فینگرفود هندوانه ای ویژه پذیرایی مهمانی شب یلدا

فینگرفود هندوانه ای را از شب قبل از مهمانی شب یلدا می تونید آماده کنید و در ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید. یک ردیف و در ظرفی گود بگذارید تا موقع بسته شدن ظرف خط سفید و گوجه ها آسیب نبینند.

مواد لازم برای ۳ نفر

نان تست تازه و یخ زده یک بسته

نصف سینه ی مرغ ۲ عدد سیب زمینی متوسط

سیر دو حبه

فیله ی گوجه بدون بذر ریز خُرد کرده سه عدد ( گوجه سفت باشه و لِه نباشه )

خیار سه عدد رنده شده بدون آب

سبزی خوردن ریز خُرد کرده یک استکان

سس مایونز به مقدار لازم

چند عدد زیتون سیاه

طرز تهیه فینگرفود هندوانه ای 

ابتدا مرغ را با سیب زمینی و سیر و نمک و زردچوبه و پیاز پختم.

بعد مرغ و سیب زمینی را خارج کردم و میکس کردم. می تونید رنده ریز و یا ریش ریش کنید.

بعد به موادم خیلی کم پودر سیر و فلفل و دو قاشق سس چیلی زدم.

مواد چسبناک و واقعاً خوش طعم شد. . مراقب باشید مواد شُل و آبدار نباشه.

خیار رنده شده را با سبزی مخلوط کنید.

بعد نان های تست را همانطور که یخ زده هست با هر وسیله گردی که دارید قالب بزنید.

یخ زده هم راحت برش میخوره و هم تمیز تر و ظریفتر میشه تزیین کرد. نگران نباشید نان تست آب نمیندازه.

روی نان را با مواد میانی پر کنید و یک نان دایره ای شکل دیگر روی مواد بگذارید.

هر دایره را از وسط نصف کنید.

کناره نان را خیلی کم به سس ماینوز آغشته کنید. یک لایه ی نازک بمالید.

بعد پشت نیم دایره سبزی و خیار چسباندم.

روی دایره را هم بک لایه نازک سس مایونز زدم.

گوجه ی خُرد شده ریختم.

زیتون سیاه را ریز ریز برش زدم و به عنوان تخم هندوانه وسط گوجه ها گذاشتم.

برای قسمت سفید هندوانه هم دو قاشق ماینوز را تو کیسه ریختم و زیر گوجه ها یک خط سفید کشیدم.

نوش جان

فیلم طرز تهیه فینگر فود هندوانه 

منبع:ashpazi_belghis