شنبه , ۱۶ آذر , ۱۳۹۸

بستنی سرخ شده , بستنی سوخاری

دستور تهیه بستنی سرخ شده با بستنی سوخاری 

 

بستنی سرخ شده ؟ یعنی امکانپذیره ؟ شاید سرخ کردن بستنی کمی عجیب به نظر برسه ولی  شدنیه. بستنی سوخاری دسر سنتی مکزیکی و آسیاییه.

 

مواد لازم :

بستنی سرخ شده

پودر نشاسته گل 1/4 پیمانه
شیر سه قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی به میزان لازم
آرد سوخاری نصف پیمانه
روغن مایع به میزان لازم
شکر شش قاشق غذاخوری
خامه پنج قاشق غذاخوری

 

بستنی سرخ شده , بستنی سوخاری

 

طرز تهیه:
نشاسته و شیر را با هم مخلوط میکنیم
تا به سفتی فرنی شود. بستنی را طوری گرد میکنیم تا به اندازه یک نارنگی در
بیاید. بعد آنها را در مخلوط نشاسته و شیر میغلتانیم تا
یک لایه روی آن پوشانده شود و بعد آن را در پودر سوخاری بدون ادویه میغلتانیم
تا تمام سطح آن پوشانده شود و به مدت 45 دقیقه در فریزر قرار میدهیم.
سپس آنها را در ظرف کوچکی در روغن داغ شده طوری قرار میدهیم که سطح
آن را بپوشاند و حدود سه دقیقه در آن مانده و سریعا آن را در فریزر گذاشته تا سفت
شود.

 

طرز تهیه سس بستنی:
شکر را روی حرارت ملایم آب میکنیم تا طلایی شود، سپس خامه را به صورت بنماری در شکر حل میکنیم و در هنگام سرو، سس را روی بستنی میریزیم.

نوش جان

 

منبع : پرنیان مدیا

 

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 15, میانگین امتیاز: 3.53 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

طرز تهیه خمیر گلت دسر فرانسوی
طرز تهیه خمیر گلت Galette دسر لذیذ فرانسوی با دو رسپی
مشاهده