پنج شنبه , ۲۸ شهریور , ۱۳۹۸

 طرز تهیه ژله تخم مرغی (تخم مرغ ژله ای)

طرز تهیه ژله تخم مرغی

 

قبلا طرز تهیه ژله تخم مرغی رو فرا گرفتین و در این مطلب با روش دیگه ی تهیه ژله تخم مرغی آشنا می شین.

طرز تهیه ژله تخم مرغی

1) پوسته ی  تخم مرغ ها رو با سوزن سوراخ و محتویاتشو خالی می کنیم

پوسته ها رو می ذاریم توی محلول جوش شیرین و آب تا بوی بدش از بین بره.

(یک قاشق چایخوری جوش شیرین توی یک لیتر اب حل کنید . پوست ها رو بذارین داخلش تا دو سه ساعت بمونه)

طرز تهیه ژله تخم مرغی

2) داخل پوسته ها کمی روغن زیتون می مالیم تا بعدا” پوسته به راحتی کنده بشه.

در ضمن برگا بچسبه به داخل پوسته و حرکت نکنه!

طرز تهیه ژله تخم مرغی

3) داخل پوسته رو با موادی که داریم با سلیقه پر می کنیم(نه هول هولکی)!
4) مواد ژله رو آماده کرده و داخل پوسته می ریزیم.

طرز تهیه ژله تخم مرغی

5) تخم مرغ ها رو توی یخچال می ذاریم تا ژله خودشو بگیره.
6) پوسته رو جدا کرده و تخم مرغ های ژله ای رو در می آریم.
ژله تخمه مرغی - ژله تک نفره - ژله مجلسی
نکات :

برای دسر از نوع میوه ایش شامل میوه های ریز مثل دونه ی انگور سیاه و سفید،تمشک ،توت قرمز وسفید،زرشک وکشمش می شه استفاده کرد.برای اردور یا پیش غذا کالباس ریز شده ،ذرت آب پز ، گوجه فرنگی نگینی یا هرچیز دیگه می تونی استفاده کنی .ژله باید بی رنگ باشه بنا بر این از آگار آگار استفاده میکنیم(برای دسر آگار آگار رو شیرین و برای اردور بدون مزه تهیه می کنیم)

نمونه هایی از ژله تخم مرغی

ژله تخمه مرغی - ژله تک نفره - ژله مجلسی
ژله تخمه مرغی - ژله تک نفره - ژله مجلسی
ژله تخمه مرغی - ژله تک نفره - ژله مجلسی

    aftab92.mihanblog.com

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 31, میانگین امتیاز: 4.26 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

کیک ژله شکل هندوانه برای شب یلدا
کیک ژله هندوانه با مغز میوه دسر مجلسی ویژه شب یلدا