چهارشنبه , ۲۶ تیر , ۱۳۹۸

طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال

به آغاز سال جدید نزدیک می شیم و کم کم باید دنبال درست کردن شیرینی عید باشیم. در بخش آموزش آشپزی ، طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال که می توانید برای نوروز درست کنید را به شما آموزش می دهیم.

کرن بری میوه ای با خواص فراوان است که از مهمترین آنها جلوگیری از مبتلا شدن  به سنگ کلیه و معالجه عفونت های کلیه است.
cowberry - کرنبری

مواد لازم برای تهیه کوکی کرن بری و پرتقال

  • کره : 170 گرم
  • شکر : 200 گرم
  • تخم مرغ : یک عدد
  • آرد : 300 گرم
  • بیکینگ پودر : یک و یک دوم قاشق چای خوری
  • بیکینگ سودا (جوش شیرین ) : یک چهارم قاشق چای خوری
  • کرنبری: 80 گرم
  • پوست پرتقال (رنده شده) : یک قاشق سوپ خوری
  • شکر : یک دوم پیمانه
  • پوست پرتقال اضافی (رنده شده) : تقریبا یک قاشق چای خوری

طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال
 کوکی کرن بری و پرتقال شیرینی مناسب عید نوروز 

طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال 

ابتدا فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا کرمی و سبک شود.

سپس تخم مرغ را اضافه کرده و مجددا هم بزنید. در کاسه دیگری مواد خشک ( آرد، بیکینگ پودر و بیکینگ سودا) را ریخته و الک کنید و به باقی مواد بیفزایید.

در نهایت هم کرنبری و پوست پرتقال را به مواد اضافه کرده و از خمیر به دست آمده به اندازه های مساوی (10 گرم) برداشته و گرد کنید و با فاصله مشخص روی سینی قرار دهید.

 قبل از این که کوکی ها را درون فر قرار دهید، شکر و پوست پرتقال اضافه را با هم مخلوط کرده و به کمک نوک انگشت اشاره مقداری از این ترکیب را برداشته و روی کوکی ها بمالید.

کوکی کرنبری و پرتقال را به مدت تقریبی 10 تا 13 دقیقه درون فر قرار دهید تا بپزند.

 

نوش جان

 

طرز تهیه کوکی کرن بری و پرتقال شیرینی خوشمزه و مجلسی برای عید نوروز

 

منبع:عارفه سادات ابن الرضا

 


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 1, میانگین امتیاز: 5.00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)