جمعه ۷ اردیبهشت ۱۴۰۳
×
تازه نگهداشتن آجیل - نحوه نگهداری آجیل

روش تازه نگهداشتن آجیل عید

نحوه نگهداری آجیل های عید   اگر می خواهید آجیل شب عیدتان را مانند روز اولی که خریداری کردید ، تازه و خوش طعم باقی بماند کافی است این نکات را رعایت کتید. _ نگهداری …

روش تشخیص سالم بودن تخم مرغ - روش تشخیص تازه بودن تخم مرغ

روش تشخیص تازه بودن تخم مرغ

آیا به تازه بودن تخم مرغ شک دارید ؟ اگر در مورد سالم و تازه بودن تخم مرغ شک دارید با ما همراه شوید.   دقت کنید پوسته تخم‌مرغ تازه، سفید، شفاف و زبر و …

زعفران و زیبایی پوست - تشخیص زعفران تقلبی, زعفران

روش تشخیص زعفران تقلبی

اگرچه خالص بودن یا نبودن زعفران در آزمایشگاه‌ها به راحتی قابل شناسایی است اما تشخیص آن برای مصرف کنندگان به راحتی ممکن نیست. افزایش وزن زعفران با استفاده از آغشته کردن این گیاه به چربی، …

خوراکی ها مواد غذایی

این ۱۱ خوراکی را هرگز در فریزر نگذارید

چه نگهداری مواد غذایی نادرست در یخچال باشد و چه گذاشتن غذاهای نامناسب در مایکرویو ،تصورات غلط در مورد تهیه و نگهداری مواد غذایی بسیارند. نکات مهمی را درباره نگهداری مواد غذایی در ادامه بخوانید …

نگهداری آبلیمو

روش نگهداری آبلیمو و آبغوره

    آبلیمو و آبغوره از آن دسته مواد غذایی است که اگر به درستی نگهداری نشود، خیلی زود کپک زده و غیرقابل استفاده می شود. کارشناسان مواد آشامیدنی و بهداشتی، می گویند پس از این که آبلیمو …

گوشت قرمز

روش نگهداری گوشت قرمز

گوشت قرمز ، یکی از مواد غذایی مغذی و مفید و جزو بهترین منابع دریافت پروتئین است که تقریبا هفته ای ۲، ۳ بار در سفره غذایی خانواده های ایرانی جای دارد. بد نیست بدانید …

سیب و موز

جلوگیری از سیاه شدن سیب، موز، قارچ و سیب زمینی

  جلوگیری از سیاه شدن سیب‌زمینی‌: تنها کافی‌ است‌ پس‌ از پوست‌ کندن‌ و خلال‌ کردن‌ یا ریز کردن‌ آن‌ مقداری‌ آب‌ ولرم‌ را در ظرفی‌ بریزند و یک‌ قاشق‌ چایخوری‌ سرخالی‌ نمک‌ به‌ آن‌ بیفزایید …

قارچ

نحوه نگهداری کوتاه مدت قارچ

نگهداری قارچ به مدت چند روز در یخچال   طریقه شستن قارچ:   *  برای شستشوی قارچ آنها را در زیر آب سرد بگیرید تا ذرات خاک چسبیده به آن جدا شود و مانند هر …

3579_635009574763876636_l

روش های حفظ کیفیت غذای منجمد

ریزه کاری های انجماد   انجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را کاهش …