طرز تهیه کیک کاکائویی بسیار خوشمزه • کیک شکلاتی نسکافه ای

اگر به دنبال عصرانه ای دلچسب و لذیذ هستید بهتون این کیک کاکائویی خوشمزه را پیشنهاد می کنیم. اگر عاشق طعم شکلات باشید به این کیک نه نمی تونین بگین. این کیک خوشمزه بهترین هدیه برای اعضای خانواده و دوستان هست و با یک فنجان قهوه یا چای خیلی می چسبه.

مواد لازم

• آرد سفید دو پیمانه
• پودر کاکائو نصف پیمانه
• بیکینگ پودر دو ونیم قاشق چای خوری
• جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
• نمک یک چهارم قاشق چای خوری
• پودر نسکافه یک قاشق چای خوری
• پودر شکر یک و نیم پیمانه
• تخم مرغ دو عدد
• شیر یک پیمانه
• روغن مایع نصف پیمانه
• وانیل نصف قاشق چای خوری
• آب جوش نصف پیمانه

دستور پخت کیک کاکائویی

1. اول مواد خشک که شامل آرد و کاکائو و بکینگ پودر و جوش شیرین و نسکافه و نمک و شکر هست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تا کاملا یکدست بشه.
2. فر را روشن می کنیم و روی دمای ۱۷۰ درجه یا ۳۵۰ فارنهایت میگذاریم تا گرم بشه.
3. وسط مواد خشک را توی کاسه گود می کنیم و مایعات را یکی یکی بهش اضافه می کنیم. یعنی شیر و روغن مایع و تخم مرغ ها و وانیل.
4. هم زن را با دور کند روشن می کنیم و حدود دو دقیقه هم می زنیم. هم زمان با هم زدن آب جوش را هم به تدریج بهش اضافه می کنیم.
5. اگه مایع به دست اومده به نظرتون رقیقه نگران نباشید هیچ مشکلی پیش نمیاد.
6. مایه کیک را داخل قالبی که از قبل چرب و آرد پاشی کردید بریزید.
7. قالب را داخل فر ، روی طبقه وسط با دمای ۱۷۰درجه میگذاریم. حدود ۳۰ تا ۳۵ دقیقه طول می کشه تا کامل بپزه.
8. یه خلال دندون تمیز را وسط کیک فرو ببرید، اگه تمیز بیرون اومد کیک آمادست.
9. وقتی کیک کاکائویی پخت، از فر بیرون بیارید ده دقیقه صبر کنید تا خنک بشه بعد از قالب خارجش کنید و روی توری سیمی بزارید تا خنک بشه.

نکات :

• یادتون باشه قبل از ۲۰ دقیقه در فر رو باز نکنید وگرنه پف نمی کنه.
• برای تزیین هم میشه از پودر قند، پدر پشته یا بریلو بعلاوه ۳ قاشق غذاخوری خامه صبحانه استفاده کرد.

منابع:کانال آشپزی سپیده/دستور از پیج adeleh.adeli1363