مواد لازم جهت تهیه مسقطی با شیر:
نشاسته : ۱ لیوان
شکر : ۲ لیوان
کره : ۵۰ گرم
گلاب : نصف لیوان
وانیل : کمی
شیر : یک لیتر
طرز تهیه مسقطی با شیر:
جهت تهیه این مسقطی ابتدا نشاسته را در شیر حل کنید و از صافی رد کنید .
بعد روی حرارت بگذارید تا غلیظ شود مرتب هم بزنید تا ته نگیرد .
بعد شکر را کم کم به آن اضافه کنید بعد گلاب و وانیل را اضافه کرده در آخر کره را اضافه نمائید .
پس از ۵ تا ۶ دقیقه از روی حرارت بردارید ودر ظرف دلخواه بریزید و روی آن را با خلال بادام و پسته یا پودر نارگیل تزئین کنید.
منبع : آشپز شو