سه شنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۱
طرز تهیه باقلا قاتق

طرز تهیه باقلا قاتق شمالی با باقالی خشک برای ۴ نفر

خورشت باقلا قاتق  (Baghali ghatogh) یکی از معروف ترین خورش های خطه شمال ایران است که با نام های باقلا خورش، خورش گل در چمن معروف بوده و در تهیه آن از لوبیایی به نام …

دستور تهیه یتیمچه

طرز تهیه یتیمچه بادمجان با سیب زمینی (یتیمچه ترکی)

یتیمچه از آن دسته غذا‌های اصیل و آسان ایرانی است که علیرغم اسم کمی غم‌انگیزش اتفاقا غذایی بسیار سالم و مقوی است. یک غذای نونی و ساده برای شام و ناهار که در شهر‌های مختلف …

طرز تهیه هویج پلو شیرازی با مرغ برای ۴ نفر

قبلا طرز تهیه هویج پلو شیرازی با گوشت که یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی هست را تقدیم شما عزیزان کردیم و در این پست به طرز تهیه هویج پلو شیرازی با مرغ برای ۴ نفر …

هویج پلو شیرازی,غذای سنتی شیراز

طرز تهیه هویج پلو شیرازی با گوشت چرخ کرده؛ غذای سنتی و محلی شیراز

هویج پلو از غذاهای سنتی شیراز و جزو پلوهای مخلوط قدیمی است. این غذا را معمولا با هویج فرنگی که رنگ تیره تری دارد درست می کنند تا پلو ظاهر خوشرنگ و لعاب تری داشته …

طرز تهیه آب دوغ خیار سنتی

طرز تهیه آب دوغ خیار ساده خانگی برای دو نفر

آب دوغ خیار یا سوپ سرد ایرانی، در روزها و شبهای گرم تابستان بسیار دلچسب و لذیذ است. این غذای سنتی ایرانی، یک وعده غذایی سبک بوده که برای گرمازدگی و رفع عطش خوب است. …

دستور پخت بورک ترکیه ای ساده

طرز تهیه بورک ترکی ساده مرحله به مرحله

طرز تهیه بورک ترکیه ای ۱ – در یک کاسه تخم‌مرغ و سبزیجات را ریخته، سپس پنیر را با چنگال له کرده و با مواد مخلوط کنید. ۲ – یک قاشق غذاخوری از مایه پنیر …

آبگوشت بزباش

طرز تهیه آبگوشت بزباش یا آب گوشت قرمه سبزی

آب گوشت ها از غذاهای بسیار خوشمزه و مقوی هستند که بیشتر در فصول سرد سال طبخ می شوند. در این مطلب با طرز تهیه آبگوشت بزباش یا آبگوشت قرمه سبزی آشنا می شوید. دستور …

طرز تهیه آش دوغ اردبیل (اصل)

طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل شاید تاکنون نام آش دوغ را شنیده یا طعم آن را در سفر به اردبیل یا سرعین چشیده باشید. امروز دستور پخت این آش  خوشمزه محلی را آموزش خواهم …

طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی

طرز تهیه حلیم بادمجان اصفهانی مجلسی مثل بازاری

حلیم بادمجان یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و اصیل ایران است که طرفداران زیادی دارد. این غذای مقوی که در بیشتر استان ها طبخ می شود را می توان به عنوان پیش غذا یا برای …

قیمه نثار قزوین

دستور پخت قیمه نثار قزوین خوشمزه و مجلسی

قیمه نثار یا قیمه نسا جزو غذاهای سنتی و مجلسی قزوینه. قیمه نثار قزوین به دلیل وجود ادویه های مختلف عطر و طعم بی نظیری داره و خیلی مقوی و لذیذه. اگر تا حالا قیمه …

×