شنبه , ۲۸ مرداد , ۱۳۹۶

تارت گردویی یک شیرینی خوشمزه و مجلسیه که می تونین برای پذیرایی دید و بازدید های عید نوروز و همینطور جشن تولدها و مراسم های مذهبی سرو کنین.

 

تارت گردویی

تارت گردویی شیرینی خوشمزه و مجلسی 

در بخش انواع شیرینی با دستور پخت تارت گردویی همراه ما باشید.

 

مواد لازم برای خمیر تارت گردویی

آرد ۳۵۰ گرم

کره ۱۶۰ گرم

پودر شکر ۷۰ گرم

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

 

مواد لازم برای داخل تارت گردویی

کره ۸۰ گرم

پودر شکر ۳ الی ۴ قاشقاشق سوپخوریوپخوری

تخم مرغ ۱ عدد

وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری

پودر گردو ۴ قاشق سوپخوری

روغن جامد ۱ قاشق چایخوری

شکلات شیری ۱۰۰ گرم برای تزیین

 

تارت گردوئی

 

طرز تهیه تارت گردویی

طرز تهیه مواد داخل شیرینی

کره را با پودر قند و وانیل خوب با همزن بزنید و تخم مرغ را بیفزایید و به همزدن ادامه دهید.

در آخر آرد و پودر گردو و روغن جامد را بریزید و کمی مخلوط کنید.

تهیه خمیر تارت

ابتدا کره را با پودر شکر و وانیل با همزن برقی ۳ دقیقه بزنید و بعد تخم مرغ را اضافه کنید و دوباره ۳ دقیقه بزنید.

آرد را کم کم بیفزایید و با نوک انگشتانتان ورز دهید. خمیر آماده شده را ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند.

آماده کردن برای پخت

پس از استراحت از خمیر به اندازه یک گردو بردارید و در قالب تارت کوچک که از قبل چرب کرده اید با دست باز کنید و با چنگال چند تا سوارخ بیندازید.

سپس با ماسوره از مایه داخل شیریتی در تارت ها بریزید و در سینی فر بچینید.

شیرینی ها را به مدت ۲۰ دقیقه در فر با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد بپزید. دقت کنید که روی شیرینی ها کمی طلایی شود.

پس از اینکه تارت گردویی ها خنک شدن آنها رو با شکلات آبکرده تزیین کنید.

 

منبع:مجله سر آشپز



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • نان پنیر سبزی مجلسی نان پنیر سبزی مجلسی برای افطار

    طرز تهیه نان پنیر سبزی مجلسی و شیک برای ماه رمضان  نان پنیر سبزی یکی از اجزای اصلی سفره های افطاریه. اگه دنبال سرو نان پنیر سبزی به شکلی کاملا مجلسی و شیک هستید با ما همراه …

  • طرز تهیه پف پفی , مارشمالو خانگی طرز تهیه پف پفی یا مارشمالو برای عید نوروز و شب یلدا

    طرز تهیه پف پفی یا مارشمالو  پف پفی یا مارشمالو یکی از تنقلات خوشمزه ایه که بچه ها علاقه خاصی بهش دارن. خصوصا اگه با طعم ها و رنگ های مختلف درست بشه. در بخش آموزش …

  • طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر

    طرز تهیه خاگینه گل نیلوفر   مواد لازم : تخم‌ مرغ دو عدد وانیل ۱ قاشق مرباخوری ماست (۱۹۰ گرم) بیکینگ پودر ۱ قاشق سوپخوری (۱۰ گرم) روغن مایع ۱ پیمانه (۷۰ گرم) آرد به …

  • طرز تهیه برنجک شب یلدا / برنج پفی / سریل

    طرز تهیه برنجک برای شب یلدا / برنج پفی / سریل طرز تهیه برنجک در خانه برای شب یلدا برنجک که به برنج پفی یا سریل نیز معروف است به همراه گندمک و شاه دانه گزینه …

  • طرز تهیه کازان دیبی Kazandibi دسر ترکیه ای

    طرز تهیه دسر کازان دیبی  Kazandibi کازان دیبی ( Kazandibi ) در لغت به معنای ته دیگ بوده و از دسرهای معروف ترکیه و مشابه کرم کارامل  می باشد. این دسر برای ماه رمضان هم مناسب …

  • نان همبرگر خانگی , نان همبرگر بدون روغن طرز تهیه نان همبرگر خانگی بدون روغن

    طرز تهیه نان همبرگر خانگی ترکیه ای ( بدون روغن ) نان همبرگر بدون روغن که دستور پخت اون در ادامه تقدیمتون میشه بافتی بسیار ترد داره و خوشرنگ و خوش طعمه. این دستور تست شده …

  • طرز تهیه چیز کیک ژله ای

    طرز تهیه چیز کیک ژله ای   چیز کیک ژله ای دسری خوشمزه و شیک برای مجالس و مهمانی هاست . این دسر به دلیل وجود ژله های رنگی ظاهر زیبایی دارد بخصوص اگه با …

  • طرز تهیه رولت حلوا و خرما برای افطار + فیلم

      دسر افطاری ؛ رولت حلوا و خرما در ماه رمضان بهتر است مصرف زولبیا و بامیه را هنگام افطار کم کرده و به جای آن خوراکی هایی مثل رولت حلوا و خرما را جایگرین …

  • طرز تهیه نان برنجی قزوین طرز تهیه نان برنجی قزوین شیرینی مخصوص عید نوروز + فیلم آموزشی

    طرز تهیه نان برنجی قزوین + فیلم آموزشی نان برنجی یکی از شیرینی های سنتی ترد و خوشمزه ایرانی و از سوغات های کرمانشاه و قزوین است. در بخش آموزش آشپزی با طرز تهیه نان …

  • طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ

    طرز تهیه چیز کیک شکلات تلخ   چیز کیک شکلات تلخ ، دسر محبوب شکلات دوستان و بسیار خوش طعم و دلچسب است . شکلات تلخ برخلاف سایر انواع شکلات هم کالری پایین و هم …

  • طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

    طرز تهیه ژله هندوانه ای یا هندوانه ژله ای ژله هندوانه ای بسیار دلربا  و زیباست. با درست کردن این ژله در مناسبت های شاد مثل اعیاد مختلف، ولنتاین، شب یلدا، جشن تولد، سالگرد ازدواج …

  • طرز تهیه شیرینی برگ بادامی

      طرز تهیه شیرینی برگ بادامی (شیرینی فرانسوی)   شیرینی برگ بادامی یک شیرینی فرانسوی سبک، ترد و کرانچی است . آن را بصورت کاسه‌های برگ شکل درست کرده و بعنوان ظرفی خوشمزه برای سرو …

  • طرز تهیه گز آردی , گز اصفهان طرز تهیه گز آردی اصفهان + فیلم

       طرز تهیه گز آردی اصفهان + فیلم/ شیرینی نوروزی   گز آردی یکی از انواع گز است. گز سوغات اصفهان و کرمان، یزد و چهار محال و بختیاری و یکی از تنقلات شیرین معروف و سنتی …

  • طرز تهیه پفک هندی خانگی طرز تهیه پفک هندی خوشمزه در خانه

    طرز تهیه پفک هندی خانگی مواد لازم برای تهیه پفک هندی:  ۱ بسته پفک هندی بخرید (یا اگه خواستید خودتون مواد اولیه اش رو تهیه کنید قسمت دوم رو بخونید) روغن سرخ کردنی به مقدار …