جمعه , 29 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

در این مطلب با نحوه شستن میوه ها و سالم و تازه نگهداشتن آنها پس از شستشو آشنا می شوید.

 

نحوه شستن میوه ها, روش شتشوی میوه ها

نحوه شستن میوه ها و مراقبت از آنها

نحوه شستن میوه ها : برای اینکه به بیماری مبتلا نشویم باید میوه ها را بشوییم شاید شنیده باشید که در مهدکودک ها شعری به بچه ها یاد می دهند که: «میوه نخور نشسته، رویش مگس نشسته»! یعنی از کودکی باید یاد گرفت که میوه ها هم می توانند به سادگی آلودگی و بیماری های مختلف را به بدن ما منتقل و بیمارمان کنند البته این آلودگی ها وقتی به بدن منتقل می شوند که میوه ها را خوب نشوییم و درست مصرف نکنیم.

 

نحوه شستن میوه ها ی نرم

بهتر است برای شستن میوه هایی مانند زردآلو، آلو، خرمالو، انواع توت، توت فرنگی، ازگیل، انگور، گیلاس و آلبالو، یک ظرف بزرگ را پر از آب خنک کنید و آبکشی را داخل آن قرار دهید. سپس میوه‌ها را آرام در آبکش بریزید و بگذارید 5 دقیقه داخل آن بمانند. آبکش را از ظرف آب خارج کنید و كمی آب روی میوه ها بگیرید. البته بهتر است برای پیشگیری از باقی ماندن و انتقال آلودگی ها، گل روی خرمالو و توت فرنگی پیش از شستن پاک شود. اگر پوست خرمالو خیلی نازک و له نبود، می‌توانید قبل از خارج کردن آنها از آب، به آرامی دستی هم به سطح شان بکشید.

 

نحوه شستن میوه ها ی چرب

برای از بین بردن گل‌ولای برخی میوه‌ها مانند خیار یا چربی برخی میوه‌های دیگر مانند سیب و مرکبات، ظرفی را از آب سرد پر کنید و پس از شستشوی ساده میوه‌ها و آبکشی آنها، یکبار دیگر ظرف را از آب پر کنید و چند قطره ماده ضدعفونی‌کننده مخصوص میوه و سبزی در آن بریزید. سرانجام بعد از 3 یا 4 دقیقه میوه‌ها را با آب ساده، آبکشی و با خیال راحت مصرف کنید. استفاده از مواد ضدعفونی کننده باعث کاهش عمر میوه‌های شسته شده می‌شود بنابراین اگر میوه‌ها گلی یا چرب نیستند، بهتر است به همان آبکشی با آب ساده و اسکاچ اکتفا کنید. ضمن اینکه به دلیل نفوذ مواد ضدعفونی‌کننده به بافت میوه‌های نرم و له‌مانند خرمالو، توت یا توت‌فرنگی، شستن آنها فقط باید با آب ساده انجام شود.

 

نحوه شستن میوه ها

پس از شستن میوه ها انها را کاملا خشک کنید

 

شستشوی میوه های با پوست ضخیم

برای شستن میوه هایی با پوست ضخیم مانند نارنگی، کیوی، لیمو شیرین، پرتقال، گریپ‌فروت، خربزه، طالبی، هندوانه، سیب یا خیار هم باید ابتدا ظرفی را پر از آب سرد کنید و این میوه‌ها و صیفی‌جات را 5 دقیقه داخل آن بریزید. بعد با اسکاچی نرم و تمیز و بدون استفاده از مواد شوینده، سطح میوه‌ها را تمیز و در نهایت آنها را آبکشی کنید. هرگز تمیز کردن این میوه‌ها را به پاک کردن آنها با دستمال محدود نکنید. دستمال خشک یا مرطوب نمی‌تواند آلودگی‌های سطح میوه را كاملا از بین ببرد. در غیر این صورت امکان انتقال آلودگی از سطح پوست به گوشت میوه با بریدن، چاقو زدن و پوست گرفتن آنها وجود خواهد داشت.

 

موز استثناست!

پوست میوه‌ای مثل موز به سرعت و حدود 24 ساعت پس از شستن سیاه می‌شود بنابراین باید به جای پاک کردن پوست موز که آن هم کار درستی نیست، کمی پیش از مصرف آن را با آب کاملا سرد بشویید، با دستمال نخی خشک کنید و داخل ظرف میوه‌ قرار دهید.

 

بهتر است میوه ها را شسته در یخچال بگذارید

عمر میوه‌های نشسته بیشتر از میوه‌های شسته است اما برای پیشگیری از انتقال آلودگی‌های روی پوست میوه‌ها به سایر مواد درون یخچال، حتما حداکثر به اندازه مصرف یک هفته میوه تهیه کنید تا بتوانید آنها را شسته داخل یخچال قرار دهید. میوه‌های شسته تا یک هفته کاملا تازه و سالم در یخچال باقی می‌مانند، به شرطی که شرایط نگهداری مناسب آنها را بدانید.

 

برای افزایش تازگی و سلامت میوه های شسته باید آن ها را پس از شستن کاملا خشک کرد، در دستمالی نخی قرار داد و این دستمال را در یک کیسه نایلونی ضخیم یا ظرف آلومینومی یا استیل داخل یخچال با دمای 4 تا 5 درجه سانتی‌گراد گذاشت. طبقه وسط و جامیوه‌ای بهترین مكان‌های یخچال برای قرار دادن میوه‌ها هستند. میوه‌های نشسته مثل موز هم باید تا زمان مصرف در دو نایلون کاملا دربسته داخل یخچال قرار بگیرند. عمر میوه نشسته در یخچال حدود 10 تا 15 روز است.

 

منبع:من آشپزم



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
  • بهترین روش شستن خاکشیر بهترین روش شستن خاکشیر برای تهیه شربت و دسر

    خاکشیر یکی از بهترین شربت ها برای رفع تشنگی و عطش در روزهای گرم سال است، فقط باید بدانید که شستن خاکشیر و اصطلاحا ریگ شوری آن لم خاصی دارد. مناسب ترین ظروف برای شستن …

  • ضدعفونی کردن سبزیجات, شستشوی سبزیجات روش ضدعفونی کردن سبزیجات / شستشوی سبزیجات

    ضدعفونی کردن سبزیجات با این محلول خانگی ضد عفونی کردن سبزیجات , شستشوی سبزیجات , طرز تهیه محلول ضدعفونی کننده خانگی برای سبزیجات, ضدعفونی کردن سبزیجات با محلول های خانگی, نحوه ضد عفونی کردن و شستشوی سبزیجات, طرز …

  • ضدعفونی سبزیجات , شستشوی سبزیجات شستشو و ضدعفونی سبزیجات با محلول های خانگی

    روش شستشوی و ضدعفونی سبزیجات و میوه ها با محلول های خانگی ضدعفونی سبزیجات ,  محلول ضدعفونی سبزی و میوه , شستشوی میوه و سبزیجات, راهنمای شستشوی سبزیجات, روش شستن میوه و سبزیجات, نحوه شستشوی میوه …

مطالب قبلی این بخش
  • روش تمیز کردن اتو بخار بهترین روش های تمیز کردن اتو بخار

    چگونه اتو را تمیز کنیم روش های تمیز کردن اتو بخار در منزل در این مطلب ۶ روش تمیز کردن اتو را برایتان شرح خواهیم داد. بدلیل رسوبات آب و یا الیاف موجود در پارچه …

  • بهتربن روشهای تمیز کردن سرامیک

    روش هایی جهت تمیز کردن سرامیک کفپوش     راههای جهت تمیز کردن سرامیک های کف قبل از اینکه دست به کار خانه تکانی شوید مطالب ما را دنبال کنید تا در کمترین زمان و کمترین زحمت،بیشترین …

  • پاک کننده قوی به نام نوشابه

    استفاده غیر خوراکی از نوشابه های گازدار استفاده از نوشابه به عنوان پاک کننده قوی   روزانه افراد زیادی را می بینیم که از نوشابه های گازدار همراه غذایشان استفاده می کنند و به اصطلاح …

  • فوت و فن های شستن لباس ها فوت و فن های شستن لباس ها با ماشین و با دست

    داشتن مجهزترين ماشين هاي لباس شويي هم ما را از دانستن نکات ريز شستن لباس ها بي نياز نمي کند، در بخش اسرار خانه داری به برخي از نکات مهم شستشوی لباس ها با دست …

  • رهایی از شر مگس ها ، پشه ها و حشرات موذی رهایی از شر مگس ها ، پشه ها و حشرات موذی

    راهکارهایی برای رهایی از شر مگس ها و سایر حشرات موذی آیا رهایی از شر مگس ها امکانپذیر است ؟ چگونه می توان با حشرات مبارزه کرد؟ چگونه از شر پشه ها رها شویم؟ کم کم …

  • روشهای تمیز کردن وان حمام

    روشهای تمیز کردن وان حمام   تمیز کردن وان حمام | شستشوی وان حمام | شستشوی وان حمام با گریپ فروت و نمک | طرز تمیز کردن وان با خوراکی ها |نکاتی برای تمیز کردن …

  • ترفندهای اتو کردن لباس ها

      نکته‌های کاربردی اتو کشیدن نکاتی مهم درخصوص اتو کردن لباس ها     باز هم یک کُپه لباس شستم و از روی بند برداشتم، وای تازه دردسر شروع شد و باید بنشینم اتو کنم …

  • اصول نگهداری و استفاده از لوازم برقی

    این روزها در هر خانه‌ای تعداد زیادی لوازم برقی دیده می‌شود؛ از ماشین لباسشویی و جاروبرقی گرفته تا آبمیوه‌گیری و چای‌ساز و سماور. بعضی از خانواده‌ها چندان از این لوازم استفاده نمی‌كنند و گروهی دیگر …

  • روش پاک کردن لکه دوده روش پاک کردن لکه دوده دیوار و از بین بردن سیاهی شوفاژ و بخاری

      راهکار پاک کردن لکه دوده از روی دیوار  لکه های دوده معمولا روغنی بوده و تمیز کردن آنها نیز کمی مشکل است. برای پاک کردن لکه دوده بهترین راه این است که از مواد قلیایی برای از بین …

  • راهنمای خرید آباژور مناسب راهنمای انتخاب و خرید آباژور مناسب برای منزل

    آباژور یکی از لوازم دکوراسیون داخلی است که انواع و مدلهای مختلف دارد. در این مقاله به شما چند نکته مهم برای خرید آباژور که باید بدانید آشنا می کنیم.   اگر مبلمان خانه شما …

  • از بین بردن بوی بد سرویس بهداشتی از بین بردن بوی بد سرویس بهداشتی

    نحوه از بین بردن بوی بد سرویس بهداشتی از بین بردن بوی سرویس بهداشتی, نحوه از بین بردن بوی سرویس بهداشتی, راههای از بین بردن بوی بد سرویس بهداشتی, بهترین راهکارهای از بین بردن سرویس …

  • روش های حفظ کیفیت غذای منجمد

    ریزه کاری های انجماد   انجماد غذا را استریلیزه (عاری از میکروب یا ضدعفونی) نمی کند بلکه سرمای زیاد فقط رشد میکروارگانیسم ها (ریزاندامگان) را متوقف کرده و سرعت تغییراتی که کیفیت موادغذایی را کاهش …

  • روش صحیح نگهداری لباس پشمی

    چگونه لباس پشمی را نگه داری کنیم که فرم خود را از دست ندهد؟ نکات مفیدی راجع به لباس هایی با جنس پشم و نحوه ی نگهداری ، شست و شوی لباس هایی که دارای …

  • کاربرد ژل سیلیکا کاربرد ژل سیلیکا • بسته های کوچک بوگیر را دور نریزید

    12 کاربرد ژل سیلیکا در منزل بسته های کوچکی که در اکثر جعبه های خرید شما وجود دارد ژل سیلیکا نام دارد. آنها را دور نیندازید. در این مطلب با کاربرد ژل سیلیکا آشنا می شوید تا با …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید