شنبه ۱۲ آذر ۱۴۰۱

سوفله شکلاتی دسری مجلسی با طعمی بی نظیر

سوفله شکلاتی یکی از دسر های خوشمزه و مجلسی است که باید داغ داغ سرو شود. می توانید هنگام پذیرایی از مهمانان تان داخل سوفله ها بستنی مگنوم بگذارید.

واژه سوفله از یک فعل در زبان فرانسه مشتق می‌شود که به معنای پف کردن و بالا آمدن مواد است.

سوفله شکلاتی

مواد لازم جهت تهیه سوفله برای دو نفر

تخم مرغ۲ عدد
آرد۲ قاشق غذاخوری
کره۱ قاشق غذاخوری
شکر۱ قاشق غذاخوری
وانیل شکری۵ گرم (یا وانیل ایرانی کمی)
شکلات تلخ۱۰۰ گرم
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

نکته : اگر بجز وانیل، بقیه مواد را ۲ برابر کنید ۵_۴ کاسه سوفله آماده می شود.

 

طرز تهیه سوفله شکلاتی 

ابتدا کره و شکلات را به روش بن ماری آب کنید و کنار بگذارید تا سرد شود.

تخم مرغ و شکر را تا وقتی که کف کند با همزن برقی خوب هم بزنید.

کره و شکلات ولرم شده را اضافه کنید و تا وقتی که با تخم مرغ مخلوط شود هم بزنید.

وانیل و آرد را اضافه کنید و خیلی کم هم بزنید.

از مواد به مقدار مساوی داخل کاسه های سوفله چرب شده بریزید. با این مقدار مواد، ۲ کاسه پر می شود.

می توانید مواد را به مقدار مساوی داخل سه کاسه هم بریزید کاسه های کوچک تک نفره می شود.

می توانید روی سوفله کمی چیپس شکلات کاراملی بریزید و با قاشق کمی داخل سوفله فشار دهید.

 

 

 

بلافاصله در فر ۲۲۰ درجه فن دار به مدت ۸_۷ دقیقه بپزید.

برای اینکه حالت روان داشته باشد بیشتر از این زمان نپزید. بلافاصله داغ داغ سرو کنید.

نکات 

اگر شکر نریزید، در اصل شکلات کافی است

اگر ۱۰۰ گرم شکلات برایتان سنگین است ۸۰ گرم بریزید.

 

 

این هم ظاهر سوفله کاکائویی خوشمزه 

منابع:Pacikanin_mutfagi/@Turkyemekler@

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 34, میانگین امتیاز: 4,32 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×
/a>