مواد لازم:
شیر : ۲۰۵ پیمانه
پیازرنده شده : ۵۰ گرم
قارچ خردشده : ۵۰ گرم
آرد : ۲ قاشق غذاخوری
کره : ۵۰ گرم
نمک و فلفل : به میزان لازم
طرز تهیه:
جهت تهیه سس بشامل ابتدا کره را روی حرارت ملایم ذوب نموده و آرد را کمی در آن تفت دهید.شیر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید.
سپس قارچ خیلی ریز شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا غلیظ شود .
منبع : ۳نشانه