طرز تهیه ژله تخم مرغی (2)

1) پوسته ی  تخم مرغ ها رو با سوزن سوراخ و محتویاتشو خالی می کنیم

پوسته ها رو می ذاریم توی محلول جوش شیرین و آب تا بوی بدش از بین بره.

2) داخل پوسته ها کمی روغن زیتون می مالیم تا بعدا” پوسته به راحتی کنده بشه.

در ضمن برگا بچسبه به داخل پوسته و حرکت نکنه!

5) تخم مرغ ها رو توی یخچال می ذاریم تا ژله خودشو بگیره.

6) پوسته رو جدا کرده و تخم مرغ های ژله ای رو در می آریم.

برای دسر از نوع میوه ایش شامل میوه های ریز مثل دونه ی انگور سیاه و سفید،تمشک ،توت قرمز وسفید،زرشک وکشمش می شه استفاده کرد.برای اردور یا پیش غذا کالباس ریز شده ،ذرت آب پز ، گوجه فرنگی نگینی یا هرچیز دیگه می تونی استفاده کنی .ژله باید بی رنگ باشه بنا بر این از آگار آگار استفاده میکنیم(برای دسر آگار آگار رو شیرین و برای اردور بدون مزه تهیه می کنیم)