دوشنبه , ۱۱ مرداد , ۱۴۰۰

کیک رول سیب با بافت پنبه ای، عصرانه ای خوشمزه و مجلسی

کیک رول سیب بافتی بسیار نرم و پنبه ای و طعمی دلنشین دارد. این کیک خوشمزه و خوش عطر عصرانه ای عالی برای این روزهای سرد است خصوصا اگر با یک نوشیدنی داغ همراه عزیزان خود نوش جان نمایید.

کیک رول سیب

مواد لازم برای تهیه کیک 

آردحدود یک لیوان و نیم
شکریک لیوان
تخم مرغ3 عدد
شیرکمی بیشتر از نصف لیوان ساده دسته دار فرانسوی
وانیلحدود 5 گرم
بکینگ پودرحدود 10 گرم ( دو و نیم قاشق چایخوری)

مواد  لازم برای لایه میانی کیک رول سیب

شکر یک لیوان فرانسوی دسته دار سر خالی

سیب 6 عدد

دارچین یک قاشق مرباخوری

کیک رول سیب

طرز تهیه کیک رولتی سیب

ابتدا سیب ها را رنده کنید.

در ماهی تابه ‌ای ریخته و روی حرارت ملایم بگذارید.

شکر را روی سیب ها بریزید هم بزنید.

تا زمانی که آب سیب کشیده شود روی حرارت به هم بزنید.

دارچین را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا سرد شود.

داخل سینی را کاغذ روغنی بیندازید.

سیب پخته را در سینی ریخته و یک دست و صاف پهن کنید.

شکر، تخم مرغ و وانیل را در ظرفی با همزن خوب مخلوط کنید.

شیر افزوده و باز هم بزنید.

آرد و بکینگ پودر سه بار الک شده را اضافه کنید.

در حد مخلوط شدن هم بزنید.

این مواد را روی سیب ها ریخته و صاف کنید.

 » 🔗 طرز تهیه انواع رولت در مجله تصویر زندگی «

سینی را در فر از قبل گرم شده قرار داده و حدود 20 تا 25 دقیقه با حرارت 180 درجه بپزید.

کیک را از فر خارج کرده و بلافاصله روی کاغذ روغنی برگردانید.

کاغذ روغنی را از روی لایه سیب به آرامی جدا کنید.

کیک را از طول محکم رول کنید.

سپس کاغذ روغنی را از رول جدا کنید.

این مرحله را خیلی طول ندهید، زیرا هنگام جدا کردن کاغذ از کیک، لایه خوش رنگ کیک جدا می شود.

متاسفانه من این نکته را رعایت نکردم و همانطور که در فیلم می بینید لایه رویی کیک به کاغذ چسبید. 🙈

روی رول را پودر قند بپاشید و بگذارید سرد شود.

سپس به قطر دلخواه برش بزنید و در طرف سرو بچینید.

امیدوارم از آموزش تهیه کیک رول سیب لذا برده باشید

راستی من فراموش کردم روی رول پودر قند بریزم و به ناچار روی برش ها ریختم.🙈

فیلم کوتاهی از مراحل تهیه کیک رولی سیب

منبع:tubasarkhome@

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 11, میانگین امتیاز: 4,64 از 5)
Loading...

۱ دیدگاه

» ارسال سوال و نظر شما «
  1. یک غریبه گفت:

    خیلی جالب بود لذت بردم، فیلم تون هم خیلی بدرد خور هست بیننده متوجه نکات میشه ممنونم

ارسال دیدگاه شما

×