یکشنبه , 31 تیر , 1397

در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه حلوا کاستر را براتون انتخاب کردیم که برای افاطر ماه رمضان هم مناسبه. بهتون پیشنهاد می کنم یک بار هم شده این حلوا را امتحان کنید.

 

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

طرز تهیه حلوا کاستر مجلسی دو رنگ

حلوا کاستر خیلی نرم و لطیف و شبیه به مارشمالو هسش. ظاهر زیبایی هم داره و برای پذیرایی مناسبه. این حلوا را می تونید در رنگ های مختلف و بیش از دو لایه هم تهیه کنید.

 

پودر کاستر چیست ؟

پودر كستر يا كاستر تشكيل شده از اسانس هاي مختلف ميوه هاست كه اين پودر به صورت آماده در قوطي به فروش مي رسد.

شما مي توانيد، آن را از اكثر قنادي ها تهيه كنيد و اين پودر را با شير و شكر مخلوط كرده و به عنوان دسر و يا حتي به عنوان نوعي فرني براي افطار استفاده كنيد.

معمولا به صورت سرد استفاده مي شود ولي داغ هم خورده مي شود.

 

طرز تهیه حلوا کاستر یا حلوا کستر

این حلوای دورنگ خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای تهیه حلوا کستر

این حلوا از دو لایه زرد رنگ و کاکائویی تشکیل شده.

طبقه اول

شیر خشک 10قاشق غذاخوری

کستر 4 قاشق غذاخوری

خامه 1عدد

شکر 6قاشق غذاخوری

ژلاتین 1قاشق غذاخوری

طبقه دوم

شیر خشک 10قاشق غذاخوری

کستر 4 قاشق غذاخوری

خامه 1عدد

شکر 6قاشق غذاخوری

ژلاتین 1قاشق غذاخوری

پودر کاکائو

طرز تهیه حلوا کاستر 

مواد لازم طبقه اول رو با پودر ژلاتین که با کمی آب بن ماری کردیم داخل مولینکس می ریزیم که کامل مخلوط بشه.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

در ظرف مورد نظر می ریزیم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

نیم ساعت میگذاریم فریزر که خوب ببنده.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

بعد نیم ساعت مخلوط طبقه دوم رو درست می کنیم.

مثل مواد اول هسش فقط پود کاکائو اضافه شده.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

ظرف را از فریزر بیرون میارین و لایه دوم را میریزیم روی موادمون.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

چون پودر کاکائو اضافه کردیم کمی غلیظتر از مواد طبقه اول میشه. با پشت قاشق پهن می کنیم.

چند ساعتی میگذاریم یخچال که خوب ببنده.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

کناره هاشو می بریم و به شکل و اندازه دلخواه برش می دیم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

با یه کاردک یا کفگیر صاف ته ظرف کشیده و برمی داریم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

در ظرفی پودر نارگیل ریخته و حلوا کاستر را در پودر نارگیل می غلتونیم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

حلواهای آماده را در یخچال نگهداری کنید .

نوش جان

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

 

منبع:گروه آشپزی-بانو مرزوقه



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 13 , میانگین امتیاز : 4٫38 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


2 دیدگاه

  1. زهره گفت:

    سلام .میشه بگین دقیقا چقد خامه لازمه ..نوشته ۱ عدد ینی چی؟

    • نسیم گفت:

      سلام دوست گرامی
      یک عدد خامه قوطی مقوایی که بیشتر در رنگ جلد صورتی به فروش می رسند.


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)