چهارشنبه , 30 خرداد , 1397

در دید و بازدیدهای عید نوروز از مهمانهای عزیزتون با شیرینی پسته ای مخملی پذیرایی کنید. این شیرینی مقوی و خوشمزه را با مواد کمی می تونید درست کنید. طعم خوبش را یک بار امتحان کنید.

طرز تهیه انواع شیرینی مخصوص عید نوروز را در مجله تصویر زندگی ببینید.

شیرینی پسته ای مخملی , شیرینی عید

طرز تهیه شیرینی پسته ای مخملی

 

مواد لازم

آرد گندم ۲۵۰ گرم

کره ۷۵

روغن جامد ۷۵

پودر قند ۲۰۰ گرم

هل 1 قاشق چایخوری

پودر پسته 100 گرم

زرده تخم مرغ ۲ عدد

 

روش تهیه خمیر و پخت 

کره و پودر قند را با همزن می زنیم تا پوک بشه. بعد زرده و هل را اضافه می کنیم. 1 دقیقه می زنیم.

همزن را خاموش کرده و آرد را اضافه می کنیم. خوب ورز می دهیم. در آخر پودر پسته را می ریزیم. خمیر را از چرخ گوشت رد می کنیم.

اگه سفت بود می تونید دوباره چرخ کنید. ولی با ورز دادن خوب میشه.

من بعد از قالب زدن کمی سفیده تخم مرغ روی اون مالیده و روی شیرینی رو با پودر پسته پوشوندم تا حالت مخملی به خودش بگیره.

یک مغز پسته هم با پوست در مرکز شیرینی گذاشتم. البته اینها سلیقه ای هست و میشه شیرینی را ساده درست کرد.

می تونید کمی رنگ سبز هم در شیرینی پسته ای مخملی استفاده کنید که من استفاده نکردم.

شیرین کام باشید.

منبع:کانال آشپزی سپیده/ملیحه خانم



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 7 , میانگین امتیاز : 3٫86 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)