پنج شنبه , 2 آذر , 1396
آرین موتور

در این مطلب با نحوه شستن میوه ها و سالم و تازه نگهداشتن آنها پس از شستشو آشنا می شوید.

 

نحوه شستن میوه ها, روش شتشوی میوه ها

نحوه شستن میوه ها و مراقبت از آنها

نحوه شستن میوه ها : برای اینکه به بیماری مبتلا نشویم باید میوه ها را بشوییم شاید شنیده باشید که در مهدکودک ها شعری به بچه ها یاد می دهند که: «میوه نخور نشسته، رویش مگس نشسته»! یعنی از کودکی باید یاد گرفت که میوه ها هم می توانند به سادگی آلودگی و بیماری های مختلف را به بدن ما منتقل و بیمارمان کنند البته این آلودگی ها وقتی به بدن منتقل می شوند که میوه ها را خوب نشوییم و درست مصرف نکنیم.

 

نحوه شستن میوه ها ی نرم

بهتر است برای شستن میوه هایی مانند زردآلو، آلو، خرمالو، انواع توت، توت فرنگی، ازگیل، انگور، گیلاس و آلبالو، یک ظرف بزرگ را پر از آب خنک کنید و آبکشی را داخل آن قرار دهید. سپس میوه‌ها را آرام در آبکش بریزید و بگذارید 5 دقیقه داخل آن بمانند. آبکش را از ظرف آب خارج کنید و كمی آب روی میوه ها بگیرید. البته بهتر است برای پیشگیری از باقی ماندن و انتقال آلودگی ها، گل روی خرمالو و توت فرنگی پیش از شستن پاک شود. اگر پوست خرمالو خیلی نازک و له نبود، می‌توانید قبل از خارج کردن آنها از آب، به آرامی دستی هم به سطح شان بکشید.

 

نحوه شستن میوه ها ی چرب

برای از بین بردن گل‌ولای برخی میوه‌ها مانند خیار یا چربی برخی میوه‌های دیگر مانند سیب و مرکبات، ظرفی را از آب سرد پر کنید و پس از شستشوی ساده میوه‌ها و آبکشی آنها، یکبار دیگر ظرف را از آب پر کنید و چند قطره ماده ضدعفونی‌کننده مخصوص میوه و سبزی در آن بریزید. سرانجام بعد از 3 یا 4 دقیقه میوه‌ها را با آب ساده، آبکشی و با خیال راحت مصرف کنید. استفاده از مواد ضدعفونی کننده باعث کاهش عمر میوه‌های شسته شده می‌شود بنابراین اگر میوه‌ها گلی یا چرب نیستند، بهتر است به همان آبکشی با آب ساده و اسکاچ اکتفا کنید. ضمن اینکه به دلیل نفوذ مواد ضدعفونی‌کننده به بافت میوه‌های نرم و له‌مانند خرمالو، توت یا توت‌فرنگی، شستن آنها فقط باید با آب ساده انجام شود.

 

نحوه شستن میوه ها

پس از شستن میوه ها انها را کاملا خشک کنید

 

شستشوی میوه های با پوست ضخیم

برای شستن میوه هایی با پوست ضخیم مانند نارنگی، کیوی، لیمو شیرین، پرتقال، گریپ‌فروت، خربزه، طالبی، هندوانه، سیب یا خیار هم باید ابتدا ظرفی را پر از آب سرد کنید و این میوه‌ها و صیفی‌جات را 5 دقیقه داخل آن بریزید. بعد با اسکاچی نرم و تمیز و بدون استفاده از مواد شوینده، سطح میوه‌ها را تمیز و در نهایت آنها را آبکشی کنید. هرگز تمیز کردن این میوه‌ها را به پاک کردن آنها با دستمال محدود نکنید. دستمال خشک یا مرطوب نمی‌تواند آلودگی‌های سطح میوه را كاملا از بین ببرد. در غیر این صورت امکان انتقال آلودگی از سطح پوست به گوشت میوه با بریدن، چاقو زدن و پوست گرفتن آنها وجود خواهد داشت.

 

موز استثناست!

پوست میوه‌ای مثل موز به سرعت و حدود 24 ساعت پس از شستن سیاه می‌شود بنابراین باید به جای پاک کردن پوست موز که آن هم کار درستی نیست، کمی پیش از مصرف آن را با آب کاملا سرد بشویید، با دستمال نخی خشک کنید و داخل ظرف میوه‌ قرار دهید.

 

بهتر است میوه ها را شسته در یخچال بگذارید

عمر میوه‌های نشسته بیشتر از میوه‌های شسته است اما برای پیشگیری از انتقال آلودگی‌های روی پوست میوه‌ها به سایر مواد درون یخچال، حتما حداکثر به اندازه مصرف یک هفته میوه تهیه کنید تا بتوانید آنها را شسته داخل یخچال قرار دهید. میوه‌های شسته تا یک هفته کاملا تازه و سالم در یخچال باقی می‌مانند، به شرطی که شرایط نگهداری مناسب آنها را بدانید.

 

برای افزایش تازگی و سلامت میوه های شسته باید آن ها را پس از شستن کاملا خشک کرد، در دستمالی نخی قرار داد و این دستمال را در یک کیسه نایلونی ضخیم یا ظرف آلومینومی یا استیل داخل یخچال با دمای 4 تا 5 درجه سانتی‌گراد گذاشت. طبقه وسط و جامیوه‌ای بهترین مكان‌های یخچال برای قرار دادن میوه‌ها هستند. میوه‌های نشسته مثل موز هم باید تا زمان مصرف در دو نایلون کاملا دربسته داخل یخچال قرار بگیرند. عمر میوه نشسته در یخچال حدود 10 تا 15 روز است.

 

منبع:من آشپزم



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • بهترین روش شستن خاکشیر بهترین روش شستن خاکشیر برای تهیه شربت و دسر

    خاکشیر یکی از بهترین شربت ها برای رفع تشنگی و عطش در روزهای گرم سال است، فقط باید بدانید که شستن خاکشیر و اصطلاحا ریگ شوری آن لم خاصی دارد. مناسب ترین ظروف برای شستن …

  • ضدعفونی کردن سبزیجات, شستشوی سبزیجات روش ضدعفونی کردن سبزیجات / شستشوی سبزیجات

    ضدعفونی کردن سبزیجات با این محلول خانگی ضد عفونی کردن سبزیجات , شستشوی سبزیجات , طرز تهیه محلول ضدعفونی کننده خانگی برای سبزیجات, ضدعفونی کردن سبزیجات با محلول های خانگی, نحوه ضد عفونی کردن و شستشوی سبزیجات, طرز …

  • ضدعفونی سبزیجات , شستشوی سبزیجات شستشو و ضدعفونی سبزیجات با محلول های خانگی

    روش شستشوی و ضدعفونی سبزیجات و میوه ها با محلول های خانگی ضدعفونی سبزیجات ,  محلول ضدعفونی سبزی و میوه , شستشوی میوه و سبزیجات, راهنمای شستشوی سبزیجات, روش شستن میوه و سبزیجات, نحوه شستشوی میوه …

مطالب قبلی این بخش
  • روش تمیز کردن لوستر کریستالی

      آموزش مرحله به مرحله تمیز کردن لوستر کریستالی تمیز کردن لوستر کریستالی از کارهایی است که معمولا برای آخر می‎ماند . برای تمیز کردن لوسترهای کریستالی طبق مراحل زیر عمل کنید. با تمیز کردن حسابی، …

  • تمیز کردن ظروف سوخته به سادگی تمیز کردن ظروف سوخته با این ترفندها

    تمیز کردن ظروف سوخته به روش های ساده و آسان ظروف سوخته را چگونه تمیز کنیم؟ تمیز کردن ظروف سوخته به سادگی , شیوه تمیز کردن قابلمه سوخته, نکاتی برای تمیز کردن قابلمه های سوخته, راههای …

  • ازبین بردن لکه جوهر از روی فرش از بین بردن لکه جوهر از روی فرش با بهترین و راحت ترین روش

    در این مطلب می خواهیم پاسخ سوال یکی از همراهان را در رابطه با پاک کردن و از بین بردن لکه جوهر از روی فرش را با شما در میان بگذاریم، شاید این سوال دغدغه …

  • نکاتی در مورد انتخاب و نصب پرده

    10 نکته مهم برای انتخاب و نصب پرده 10 نکته که در انتخاب و نصب پرده دلخواهتان به شما کمک می کند.   1- همیشه پرده را تا جایی که ممکن است نزدیک به سقف …

  • نکات مهم در خانه تکانی

      راهکارها و نکات مهم در خانه تکانی پایان سال   عید فرا رسیدن سال جدید و نویدبخش روزهایی خوب و سرشار از انرژی و نیکویی برای تک تک افراد جامعه است. اما در جامعه …

  • راهنمای لکه گیری مبلمان

     روش های لکه گیری مبلمان   ممکن است در هر منزلی حداقل یکبار این اتفاق افتاده باشد که مبلمان منزل در اثر بی احتیاطی اعضای خانواده دچار لکه هایی بشود که به سادگی پاک نشده …

  • اصول کار با جارو برقی

    چیزهایی که هرگز نباید با جارو برقی تمیز کنید اصول کار با جارو برقی   شاید وسوسه انگیز باشد که به هم ریختگی ها را با یک حرکت سریع عقب و جلوی جاروبرقی تمیز کنید، …

  • نحوه پاک کردن انواع لکه روی دست

      نحوه پاک کردن انواع لکه روی دست   حتما شما هم در پاک کردن انواع لکه روی دست که حاصل پوست کندن گردوی تازه، بادمجان، چغندر و هویج، دان کردن انار، خرد کردن است …

  • روزنامه های باطله را دور نریزید

    استفاده از روزنامه های باطله در خانه داری اگرچه امروزه با خواندن آنلاین اخبار مشکل جمع شدن روزنامه های باطله برای خیلی‌ها وجود ندارد اما هنوز نسخه‌های چاپی مورد علاقه و عادت بسیاری از خانواده‌هاست. …

  • ضدعفونی کردن سبزیجات, شستشوی سبزیجات روش ضدعفونی کردن سبزیجات / شستشوی سبزیجات

    ضدعفونی کردن سبزیجات با این محلول خانگی ضد عفونی کردن سبزیجات , شستشوی سبزیجات , طرز تهیه محلول ضدعفونی کننده خانگی برای سبزیجات, ضدعفونی کردن سبزیجات با محلول های خانگی, نحوه ضد عفونی کردن و شستشوی سبزیجات, طرز …

  • روش های برق انداختن سینک ظرفشویی

    روش های برق انداختن سینک ظرفشویی نظافت سینک ظرفشویی بسیار مهم است چون محل شستشوی ظروف است و غیر مستقیم با غذایی که می خوریم و سلامتی ما در ارتباط است. به علاوه همواره در …

  • از بین بردن پرز لباس بافتنی از بین بردن پرز لباس بافتنی | پاک کردن گلوله های روی لباس بافتنی | روش رفع پرزهای لباس بافت

    روشی ساده برای  از بین بردن پرز لباس بافتنی  در این مطلب با چند روش ساده برای از بین بردن پرز لباس بافتنی آشنا خواهید شد. می توانید با ابزاری که در منزل دارید پرزهای لباس ها را پاک …

  • تمیز کردن کاشی و سرامیک , جرم گیری کاشی تمیز کردن کاشی و سرامیک / جرم گیری کاشی

    آسان ترین روش های تمیز کردن کاشی و سرامیک تمیز کردن کاشی و سرامیک, رفع جرم کاشی و سرامیک , روش های جرم گیری کاشی و سرامیک, نحوه شستن کاشی و سرامیک, تمیز کردن انواع کاشی …

  • روش تمیز کردن شیشه ها روش تمیز کردن شیشه های پنجره و درب منزل بدون دردسر

    اصول و روش تمیز کردن شیشه پنجره ها پاک کردن شیشه ها حداقل دو یا سه بار در سال باید انجام شود. در این مطلب از اسرار خانه داری روش تمیز کردن شیشه ها بدون دردسر با …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید