طرز پخت کیک ساده با سس گاناش و کارامل

دستور تهیه کیک ساده با سس گاناش و کارامل 

این کیک ساده با سس های خوشمزه و خوش طعم گاناش و کارامل یه عصرونه بسیار لذیذه. در ادامه مطلب روش تهیه سس گاناش ، سس کارکامل و کیک ساده را به شما آموزش خواهیم داد.

مواد لازم برای کیک ساده :

۵ عدد تخم مرغ

یک ق مرباخوری وانیل

دو لیوان شکر

سه لیوان آرد

یک قاشق غذاخوری بکینگ پودر

یک لیوان شیر ولرم

یک لیوان سرخالی روغن مایع

طرز تهیه کیک ساده :

تخم مرغ ، وانیل و  شکر را در ظرفی ریخته و به مدت ۵ دقیقه خوب هم می زنیم.

سپس آرد و بکینگ پودررا چند بار الک کرده و به مواد اضافه می کنیم و هم می زنیم تا خوب مخلوط شوند.

بعد شیر ولرم و روغن مایع را با هم مخلوط و به مواد اضافه می کنیم.

کمی پودر هل یا رنده ی پوست پرتقال را هم داخل مواد می ریزیم.

بعد مواد کیک رو داخل قالب چرب شده ریخته، بمدت ۴٠ الی ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ١٨٠ درجه قرار می دهیم.

سس گاناش برای تزیین کیک ساده :

مواد لازم :

۵٠ گرم خامه صبحانه

۵٠ گرم شکلات تخته ای

طرز تهیه :

خامه صبحانه رو روی شعله ملایم گاز بذارید وقتی شروع به جوشیدن کرد، شکلات تخته ای بهش اضافه و از روی حرارت بردارید و مرتب هم بزنید تا سس یکدست بشه.

سس کارامل برای تزیین کیک ساده :

مواد لازم:

نصف لیوان شکر

۵٠ گرم کره

نصف بسته خامه صبحانه

طرز تهیه :

شکر را روی شعله کم بذارید و اصلا با قاشق هم نمیزنید، اجازه بدید شکر خودش آب بشه.

بعد کره را بهش اضافه کنید و از روی حرارت برداشته، نصف بسته خامه صبحانه بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه.
بعد هر کدوم از سس ها که مایلید یا هر دو را روی کیک خنک شده بریزید.

روی سس ها را یا خلال پسته و مغز بادام تزیین کنید.

نوش جان

منبع:کانال پخت و پز آسان