دوشنبه , ۳۰ اردیبهشت , ۱۳۹۸

شیرینی عید نوروز , قلب شکلاتی , شیرینی ولنتاین

قلب های شیرین شکلاتی یکی از شیرینی های مخصوص عید نوروز می باشد

 

طرز تهیه قلب شکلاتی شیرین / شیرینی مخصوص عید نوروز

قلب شکلاتی شیرین از مجموعه دستورهای غذایی عید مارتا استوارت است که مجله تصویر زندگی دستور پخت آن را برای شما آماده کرده است.

 

هر کدام از این بیسکویت های ترد و خوشمزه کمتر از ۵۰ کالری دارند. برای مناسبت های متفاوت آن ها را با قالب مربوط، قالب بزنید.

 

مواد لازم برای قلب شکلاتی عید نوروز :

 آرد ۱ پیمانه
پودر کاکائو ۱/۴ پیمانه
جوش شیرین ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک  ۱/۴ قاشق چایخوری
شکلات ۱۲۰ گرم
کره ۴ قاشق غذاخوری
شکر قهوه ای ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ۱ عدد

 

طرز تهیه قلب شکلاتی مخصوص شب عید :
از قبل، فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد گرم کنید. در ظرفی، آرد، پودر کاکائو، جوش شیرین و نمک را با هم ترکیب کنید.

در ظرف دیگری بر روی قابلمه ای از آب جوش، شکلات، کره و شکر قهوه ای را مدام هم بزنید تا کاملا آب شود. سپس آن از روی حرارت برداشته و اجازه دهید اندکی خنک شود.

تخم مرغ را به ترکیب شکلات اضافه کنید و با درجه پایین همزن برقی تا با هم خوب ترکیب شوند، بزنید. ترکیب آرد را کم کم به مواد اضافه کنید.

خمیر را به دو قسمت کنید و هر یک را روی کاغذ روغنی و به پهنای نیم سانتی متر باز کنید و در سینی فر قرار دهید و به مدت حدود 20 دقیقه تا سفت شوند، در فریزر بگذارید.

ابتدا با یک نیمه از خمیر کار کنید. آن را روی سطح کار برگردانید، کاغذ روغنی را جدا کنید. با استفاده از قالب طرح قلب (به سایز 5 سانتی متر) خمیر را قالب بزنید و در سینی فر به فاصله یک و نیم سانتی متر از هم قرار دهید. حالا با نیمه دیگر خمیر کار کنید.

آن ها را برای 8 تا 10 دقیقه تا سفت شوند و عطرشان بلند شود، در فر بگذارید. برای خنک شدن، آن ها را روی توری قرار دهید.

 

منبع : آشپز باشی / bartarinha.ir

 

 


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 2.33 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید