پنج شنبه , ۲۳ آبان , ۱۳۹۸

شیرینی کنجدی , کلوچه کنجدی , نان کنجدی

دستور پخت شیرینی کنجدی در منزل 

 
شیرینی کنجدی یا کلوچه کنجدی را می تونید سر میز صبحانه یا به عنوان یک عصرونه مقوی و خوشمزه در کنار عزیزانتون با شیر یا چای میل کنید.

 

مواد اولیه:

آرد یک پیمانه
شکر نصف پیمانه
ماست نصف پیمانه
تخم مرغ یک عدد
وانیل نوک قاشق چایخوری
پکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری
کنجد برای تزیین به میزان لازم
هل ساییده شده نصف قاشق چایخوری

 

شیرینی کنجدی

طرز تهیه شیرینی کنجدی :

تخم مرغ را با شکر در ظرفی ریخته و با همزن برقی به مدت 2 دقیقه میزنیم.
هل و ماست و وانیل و پکینگ پودر را اضافه کرده و مخلوط می کنیم.
سپس آرد را در 3 مرحله افزوده و هم میزنیم تا یکدست شود.
روی آن سلفون می کشیم و به مدت نیم ساعت تا یک ساعت در جایی به دور از یخچال می گذاریم تا استراحت کند.
بعد ار یک ساعت  آنها را اندازه کف دست پهن می کنیم و رویش را کنجد می پاشیم.
هم میتوانید کلوچه را درون فر و هم داخل ماهیتابه بپزید بدین صورت که فر را از قبل روشن کرده روی حرارت 170 گذاشته و به مدت نیم ساعت کلوچه را درون فر بگذارید.
یا ماهیتابه را چرب کرده موادتان را به اندازه کف دست درون آن ریخته درپوش بگذارید تا با حرارت خیلی ملایم بپزد.

شیرینی کنجدی ، کنجد فراوان نیاز داره ولی اگر از کنجد خوشتان نمی آید میتوانید پودر نارگیل یا پسته یا سیاه دانه روی آن بریزید یا حتی ساده میل کنید.

 

منبع : گیلان سوغات

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 26, میانگین امتیاز: 3.62 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)