میلک شیک (Milkshake) نوعی نوشیدنی است که از ترکیب بستنی و شیر با شهد میوه ها، کارامل، سس شکلات یا طعم دهنده ها تهیه می شود. در این مطلب روش تهیه میلک شیک شاهتوت را خواهید دید که بسیار خوشمزه است.
| شیر | یک لیوان |
| بستنی وانیلی | یک لیوان |
| شاه توت | نیم کیلو |
| آب | نصف لیوان |
| شکر | یک لیوان |
| پوره شاتوت | مقداری |
| خرده بیسکویت یا پودر پسته برای تزیین | مقداری |
| آماده سازی: | |
| زمان پخت: | |
| مجموع زمان پخت: |
دستور تهیه میلک شیک شاهتوت
ابتدا شربت شاتوت (Black mulberry) را داخل لیوان سرو ریخته و کمی بچرخانید تا بدنه داخلی لیوان به شربت آغشته شود.
لیوانها را ۱۰ تا ۲۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا شربت یخ بزند.
طی این مدت بستنی و شیر را با مقداری پوره شاتوت کاملا مخلوط کنید.
لیوانها را که از فریزر خارج کردید، مخلوط بستنی را داخل لیوانها ریخته و به دلخواه تزیین کنید.
می توانید روی میلک شیک را با شاه توت، بیسکویت خرد شده، پودر پسته و … تزیین کنید.
روش تهیه شربت شاه توت
در قابلمه ای یک لیوان شکر و نیم لیوان آب را مخلوط کرده و روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزنید.
شاه توتها را در مخلوط کن بریزید و پوره کنید. سپس از صافی خیلی ریز رد کرده و داخل شربت بریزید.
هنگام پخت دائم کف های روی شربت را بگیرید.
وقتی شربت به غلظت مناسب رسید شعله را خاموش کنید.
شربت را در شیشه های تمیز و خشک ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
تفاله های شاه توت را می توانید با بستنی وانیلی مخلوط کرده و میل کنید.
برخی خواص شاتوت
- جلوگیری از عفونتهای دستگاه ادراری، سرطان، بیماریهای وابسته به سن و سکته مغزی.
- جلوگیری از ساخته شدن کلسترول بد
- منبع خوب ویتامین C
- سرشار از آنتیاکسیدان
- مقاومت بدن را در برابر عوامل عفونتزا افزایش داده و التهاب را از بین می برد.
- حاوی مقدار مناسبی از ویتامین A و E است.
- منبع خوب آهن
- سرشار از پتاسیم، منگنز و منیزیم
- دارای مقدار فراوانی ویتامین B کمپلکس و نیز ویتامین K
- حاوی مقدار بسیار خوبی از ویتامین B6، نیاسین، ریبوفلاوین و اسیدفولیک
- گردش خون را بهبود میبخشد
- تصفیه خون
| این مطلب مفید بود ؟ |   ( تعداد رای دهنده ۱۸, میانگین امتیاز: ۴,۱۱ از ۵)  Loading... |
