پنج شنبه , ۳۱ مرداد , ۱۳۹۸

نان پیتزا برای وقتی خوبه که بخواهید در سریعترین زمان ممکن پیتزا بپزید. در ادامه روش تهیه نان مینی پیتزا خانگی خوشمزه با بافت ابر مانند و عالی را خواهید دید که قابل نگهداری در فریزر هم هست.

 

نان پیتزا مینی

مواد لازم برای تهیه خمیر نان پیتزا مینی 

آرد 2 لیوان (لیوان)

مایه خمیر فوری 2 قاشق غذاخوری

شکر 2 قاشق غذاخوری

نان مینی پیتزا

شیر خشک ربع لیوان

آب ولرم 2 لیوان

روغن‌ مایع نصف لیوان

آرد 3 لیوان

نمک کمی

دستور پخت نان پیتزا مینی 

آرد، مایه خمیر فوری، شکر، شیر خشک و آب ولرم را با همزن مخلوط می کنیم.

در این حالت خمیر آبکی هست. 15 دقیقه کنار میگذاریم تا به عمل بیاد.

مینی نان پیتزا

خمیر که به‌ عمل اومد روغن را بهش اضافه می کنیم.

نان پیتزا مینی

این خمیر 5 لوان آردد لازم داره.

اول 2 لیوان آرد را به خمیر اضافه کرده بودیم.

خالا 3 لیوان آرد و نمک را افزوده و با دست به هم می زنیم تا خمیر لطیفی به دست بیاد.

مینی نان پیتزا

خمیر را به چند قسمت تقسیم‌ می کنیم.

نکته : لازم‌ نیست دوباره خمیر را به عمل بیاوریم.

نان پیتزا مینی

خمیر را به هر اندازه و ضخامتی که دوست داریم پهن می کنیم. سپس برش میدیم یا قالب می زنیم.

میشه نان ها را بزرگ هم درست کرد.

مینی نان پیتزا

خمیرها را داخل سینی می گذاریم و با چنگال چند ضربه میزنیم.

نان پیتزا مینی

سینی را داخل فر 200 درجه شعله پایین به مدت 3 تا 4 دقیقه می گذاریم. حدود 2 دقیقه هم شعله بالا را روشن می کنیم.

خمیر نباید طلایی بشه تا حدی که خودشو بگیره پخت کافیه.

الان‌ از فر بیرون اومده تا همین حد که در تصویر‌ میبینید پخته بشه.

نان پیتزا مینی

اگر نان ها زیاد بود می تونید دورش را سلفون بکشید و داخل فریزر بگذارید.

نان پیتزا مینی

 به هر اندازه و تعداد که خواستید بپیچید.

مینی نان پیتزا

نمونه مینی پیتزای درست شده با نان پیتزا

مینی پیتزا

 

📌پیشنهاد می کنیم بخش طرز تهیه انواع پیتزا در مجله تصویر زندگی رو دنبال کنید

منبع:سر آشپز ام خالد


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 17, میانگین امتیاز: 4.35 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

نان کشمش و گردو
طرز تهیه نان کشمش و گردو