مقدار شکلات تخته سفید را افزایش دهید و حتی اکر دوست داشته باشید مقدار کمی نشاسته ذرت به آن اضافه کنید .

 

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

 

روش دوم تهیه ژله شکلاتی :

مواد اولیه :
پودر ژلاتین ۴ قاشق سوپخوری
شیر ۴ پیمانه
خامه ۳۰۰ گرم
شکلات تخته ای ۲۵۰ گرم

 

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

طرز تهیه :
تمام مواد رو در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم و مدام هم می زنیم تا مخلوط, داغ بشه ولی نجوشه و فقط بخار از اون بلند بشه
بعد از روی حرارت برداشته و می گذاریم کمی سرد بشه.
قالب رو کمی چرب کرده و دسر رو در آن ریخته و در یخچال گذا شته تا ببندد.
بعد در ظرف مورد نظر بر می گردانیم.
نکات :

مزه این دسر به نوع شکلات تخته ای اون هست, پس شکلات تخته ای تون رو از نوع خوشمزه انتخاب کنید.
اگر این دسر موقع حرارت دادن, قل بزنه, سفت میشه و لطافت خودش رو از دست میده.

 

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

ژله شکلاتی , دسر شکلاتی

 

sooran.com



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه پیراشکی کالباس به شکل گل رز

      آماده سازی: ۲ ساعت مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه   مواد اولیه برای ۶ نفر : فلفل دلمه ای به میزان لازم ژامبون به میزان لازم خیار شور به …

  • طرز تهیه حلوای هویج رولتی

      طرز تهیه حلوای هویج رولتی آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۳۰ دقیقه مجموعاً: ۱ ساعت   مواد اولیه : برای ۱۲ نفر هویج (خردشده) ۵۰۰گرم آرد سفید ۱۲۵گرم شکر ۲۰۰گرم گلاب ۲/۳پیمانه روغن …

  • طرز تهیه خیار شور یک روزه (خیار شوری فوری)

    طرز تهیه خیار شور یک روزه (خیار شوری فوری)   خیار شور یک روزه فوری شبیه همان خیارشور های شرکتی و با همان طعم و مزه می شود و مهم تر از همه اینکه بدون …

  • طرز تهیه ژله آکواریومی

      طرز تهیه ژله دریایی یا ژله آکواریومی   درست کردن ژله آکواریومی خیلی راحته و زمان بر نیست، در عین حال یکی از ژله های قشنگ و جالب برای تولد بچه هاست. ژله آکواریومی …

  • تزئین هندوانه به شکل پری دریایی

    تزئین هندوانه به شکل پری دریایی       مواد اولیه :کاپ کیک ۶ عدد (اختیاری) هندوانه ۱ عدد (بزرگ و دراز) ۱٫ هندوانه را زیر آب سرد بشویید و با دستمال خشک کنید. ۲٫ …

  • طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا

    طرز تهیه بیسکویت هندوانه ای برای شب یلدا   بیسکویت هندوانه ای می تواند گزینه مناسبی برای پذیرایی از مهمانان شب یلدا باشد. این بیسکوئیت با موادی در دسترس درست شده و طرز تهیه آن …

  • طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی

    طرز تهیه ادویه مخصوص ترشی مواد اولیه : پودر زیره سبز ۲قاشق چایخوری گلپر (پودر) ۱۰قاشق چایخوری پودر تخم گشنیز ۵قاشق چایخوری دارچین ۱قاشق چایخوری جوز هندی ۱قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱قاشق چایخوری فلفل قرمز …

  • خوراک لوبیا چیتی ، طرز تهیه کنسرو لوبیا چیتی خانگی طرز تهیه کنسرو لوبیا چیتی خانگی

    طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی خانگی لوبیا را می توان در سالادها، سوپ ها یا پیش غذاها استفاده کرد. کنسرو لوبیا به زمان پخت کمتری نیاز داشته و همان مزایای لوبیای معمولی را داراست، با …

  • نکاتی در مورد خرید و پخت ماهی

    نکاتی در مورد خرید و پخت ماهی ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای اصلی ما ایرانی‌ها می‌شود و بیشتر خانواده‌ها هم همیشه هنگام خرید آن سردرگم می‌مانند که کدام ماهی را …

  • طرز تهیه ژله تار و پود

    طرز تهیه ژله تار و پود   ژله تار و پود ژله ای بسیار زیبا و مجلسی است که با رنگ های شاد و جذاب جلوه ویزه ای به سفره شما می بخشه.   آماده …

  • طرز تهیه شکلات پشمکی , پشمک حاج عبدالله طرز تهیه پشمک حاج عبدالله / شکلات پشمکی

    پشمک حاج عبدالله خانگی / شکلات پشمکی   طرفدار پشمک حاج عبدالله هستید؟ ما به شما یاد می دیم که چطور این شکلات پشمکی های خوشمزه رو خودتون توی منزل یه رنگ و شکل دلخواهتون درست کنین …

  • طرز تهیه دسر ماست و انار طرز تهیه دسر،دسر ماست و انار طرز تهیه دسر ماست و انار

    طرز تهیه دسر ماست و انار انار را از پوست جدا کرده و داخل ماست بریزید و به میزان دلخواه نمک و فلفل سیاه به آن بزنید،بعد از آماده شدن به مدت ۱۰ دقیقه ظرف …

  • تزیین کیک و شیرینی برای روز ولنتاین (روز عشق)

    تزیین کیک و شیرینی برای روز ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی مخصوص ولنتاین تزیین کیک و شیرینی …

  • طرز تهیه ماهی تنوری با سس گوجه

    طرز تهیه ماهی تنوری با سس گوجه ای مخصوص   آماده سازی: ۳۰ دقیقه مدت انتظار: ۱ ساعت مجموعاً: ۱ ساعت و ۳۰ دقیقه مواد اولیه برای ۲ نفر: ماهی (کوچک) ۲ عدد روغن ۳ قاشق سوپخوری سیر ۴ حبه …