سه شنبه , ۲۴ فروردین , ۱۴۰۰
خورش ملاقورمه شمالی

خورش ملاقورمه شمالی، خورش بدون گوشت خوشمزه و لذیذ

خورش ملاقورمه یکی از غذاهای محلی و ساده گیلانی است که گوشت ندارد و بسیار خوشمزه و خوش عطر است. اگر در خوردن حبوبات محدودیت دارید این غذا را جایگزین قورمه سبزی نمایید. سه روش …

شامی بابلی اصیل

طرز تهیه شامی بابلی غذای خوشمزه و خوش عطر شمالی

شامی یکی از غذاهای خوشمزه و پر طرفدار است که نه تنها در ایران، بلکه در هند، افغانستان، آذربایجان و پاکستان هم پخته می شود. در ادامه طرز تهیه شامی بابلی اصیل را خواهید دید. …

خورش هویج و آلو مجلسی تبریزی

طرز تهیه خورش هویج و آلو مجلسی و خوشمزه خورش سنتی تبریز

خورش هویج و آلو یا خورش هویج تبریزی یکی از غذاهای سنتی و مجلسی آذربایجان شرقی است. این غذای ملس و خوشمزه را با گوشت گوسفندی و مرغ می توان پخت. در قدیم از زردک …

طرز تهیه آش دوغ اردبیل (اصل)

طرز تهیه آش دوغ اصل اردبیل شاید تاکنون نام آش دوغ را شنیده یا طعم آن را در سفر به اردبیل یا سرعین چشیده باشید. امروز دستور پخت این آش  خوشمزه محلی را آموزش خواهم …

دستور تهیه یتیمچه

طرز تهیه یتیمچه؛ غذای ساده و مناسب مجردها و دانشجوها

یتیمچه از آن دسته غذا‌های اصیل و آسان ایرانی است که علیرغم اسم کمی غم‌انگیزش اتفاقا غذایی بسیار سالم و مقوی است. یک غذای نونی و ساده برای شام و ناهار که در شهر‌های مختلف …

خورش مرغ ناردونی

مرغ ناردونی غذای لذیذ شب یلدا ( خورش ناردونه سنتی شمال )

مرغ ناردونی یا خورش ناردونه یا مرغ اناری یا اناردون یک غذای پاییزی و شمالی بسیار خوشمزه و یک گزینه مناسب برای غذای شب یلدا است. این خورش طعمی شبیه به خورش فسنجان دارد. خورشت …

حلوا جوجوش , زیره جوش

طرز تهیه جوجوش حلوای سنتی لرستان [زیره جوش خرم آباد]

جوجوش یا زیره جوش حلوای سنتی استان لرستان است. این حلوای بسیار مقوی را برای خانمهایی که تازه زایمان می کنند، یا برای شب زفاف عروس خانمها یا بهبود درد قاعدگی درست می کنند تا …

آش شولی یزدی

[فیلم] طرز تهیه آش شولی یزدی خوشمزه | سه دستور پخت شولی

آش شولی یزدی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه استان یزد است که گاه به عنوان پیش غذا سرو می شود. شولی معمولا در زمستانها با ماش و شلغم و در تابستان با چغندر و …

طرز تهیه خمیر سمبوسه

خمیر سمبوسه خانگی | طرز تهیه سنبوسه پنیر

سمبوسه یکی از غذاهای پرطرفدار و خوشمزه جنوب و شرق ایران است. در این مطلب طرز تهیه خمیر سمبوسه خانگی را خواهید دید. مواد میانی را می توانید ترکیبی از گوشت و سبزیجات یا هر …

میرزا قاسمی مجلسی

طرز تهیه میرزا قاسمی مجلسی غذای سنتی گیلان با عطر و طعم عالی

میرزا قاسمی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار گیلانیه که عطر و طعم فوق العاده ای داره. این غذا معمولا به عنوان پیش غذا سرو میشه. سیر چاشنی اصلی این غذاست. بادمجان های میرزا قاسمی مجلسی …