سه شنبه , ۳۱ اردیبهشت , ۱۳۹۸

طرز تهیه بیسکویت دو رنگ

طرز تهیه بیسکویت دو رنگ

آماده سازی: 15 دقیقه
مدت انتظار: 1 ساعت
مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه

 

مواد اولیه برای 8 نفر :
وانیل نصف قاشق چایخوری
تخم مرغ 1 عدد
بیکینگ پودر نصف قاشق چایخوری
شکر (پودر شده) نصف پیمانه
کره 180 گرم
آرد 2 و نیم پیمانه
پودر کاکائو یک قاشق چایخوری

 

طرز تهیه :

جهت تهیه بسکویت دو رنگ ابتدا در ظرفی مناسب کره، پودر شکر و وانیل را اضافه کرده و با همزن می‌زنیم تا کاملا کرم رنگ و کشدار شود، سپس تخم‌مرغ ابتدا در ظرفی جدا کمی مخلوط میکنیم و سپس به مواد افزوده و هم می‌زنیم. بیکینگ‌پودر و آرد را با هم مخلوط کرده و کم‌کم اضافه کرده و هم می‌زنیم. 
پودر کاکائو را با نیمی از مواد مخلوط کرده، سپس خمیر را روی میز کار باز کرده، با قالب‌های مختلف قالب می‌زنیم. می‌توان به صورت دو رنگ خمیر کاکائویی و سفید را کنار هم باز نموده و قالب زد یا می‌توان جداگانه خمیرها را قالب‌گیری نمود. بیسکویت‌ها را در سینی فر چیده و در طبقه وسط فر با حرارت 180 درجه سانتی‌گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه قرار می‌دهیم. در صورت داشتن دستگاه بیسکویت‌زن از مواد (دو رنگ) داخل دستگاه گذاشته و آنها را به اشکال مختلف تهیه می‌کنیم.

 

نکات :

1)می توانید بیسکویت ها را با اشکال بسیار متفاوت و مارپیچی تهیه کنید و اگر قالب خاصی ندارید با سر لیوان به صورت دایره ای آنها را درست کنید. 
2)بعد از پخت بیسکویت ها در صورت تمایل روی قیمت های سفیر پودر قند و روی قسمت های کاکائویی کاکائو آب شده بریزید . 
نوش جان

 

سوران


این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 3, میانگین امتیاز: 1.33 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

نام(لازم)

به » کانال تلگرام ما « بپیوندید