دوشنبه , ۳ مهر , ۱۳۹۶

 

این بخش از میوه و سبزی ها را دور نریزید!

 

در ادامه بخش‌هایی از میوه و سبزی ها را به شما معرفی می کنیم که احتمالاً آن‌ها را دور می‌ریزید؛ اما باید بدانید این بخش‌ها از نظر ارزش غذایی فوق‌العاده مغذی هستند.

 

این بخش از میوه و سبزی ها را دور نریزید!

احتمالاً هر هفته‌ هزینه‌ای را برای خرید میوه و سبزی ها ی تازه صرف می‌کنید؛ اما بخش‌هایی از این مواد غذایی را دور می‌ریزید که نمی‌دانید سرشار از مواد مغذی هستند.
این بخش‌ها که عمدتاً قبل از پخته شدن یا مصرف جدا شده و دور ریخته می‌شوند، سرشار از ویتامین‌ها و آمینواسیدهایی هستند که برای سلامت قلب مفید هستند. در ادامه با این بخش‌ های میوه و سبزی ها آشنا می‌شوید.

 

۱- دانه‌های طالبی یا گرمک
این دانه‌ها معمولاً دور ریخته می‌شوند؛ اما سرشار از پروتئین، فیبر، ویتامین ای و منیزیم هستند.
نحوه مصرف: این دانه‌ها را با روغن‌زیتون روی گاز تفت بدهید تا یک میان وعده سالم به دست آورید.

 

۲- پوست پیاز
پوست پیاز سرشار از کورستین است؛ ترکیبی که به کاهش فشارخون کمک کرده و از سلامت سیستم ایمنی بدن پشتیبانی می‌کند.
نحوه مصرف: پوست پیاز را به سوپ اضافه کنید تا طعم بهتری داشته باشد. سپس قبل از سرو سوپ، آن‌ها را خارج کنید.

 

۳- پوست هندوانه
پوست هندوانه سرشار از آمینواسیدی به نام سیترولین است که به بهبود جریان خون کمک می‌کند.
نحوه مصرف: پوست هندوانه را به همراه همان بخش قرمزی که می‌خورید، توت‌فرنگی و کمی آب‌پرتقال داخل یک مخلوط‌کن بریزید و یک اسموتی خوشمزه تهیه نمایید.

 

۴- برگ‌های کلم بروکلی
برگ‌های سبزرنگ کلم بروکلی دارای ویتامین آ، ویتامین سی و کلسیم هستند.
نحوه مصرف: این برگ‌ها را جدا کرده و به همراه سایر بخش‌های بروکلی سرخ کنید. این روش، رژیم غذایی شما را سالم‌تر می‌کند.

 

۵- نوک کرفس
نوک کرفس فوق‌العاده خوش‌طعم و سرشار از منیزیم، کلسیم و ویتامین سی است.
نحوه مصرف: این بخش از کرفس را به عنوان سبزی یا در سوپ مصرف کنید.

 

۶- پوست پرتقال
حتماً با بوی خوش پوست پرتقال آشنا هستید؛ اما باید بدانید پوست پرتقال حاوی فیبر که دستگاه گوارشی را تسکین می‌دهد و ویتامین سی که سیستم ایمنی بدن را بهبود می‌بخشد نیز است.
نحوه مصرف: با استفاده از رنده، از پوست پرتقال روی ماهی یا مرغ استفاده کنید.

 

۷- ساقه چغندر
رنگ قرمز و بنفش این ساقه نشان می‌دهد که سرشار از کاروتینوئید است و به عنوان یک آنتی‌اکسیدان که با بیماری‌ها مقابله می‌نماید، عمل می‌کند. همچنین ساقه چغندر سرشار از ویتامین کا است که یک ماده مغذی مهم برای تقویت استخوان‌ها محسوب می‌شود.
نحوه مصرف: این ساقه‌ها را به همراه قارچ و پیاز سرخ کرده و در کنار غذای اصلی میل نمایید.

 

 فوت و فن



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

بیشتر ببینید
در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • ازبین بردن جرم دندان با مواد طبیعی ازبین بردن جرم دندان با مواد طبیعی / جرم گیری دندان

    روش های خانگی برای از بین بردن جرم دندان ها  تشکیل جرم دندان در واقع یک فرآیند مخرب می باشد. جرم دندان باعث تخریب لثه و بافتهای نگه دارنده دندان می شود و لثه سالم …

  • تغذیه صحیح در ماه رمضان

      نکات سلامت و تغذیه ای ویژه ماه مبارک رمضان   تغذیه صحیح در ماه رمضان بسیار اهمیت دارد و باید مواد غذایی نظیر گوشت، مرغ، ماهی، لبنیات و سبزی ها، قسمت اعظم رژیم غذایی …

  • آیا محصولات ضدخستگی و کمردرد مفیدند؟

      تبلیغات تلویزیونی می‌گوید یک پشتی طبی می‌تواند کمر شما را نجات دهد؛ اما یافته‌های علمی حاکی از آن است که کارتان برای خلاص شدن از کمردرد سخت‌تر از این حرف‌هاست.   از میان تجهیزات …

  • پیشگیری از ابتلا به بیماری ابولا

    چطور بیماری ابولا نگیریم در حالی که شیوع بیماری ابولا ادامه دارد، نگرانی از ابتلا به این بیماری رو به افزایش است. کارشناسان اطلاعات بیشتری درباره چگونگی جلوگیری از شیوع این بیماری، که حدود ۷۵۰۰ …

  • دانستنی های لازم درباره آپاندیسیت

    دانستنی های لازم  درباره آپاندیسیت متأسفانه در ایران معمولا هر درد شکمی را مترادف با آپاندیسیت می‌دانند، این در حالی که بسیاری از مردم هنوز حتی جایگاه این عضو بدن را نمی‌شناسند. از سوی دیگر …

  • تای ماساژ , ماساژ تایلندی فواید ماساژ تایلندی یا تای ماساژ و تکنیک های آن

    آشنایی با تای ماساژ یا ماساژ تایلندی کشور تایلند وارث دانش و فرهنگ دو تمدن کهن چین و هند است و ماشاژ تای یا ماساژ تایلندی آمیزه ای از آیورودای هندی، طب چینی و یوگا می‌باشد. این …

  • خواص درمانی انگور و مضرات آن

     مضرات و خواص درمانی انگور   خواص درمانی انگور بسیار زیاد است . در این مطلب سعی شده کلیه خواص مو از برگ گرفته تا میوه رسیده انگور بیان شود. نام انگلیسی : ( Grape …

  • علل پوسته پوسته شدن نوک انگشتان دست

    چرا انگشت هایم پوسته پوسته شده اند؟   پوسته پوسته شدن نوک انگشتان دست مشکلی شایع است که گاهی اوقات برخی افراد دچار آن می شوند. از آنجایی که پوست نوک انگشت های دست حساس …

  • علل بروز چاقی مفرط چیست؟

    چاقی مفرط به چه معنا است ؟   چاقی یک ناهنجاری پیچیده است که در آن به چربی بدن اضافه می شود. چاقی فقط نگرانی درباره زیبایی ظاهری نیست، خطر بیماریهایی مانند عوارض قلبی و …

  • آکرومگالی : علل، علایم و درمان

      آکرومگالی چیست، چه علائمی دارد و چگونه درمان می شود؟   آکرومگالی (رشد بیش از حد بدن) معمولاً به علت ترشح بیش از حد هورمون رشد در خون ایجاد و باعث بیماری ژیگانتیسم در …

  • تغییر باورهای منفی در زندگی تغییر باورهای منفی در زندگی

    تغییر باورهای منفی در زندگی باتشخیص و انتخاب هدف برای تغییر باورهای منفی، می‌توانیم عمیق‌ترین ترس‌هایمان را از بین ببریم   همه ما یک یا چند باور اصلی داریم که در طول زندگی‌مان بارها و …

  • شناخت عوامل محرک آسم و اجتناب از آن‌ها

    بدون دارو آسم را کنترل کنید آسم بیماری است که باعث ایجاد التهاب در راه تنفسی ریه می‌شود. این التهاب می‌تواند شما را نسبت به محرک‌های خاصی تحریک‌پذیر و حساس کند. زمانی‌که بدن به این …

  • خواص ماش + روش تهیه جوانه ماش

    خواص ماش + روش تهیه جوانه ماش   ماش در گروه حبوبات جای می ‌گیرد و در برنامه غذایی روزانه، حبوبات مهم‌ ترین منبع تامین پروتئین گیاهی هستند. ماش نیز از ارزش تغذیه ‌ای بسیار …

  • خواص تخم شربتی و مضرات آن

    فواید درمانی و خواص تخم شربتی   تخم شربتی از قدیم به عنوان یک نوشیدنی سنتی بین ایرانیان جای داشته که علاوه بر رفع تشنگی برای متعادل نگهداشتن فشارخون و لاغر شدن بسیار موثر است. …