پنج شنبه , 28 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه حلوا کاستر را براتون انتخاب کردیم که برای افاطر ماه رمضان هم مناسبه. بهتون پیشنهاد می کنم یک بار هم شده این حلوا را امتحان کنید.

 

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

طرز تهیه حلوا کاستر مجلسی دو رنگ

حلوا کاستر خیلی نرم و لطیف و شبیه به مارشمالو هسش. ظاهر زیبایی هم داره و برای پذیرایی مناسبه. این حلوا را می تونید در رنگ های مختلف و بیش از دو لایه هم تهیه کنید.

 

پودر کاستر چیست ؟

پودر كستر يا كاستر تشكيل شده از اسانس هاي مختلف ميوه هاست كه اين پودر به صورت آماده در قوطي به فروش مي رسد.

شما مي توانيد، آن را از اكثر قنادي ها تهيه كنيد و اين پودر را با شير و شكر مخلوط كرده و به عنوان دسر و يا حتي به عنوان نوعي فرني براي افطار استفاده كنيد.

معمولا به صورت سرد استفاده مي شود ولي داغ هم خورده مي شود.

 

طرز تهیه حلوا کاستر یا حلوا کستر

این حلوای دورنگ خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

 

مواد لازم برای تهیه حلوا کستر

این حلوا از دو لایه زرد رنگ و کاکائویی تشکیل شده.

طبقه اول

شیر خشک 10قاشق غذاخوری

کستر 4 قاشق غذاخوری

خامه 1عدد

شکر 6قاشق غذاخوری

ژلاتین 1قاشق غذاخوری

طبقه دوم

شیر خشک 10قاشق غذاخوری

کستر 4 قاشق غذاخوری

خامه 1عدد

شکر 6قاشق غذاخوری

ژلاتین 1قاشق غذاخوری

پودر کاکائو

طرز تهیه حلوا کاستر 

مواد لازم طبقه اول رو با پودر ژلاتین که با کمی آب بن ماری کردیم داخل مولینکس می ریزیم که کامل مخلوط بشه.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

در ظرف مورد نظر می ریزیم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

نیم ساعت میگذاریم فریزر که خوب ببنده.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

بعد نیم ساعت مخلوط طبقه دوم رو درست می کنیم.

مثل مواد اول هسش فقط پود کاکائو اضافه شده.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

ظرف را از فریزر بیرون میارین و لایه دوم را میریزیم روی موادمون.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

چون پودر کاکائو اضافه کردیم کمی غلیظتر از مواد طبقه اول میشه. با پشت قاشق پهن می کنیم.

چند ساعتی میگذاریم یخچال که خوب ببنده.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

کناره هاشو می بریم و به شکل و اندازه دلخواه برش می دیم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

با یه کاردک یا کفگیر صاف ته ظرف کشیده و برمی داریم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

در ظرفی پودر نارگیل ریخته و حلوا کاستر را در پودر نارگیل می غلتونیم.

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

حلواهای آماده را در یخچال نگهداری کنید .

نوش جان

حلوا کاستر, حلوا کستر, حلوا کاسترد

 

منبع:گروه آشپزی-بانو مرزوقه



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • آموزش ساخت گل رز پاستیلی / گل رز شکری

    آموزش تصویری ساخت گل رز پاستیلی یا شکری   گل رز پاستیلی علاوه بر اینکه برای تزیین کاپ کیک، شیرینی ها و کیک تولد مناسبه می تونه هدیه ای بسیار زیبا و خوشمزه برای بچه …

  • طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی

      طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی موزی   مواد اولیه : بکینگ پودر 3/4 ق چ آرد 1 پیمانه پودر کاکائو 1/3 پیمانه شکر1 پیمانه نمک 1/4 قاشق چای خوری تخم مرغ (بزرگ) 1 عدد …

  • طرز تهیه ژله هندوانه ای

      آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 4 ساعت مجموعاً: 4 ساعت و 30 دقیقه    برای تهیه ژله هندوانه ای ابتدا ژله سبز و طبق دستور ژله درست میکنیم اگه آب سردش رو کمتر …

  • طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی دو رنگ دسری مجلسی و خوشمزه

      طرز تهیه ژله ویترینی با ژله رولی دو رنگ ژله بستنی ویترینی یکی از شیک ترین ژله های مجلسی است که با انواع میوه و مربا و یا ژله های کوچک می توان تزیین …

  • تزیین کیک روز پدر , دسر روز پدر تزیین کیک روز پدر / کاپ کیک روز پدر

    تزیین کیک روز پدر / کاپ کیک ویژه روز پدر و روز مرد پخت و تزیین کیک روز پدر و مرد یکی از بهترین هدیه های روز پدر برای شیرین کردم کام او در این روز می باشد که …

  • شیرینی دادلی بریلو طرز تهیه شیرینی دادلی با ژله بریلو خوشمزه و مجلسی

    به شیرینی دادلی ، دادلی دوزلی هم گفته می شود. دادلی در زبان ترکی به معنای خوشمزه و دوزلی به معنی بامزه است. دستور پخت شیرینی دادلی   شیرینی دادلی طعمی مشابه شیرینی آلمانی یا …

  • حلوا کادویی, حلوا مجلسی ,حلوا برای افطار طرز تهیه حلوا کادویی زیبا و شیک

    دستور پخت حلوا کادویی حلوا کادویی زیبا و شیک که با گل های رز تزیین شده ، بسیار خوش طعم و خوشمزه و بهترین دسر برای مهمانی های افطار است. برای تهیه این حلوا کادویی زیبا و شکیل ابتدا حلوای …

  • طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی خوشمزه و مجلسی شیرینی عید نوروز

    طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی برای پذیرایی عید نوروز در بخش آموزش آشپزی مجیه تصویر زندگی طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی ترد و خوشمزه را تقدیم شما می کنیم. این شیرینی برای پذیرایی در عید …

  • طرز تهیه مافین سیب طرز تهیه مافین سیب عصرانه آمریکایی مقوی

    طرز تهیه مافین سیب مافین سیب نوعی مافین آمریکایی سریع و سالمه که برای وعده عصرانه بسیار مناسبه. این مافین ، در واقع نان سریعه که در قالب های تک نفره درست شده. نان های سریع (Quick bread) …

  • کیک سورپرایز نارگیلی طرز تهیه کیک سورپرایز نارگیلی لذیذ و زیبا

    دستور پخت کیک سورپرایز نارگیلی  ترکیب کاکائو با پودر نارگیل به کیک سورپرایز نارگیلی طعم بی نظیری میده. ظاهر این کیک لذیذ شبیه کیک کاکائویی ساده هست ولی داخلش تکه هایی از پودر نارگیل داره. …

  • تزئین کیک به شکل گیتار

    آموزش تصویری تزئین کیک به شکل گیتار   در این مطلب آموزش تصویری و مرحله به مرحله تزئین کیک به شکل گیتار زیبا تقدیم حضورتون میشه . این مدل تزیین سورپرایزی جالب برای دوستداران موسیقی به …

  • طرز تهیه شیرینی حلقه سیب و دارچین شیرینی حلقه سیب،حلقه سیب و دارچین،شیرینی دارچینی طرز تهیه شیرینی حلقه سیب و دارچین

    طرز تهیه شیرینی حلقه سیب و دارچین مواد لازم : سیب بزرگ : 4 عدد آرد : یک پیمانه شیر : یک پیمانه تخم مرغ : یک عدد بزرگ نمک : یک چهارم قاشق چایخوری …

  • کیک هویج و سیب طرز تهیه کیک هویج و سیب مقوی و لذیذ

    دستور پخت کیک هویج و سیب  کیک هویج و سیب بسیار مقوی و خوشمزه هست. این کیک را می تونین تو قالب بزرگ به صورت یه تیکه درست کنین، می تونین هم تو قالب های …

  • نان شیرمال , شیرینی نوروزی , شیرینی نایینی طرز تهیه نان شیرمال / شیرینی نوروزی نایین

    طرز تهیه نان شیرمال / شیرینی نوروزی نایین نان شیرمال شیرینی خوشمزه ایه که هم به عنوان عصرانه میشه خورد هم برای صبحانه و چاشت نیمروز مناسبه. اگه با دقت ومطابق دستور  و با مواد …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید