جمعه ۱۰ فروردین ۱۴۰۳
×
نعنا

روش های خشک کردن نعنا در منزل و نکات مهم

در آشپزی ایرانی نعنای خشک کاربردهای بسیاری دارد. برای خشک کردن نعنا می توان از نور خورشید، سایه، پنکه، مایکروفر، فر، رادیاتور، بخاری و … استفاده کرد. نعناع این سبزی ارزشمند و پر خاصیت، بوی …

خشک کردن زرشک

بهترین روش خشک کردن زرشک تازه و طرز نگهداری آن

خشک کردن زرشک مانع کپک زدن و فاسد شدن آن شده و بسته بندی و حمل و نقل و نگهداری آن را راحت تر می کند. زرشک را به سه روش آفتاب خشک، سایه خشک …

بلانچ بامیه

روش نگهداری و فریز کردن بامیه [فیلم آموزش بلانچ بامیه]

خورش بامیه یکی از خوشمزه ترین خورش ها است ولی متاسفانه بامیه یک سبزی تابستانی است. با فریز کردن بامیه به روش صحیح می توانیم در فصول دیگر سال هم از این غذای خوشمزه لذات …

غوره

روش نگهداری غوره ( فریز کردن غوره، پودر غوره، ترشی و شور غوره )

اگر بخواهیم غوره را در تمام فصول داشته باشیم چه کنیم؟ بهترین روش نگهداری غوره چیست؟ غوره برای طعم دادن و خوشمزه تر کردن برخی خوراک ها و خورش ها از جمله مسمای بادمجان، آلو …

جلوگیری از سیاه شدن موز

جلوگیری از سیاه شدن موز | راهنمای خرید موز و روش نگهداری موز

آن موز یکی از کارهایی که مشکل به نظر می رسد جلوگیری از سیاه شدن موز و تازه نگه داشتن آن به مدت چند روز است. گرچه بهترین کار این است که موز را به …

روش تازه نگهداشتن کیک

تازه نگهداشتن کیک و شیرینی با چند ترفند ساده و مفید

آیا راهی برای تازه نگهداشتن کیک و شیرینی هست ؟ برای شما هم پیش آمده که با زحمت زیادی کیک می پزید اما بعد از یک روز خشک و بیات می شود ؟ یا نمی …

روش تازه نگهداشتن کاهو

روش های تازه نگهداشتن کاهو ، کرفس و سبزیجات برگ دار

کاهو یکی از سبزیجات پرطرفدار و یک ماده مغذی سرشار از فیبر است. اما می‌تواند به سادگی طراوت و تازگی خود را از دست داده و بی‌مزه و خراب شود. در این مطلب به نکاتی …

تزئین سالاد الویه

مدت زمان نگهداری سالاد الویه و برخی مواد غذایی در یخچال

برای بسیاری از ما این سوال پیش آمده که حداکثر زمان نگهداری سالاد الویه در یخچال چند روز هست؟ من در یک جا مطالعه کردم که سیب زمینی وقتی بماند سم ایجاد می کند آیا این …

تشخیص تخم مرغ فاسد

روشهای تشخیص تخم مرغ فاسد و کهنه از تخم مرغ سالم

در ابن مطلب شما را با نکاتی درخصوص نشانه های کهنگی و فساد تخم‌ مرغ و روش تشخیص تخم مرغ فاسد آشنا می کنیم که امیدواریم مورد استفاده شما عزیزان قرار گیرد. چگونه تخم مرغ …

نگهداری قارچ , خرید قارچ

نکاتی درباره خرید و نگهداری قارچ | روش بلانچینگ قارچ

برای نگهداری قارچ روش‌های مختلفی وجود دارد. اگر می‌خواهید قارچ‌های تازه‌ای که خریداری کرده‌اید را برای مدت زمان طولانی نگه‌داری و حفظ کنید به ادامه این مطلب توجه کنید.   نکاتی برای خرید و نگهداری …