طرز تهیه ژله تخم مرغی (تخم مرغ ژله ای)
قبلا طرز تهیه ژله تخم مرغی رو فرا گرفتین و در این مطلب با روش دیگه ی تهیه ژله تخم مرغی آشنا می شین.
1) پوسته ی تخم مرغ ها رو با سوزن سوراخ و محتویاتشو خالی می کنیم
پوسته ها رو می ذاریم توی محلول جوش شیرین و آب تا بوی بدش از بین بره.
(یک قاشق چایخوری جوش شیرین توی یک لیتر اب حل کنید . پوست ها رو بذارین داخلش تا دو سه ساعت بمونه)
2) داخل پوسته ها کمی روغن زیتون می مالیم تا بعدا” پوسته به راحتی کنده بشه.
در ضمن برگا بچسبه به داخل پوسته و حرکت نکنه!
3) داخل پوسته رو با موادی که داریم با سلیقه پر می کنیم(نه هول هولکی)!
4) مواد ژله رو آماده کرده و داخل پوسته می ریزیم.
5) تخم مرغ ها رو توی یخچال می ذاریم تا ژله خودشو بگیره.
6) پوسته رو جدا کرده و تخم مرغ های ژله ای رو در می آریم.
نکات :
برای دسر از نوع میوه ایش شامل میوه های ریز مثل دونه ی انگور سیاه و سفید،تمشک ،توت قرمز وسفید،زرشک وکشمش می شه استفاده کرد.برای اردور یا پیش غذا کالباس ریز شده ،ذرت آب پز ، گوجه فرنگی نگینی یا هرچیز دیگه می تونی استفاده کنی .ژله باید بی رنگ باشه بنا بر این از آگار آگار استفاده میکنیم(برای دسر آگار آگار رو شیرین و برای اردور بدون مزه تهیه می کنیم)
نمونه هایی از ژله تخم مرغی
aftab92.mihanblog.com
Loading... ممکن است به این مطالب نیز علاقمند باشید
-
طرز تهیه ژله به شکل هویج -
ژله سوپرایز گل و برگ زیبا و مجلسی -
طرز تهیه ژله آبرنگی (زیبا و مجلسی) -
طرز تهیه ژله ویترای / ژله مشبک -
طرز تهیه ژله رولی / رولتی / فیلم طرز تهیه فرفره ای -
طرز تهیه ژله هفت رنگ مورب -
طرز تهیه ژله شکلاتی سه رنگ دسری شیک و مجلسی -
طرز تهیه ژله نارگیل و بلوبری -
طرز تهیه ژله سورپرایز / ژله ترکیبی مجلسی -
طرز تهیه پف پفی یا مارشمالو برای عید نوروز و شب یلدا -
طرز تهیه ژله خاکشیر -
ژله مشکی طلایی مجلسی « به سبک ژله ویترینی » -
طرز تهیه ژله عروسکی برای بچه ها / دسر جشن تولد -
طرز تهیه ژله شیر عسلی -
روش استفاده از پودر و ورق ژلاتین -
طرز تهیه ژله دو رنگ مجلسی
