چهارشنبه , 22 آذر , 1396
آرین موتور

طرز تهیه کیک بادامی با ایرمیک

در تهیه این کیک بادامی از ایرمیک استفاده شده و آرد و روغن ندارد. اگر رژیمی دارید که نمی توانید روغن و آرد مصرف کنید با ما در بخش آشپزی مجله تصویر زندگی همراه شوید تا روش تهیه این کیک خوشمزه را آموزش دهیم.
ایرمیک ( آرد سمولینا ) از مواردی است که قابل حذف از “آشپزی کشور ترکیه” نیست. با ایرمیک انواع دسر و همچنین حلوا تهیه می شود. چون نوع آرد ایرمیک، دانه های آن و بافت دسرهای تهیه شده از آن خاص می باشد قابل جایگزینی با آردهای دیگر نیست.

 

کیک بادامی بدون آرد و روغن

 

مواد لازم برای تهیه کیک بادامی بدون آرد و روغن :

تخم مرغ ۵ عدد

شکر ۲۰۰ گرم

پودر بادام ۱۰۰ گرم

ایرمیک ۱۰۰ گرم

خلال بادام یا بادام پرک برای تزیین ۵۰ گرم

نمک نصف قاشق چایخوری

 

طرز پخت کیک بادامی با ایرمیک :

برای پخت این کیک بادامی ابتدا زرده و سفیده های تخم مرغ را  جدا کنید. به زرده های تخم مرغ ۱۰۰ گرم شکر ریخته و خوب بزنید.

پودر بادام و ایرمیک را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید.

سفیده های تخم مرغ را با دور کند هم زن مخلوط کنید. کمی که هم زدید نصف قاشق چایخوری نمک بریزید.

سرعت همزن را تند کرده و هم برنید. سپس ۱۰۰ گرم شکر را قاشق قاشق اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا براق شود.

روی مخلوط زرده و بادام و ایرمیک ، سفیده را با قاشق بریزید و سریع ولی با دقت هم بزنید.

خیلی زیاد هم نزنید چون مانع پف کردن کیک می شود.

رویش خلال بادام با بادام پرک بریزید.

در فر ۱۶۰ درجه از قبل گرم شده به مدت ۲۵ دقیقه قرار دهید.

وقتی کیک بادامی سرد شد ، آن را برش داده و سرو کنید.

 

نوش جان

 

طرز تهیه کیک بادامی بدون آرد و روغن

 

منابع:دکترسلام/سوران



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • طرز تهیه بیسکویت کره ای با چیپس شکلاتی طرز تهیه بیسکویت کره ای با چیپس شکلاتی شیرینی عید ساده و خوشمزه

    طرز تهیه بیسکویت کره ای ترد با چیپس شکلاتی  شما می توانید این بیسکویت کره ای را با طعم دلخواه خود درست کنید مثلا بیسکویت کره ای زنجبیلی ، نارگیلی یا کاکائویی. در اینجا طرز …

  • طرز تهیه ژله خاکشیر

    طرز تهیه ژله خاکشیر   خاکشیر گیاهی است که به صورت خودرو در باغ‌ها و صحراها می‌روید و دارای برگ‌هایی با بریدگی زیاد و گل‌های زرد روشن از تیره شب‌بو می‌باشد. خاکشیر از نظر تنوع …

  • تزیین زیبای کیک تولد به شکل توتورو

    تزیین زیبای کیک تولد به شکل توتورو   تزیین زیبای کیک تولد به شکل انیمیشین ژاپنی توتورو. توتورو، روح جنگلی دوست داشتنی و یک شخصیت مورد علاقه همه و یکی از بهترین و خوشمزه ترین …

  • طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی شیرینی مخصوص عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی قرابیه پرتقالی قرابیه نوعی کلوچه سنتی و از سوغاتی های مخصوص تبریز است. قرابیه انواع مختلفی دارد مانند قرابیه بادامی ، پسته ای ، نارگیلی و … در ادامه روش تهیه شیرینی …

  • طرز تهیه پودینگ لیمو ترش طرز تهیه پودینگ لیمو ترش دسری با عطر لیمو

    دستور پخت پودینگ لیمو ترش پودینگ لیمو ترش هم مثل سایر پودینگ ها نوعی دسراست. این پودینگ گرچه از نظر مواد تشکیل‌ دهنده شبیه کیک است ولی به اندازه کیک، بافتی سفت نداشته و همان‌طور با همان ظرف …

  • طرز تهیه بیسکویت گرانولا

    طرز تهیه بیسکویت گرانولا     مواد لازم: جو پرک شده : 2 پیمانه آرد : 1 پیمانه شکر : 3/4 پیمانه کشمش : 3/4 پیمانه جوانه گندم : 1/2 پیمانه نمک : 1/2 قاشق …

  • چیز کیک یخچالی انار دسر شب یلدا و ولنتاین

      چیز  کیک یخچالی انار دسر ویژه شب یلدا و ولنتاین چیز کیک یخچالی انار دسری بدون پخت و خوشمزه برای شب یلدا هست . ظاهری زیبا داره و راحت درست میشه. امیدواریم از خوردن اون لذت …

  • نان شیرمال خانگی طرز پخت نان شیرمال خانگی پنبه ای و خوشمزه

    آموزش تصویری روش پخت نان شیرمال خانگی نان شیرمال یکی از نون های خوشمزه ایه که به روش های مختلف پخته میشه. نان شیرمال خانگی با هر دستوری باشه به چیز دیگه هس. این نون …

  • طرز تهیه قطاب خانگی + فیلم آموزشی

      آموزش تصویری طرز تهیه قطاب خانگی یکی از خوشمزه ترین شیرینی های محلی یزدی قطاب هست که از طعم و مزه بی نظیری برخورداره و طرفدارای زیادی داره. امروز براتون طرز تهیه قطاب در …

  • طرز تهیه بیسکویت نمکی بیسکویت نمکی،طرز تهیه بیسکویت،نحوه تهیه بیسکویت طرز تهیه بیسکویت نمکی

      طرز تهیه بیسکویت نمکی     مواد لازم :  آرد:200 گرم پنیر رنده شده:200 گرم کره فرانسوی با نمک:180 گرم بیکینگ پودر:1/3 قاشق مرباخوری زرده تخم مرغ :1 عدد طرز تهیه : آرد را …

  • طرز تهیه کلوچه شکلاتی طرز تهیه کلوچه شکلاتی ترد و خوشمزه شیرینی عید نوروز و مجلسی

    طرز تهیه کلوچه شکلاتی  اگه شما هم جزو علاقمندان به کاکائو هستین در بخش نان، شیرین، دسر با طرز تهیه کلوچه شکلاتی ما را همراهی کنید. این کلوچه خوشمزه میتونه یه عصرونه عالی و دلچسب …

  • طرز تهیه پیراشکی شکری طرز تهیه پیراشکی شکری ساده میان وعده خوشمزه

    پیراشکی شکری یک میان وعده خوشمزس که در مدت زمانی کمتر از 30 دقیقه آماده میشه. در بخش نان، شیرینی،دسر مجله تصویر زندگی با طرز تهیه پیراشکی شکری ساده در خدمت شما هستیم.   طرز تهیه …

  • طرز تهیه کمپوت هلو در منزل

    طرز تهیه کمپوت هلو در منزل   خیلی ها بر این عقیده اند که کمپوت هلو بهترینِ کمپوت هاست. اسانس هلو بسیار قوی و عطرش آرامش بخش است.    این کمپوت را می توان با …

  • آموزش ساخت گل تزیینی کیک

    سه نوع گل تزیینی بسیار زیبا و شیک برای کیک و شیرینی   برای تهیه این گلهای زیبا برای تزیین انواع کیک و شیرینی ابتدا مقداری خمیر فوندانت تهیه کنید. تهیه این خمیر بسیار ساده …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید
به کانال ما در تلگرام بپیوندید