سه شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۱

طرز تهیه بستنی سوخاری با طعم خاص

طرز تهیه بستنی سوخاری

طرز تهیه بستنی سوخاری

بستنی سوخاری پوسته تردیه که داخلش بستنی سرد وجود داره. چون گلوله های بستنی منجمد سریع سرخ میشن بستنی آب نمیشه و شکل خودشو حفظ می کنه.

مواد لازم برای تهیه بستنی سوخاری

بستنی۱ لیتر
پودر نارگیل۷۰ گرم
دارچین۱ قاشق چای خوری
تخم مرغ  ۲ عدد
شیر  ۱ قاشق غذاخوری
روغن گیاهی۳۵۰ میلی لیتر
عسل۸ قاشق چای خوری
کورن فلیکس۱۲۰ گر

طرز تهیه بستنی سوخاری :

وسایل لازم را آماده کنید. میتوانید قاشق مخصوص بستنی را در آب گرم قرار دهید تا کمک کند بستنی ها را راحت تر جدا کنید.

بستنی سوخاری

بستنی با طعم دلخواهتان را انتخاب کنید.

بستنی سوخاری

سپس ۸ اسکوپ بستنی جدا کنید و روی کاغذ روغنی بگذارید. سپس به مدت ۱ ساعت در فریزر قرار دهید.

بستنی سوخاری

در این حین کورن فلیکس را در غذاساز یا کیسه پلاستیکی بریزید و کاملا خرد کنید.

بستنی سوخاری

اگر در کیسه پلاستیکی ریختید میتوانید از وردنه استفاده کنید.

بستنی سوخاری

پودر نارگیل را اضافه کنید.

بستنی سوخاری

دارچین را اضافه کنید.

بستنی سوخاری

سپس مواد را در کیسه پلاستیکی تکان دهید تا کاملا مخلوط شوند.
ترکیب بدست آمده را در یک ظرف عمیق بریزید.

بستنی سوخاری

تخم مرغ و شیر را به مدت ۱ دقیقه بزنید.

بستنی سوخاری

بستنی ها را از فریزر بیرون آورده و ابتدا در مخلوط کورن فلیکس بغلتانید.

بستنی سوخاری

سپس در ترکیب تخم مرغ و شیر بغلتانید.

بستنی سوخاری

سپس مجددا در مخلوط کورن فلیکس بغلتانید تا سطحش کاملا پوشیده شود.

بستنی سوخاری

بستنی ها را روی کاغذ روغنی بگذارید و حداقل به مدت ۳ ساعت در فریزر بگذارید. اگر میخواهید نتیجه کار بهتر شود پیشنهاد میکنم یک شب در فریزر بمانند چرا که خیلی مهم است بستنی ها کاملا سفت شوند.

بستنی سوخاری

روغن را در ماهی تابه کوچکی ریخته و روی حرارت بگذارید تا داغ شود.
برای تست کردن حرارت مناسب روغن، می توانید یک کورن فلیکس در روغن بیندازید و اگر در ۲۰ ثانیه قهوه ای شد، حرارت روغن مناسب است.
بستنی را از فریزر خارج کنید (هر بار یک اسکوپ را برداشته باقیمانده بستنی ها را در فریزر بگذارید) و به مدت ۲۰ تا ۲۵ ثانیه در روغن بیندازید سپس طرف دیگرش را به همین منوال در روغن برشته کنید.

بستنی سوخاری

سپس بستنی را از روغن خارج کرده، روی یک دستمال تمیز قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود.
بلافاصله ۱ قاشق چای خوری عسل روی بستنی ریخته و سرو کنید. البته به جا عسل از هر طعم دهنده دلخواه مانند شکلات مایع و … می توانید استفاده کنید.
در صورت تمایل بستنی های برشته را با میوه دلخواه و کمی خامه فرم گرفته سرو کنید.

طرز تهیه بستنی سوخاری

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 5, میانگین امتیاز: 2,00 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×
/a>