چهارشنبه , 27 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

طرز تهیه بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا 

mouth-​​​​watering watermelon bars

بارهای هندوانه ، دسری جدید و خوشمزه برای شب یلداست که از آب  هندوانه و بیسکویت ویفر تهیه می شود. برای تهیه این دسر ویفری استفاده  کنید که  طعم دار نباشد.
آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 4 ساعت
مجموعاً: 4 ساعت و 15 دقیقه

بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا
مواد اولیه :

بیسکویت (ویفر وانیلی (پودر شده) / برای کراست) 300 الی 400 گرم
آب هندوانه 5 پیمانه
اسانس لیمو 1/2 ق چ
آب لیموترش تازه 1/2 پیمانه
شیر شیر 1/2 پیمانه
شکر 1/4 پیمانه
پودر ژلاتین 30 گرم
کره 6 ق غ
خامه (فرم گرفته / در صورت تمایل جهت تزیین) 1 پیمانه

 

روش تهیه بارهای هندوانه 

1- ابتدا فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم میکنیم
یک ظرف مستطیل شکل ( ظرفی که در تصویر مشاهده میکنید 23 در 33 می باشد) را با فویل پوشش می دهیم بطوری که از 4 طرف 5 سانت به سمت بیرون باشد ( مثل تصویر) و با اسپری روغن یا برس و… کمی چرب میکنیم.

بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا
2- کره ذوب شده + ویفر + 2 ق غ آب باهم مخلوط کرده تا کالا منسجم شود.و در کف ظرف فشره میکنیم و به مدت 20 دقیقه در فرگذاشته تا پخته شود . بعداز پخت اجازه می دهیم تا کاملا سرد شود.

بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا
3 – 2 پیمانه آب هندوانه را کنار بگذارید. 3 پیمانه دیگر را با آب لیمو + اسانس لیمو + شیر + شکر مخلوط کنید

بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا
4 – پودر ژلاتین + 2 پیمانه آب هندوانه را مخلوط کرده و به روش بن ماری ژلاتین را درآب هندوانه کاملا حل میکنیم تا زمانی که مایع صاف و شفافی داشته باشیم

بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا
5- اضافه کردن آب هندوانه با ژلاتین ذوب شده به مواد (از مرحله 3) کاملا هم بزنید تا ترکیب شوند
و به آرامی روی کراست اماده شده در مرحله 2 (ترکیب بیسکوییت در قالب) میریزیم و به مدت 2 ساعت در فریزر یا 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار می دهیم (یا تا زمانی که کاملا خودشو بگیره)

بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا

 

بارهای هندوانه دسر ویژه شب یلدا
6- بعداز طی زمان ذکر شده دسر ما حاضره میتونید به شکل مربع برش بزنید روی آن را با پودر قند یا خامه و… تزیین کنید.

 

نکات :
برای گرفتن آب هندوانه میتوانید از دستگاه مخلوط کن استفاده کنید بهتر است بعداز ابگیری از صافی رد شود.

نوش جان

 

منبع : سوران /rightathome



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی

      طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی   مواد اولیه : بکینگ پودر 3/4 ق چ آرد 1 پیمانه پودر کاکائو 1/3 پیمانه شکر1 پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری تخم مرغ (بزرگ) 1 عدد …

  • ژله مجلسی, تزیین ژله, ژله جدید ژله مجلسی شیک / تزیین ژله مجلسی

    آموزش تصویری تهیه ژله مجلسی شیک و زیبا  ژله مجلسی با طرح گل های رز و برگ، زیبایی سفره شما رو دو چندان می کنه. این ژله زیبا به عنوان ایده ای جالب برای تهیه …

  • کیک گلابی طرز تهیه کیک گلابی خوشمزه و مقوی مناسب پذیرایی عصرانه

    گلابی یکی از میوه های خیلی خوشمزه است که باید در این روزها نهایت استفاده را از آن بکنیم. کیک گلابی یکی از گزینه هایی است که طعم خوب گلابی را می توانیم با آن …

  • طرز تهیه کیک عصرانه, کیک صبحانه این کیک عصرانه با نوشیدنی فوق العاده خوشمزس

    در بخش انواع کیک ، طرز تهیه کیک عصرانه ای را تقدیمتون می کنیم که کیکی ساده و خوشمزه با بافتی نرمه. این کیک با یک لیوان شیر یا چای، به عنوان عصرانه در کنار عزیزانتون، فوق …

  • طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه

      طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه   اگه از خوردن نان و پنیر برای صبحانه خسته شده‌اند و به دنبال صبحانه جدید و خوشمزه و متنوع هستید. این پنکیک رو که برای 2 …

  • طرز تهیه بیسکویت ویفر خانگی

    روش تهیه بیسکویت ویفر در منزل   بیسکوییت ویفر خامه 1/3 لیوان  .  عسل 1 قاشق غذاخوری  .  کره 60 گرم  .  آبلیمو 1 قاشق غذاخوری شکلات تخته ای 120 گرم  .  اسانس وانیل یا میوه 1 قطره  .  نان ویفر یا نان میکادو مقدار لازم …

  • شیرینی گل ترکیه طرز تهیه شیرینی گل ترکیه مجلسی و خوشمزه

    شیرینی گل ترکیه یک شیرینی آسان و خوشمزه از کشور ترکیه است که برای پذیرایی در مهمانی های رسمی و خانوادگی و همینطور افطار ماه رمضان هم مناسبه. حتما این شیرینی را درست کنید و …

  • طرز تهیه بیسکویت نمکی بیسکویت نمکی،طرز تهیه بیسکویت،نحوه تهیه بیسکویت طرز تهیه بیسکویت نمکی

      طرز تهیه بیسکویت نمکی     مواد لازم :  آرد:200 گرم پنیر رنده شده:200 گرم کره فرانسوی با نمک:180 گرم بیکینگ پودر:1/3 قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ :1 عدد طرز تهیه : آرد را …

  • طرز تهیه باقلوا پسته ای , باقلوا ترکی طرز تهیه باقلوا پسته ای بدون فر

    طرز تهیه باقلوا پسته ای بدون فر    باقلوا پسته ای یکی از انواع شیرینی باقلوا است که در این دستور با خمیر یوفکا تهیه می شود. باقلوا گونه‌ای شیرینی است که در کشورهای ایران، …

  • طرز تهیه نان ستاره ای نوتلا طرز تهیه نان شکلاتی ستاره ای خوشمزه و مجلسی + فیلم طرز تهیه نان نوتلا ستاره ای

    طرز تهیه نان شکلاتی ستاره ای مجلسی و خوشمزه در این مطلب که طرز تهیه نان شکلاتی ستاره ای است یاد می گیرید چگونه نانی زیبا یه شکل ستاره درست کرده و همه را شگفت …

  • طرز تهیه نان باگت خانگی, نان ساندویچی طرز تهیه نان باگت خانگی نان ساندویچ خوشمزه

    درست کردن ساندویچی که اکثر موادش خونگی باشه حس خوبی داره. خصوصا نان ساندویچ اون. برای همین امروز طرز تهیه نان باگت خانگی را براتون انتخاب کردیم. یک بار که این نون های خوشمزه را …

  • طرز تهیه فروماژ گل سرخ

    طرز تهیه فروماژ گل سرخ   مواد اولیه : تخم مرغ 3 عدد شکر 150 گرم خامه (فرم گرفته) 150 گرم آب 60 میلی لیتر پودر ژلاتین 1 قاشق سوپخوری پودر گل سرخ 2 قاشق …

  • طرز تهیه حلوای هویج به شکل هویج

    طرز تهیه حلوای هویج به شکل هویج   حلوای هویج یکی از خوشمزه ترین انواع حلواست ، البته به نظر من خوشمزه ترین! همینطور رنگ و ظاهر زیبایی داره . اگه تا به حال امتحانش …

  • طرز تهیه شیر عسلی در منزل

    طرز تهیه شیر عسلی خانگی آماده سازی: 1 ساعت مواد اولیه : کره25گرم شیر2لیوان شکرنصف لیوان حتما شما هم تا به حال در طرز تهیه کیک ها و دسر ها با واژه شیر عسلی رو …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید