معرفی بهترین میان وعده های آجیلی + دستور پخت

میان وعده های آجیلی به عنوان خوشمزه‌ ترین میان وعده‌ هایی شناخته می ‌شوند که خواص زیادی دارند. شما با استفاده از انواع میان وعده‌ هایی که آجیلی هستند می ‌توانید توانایی زیادی در طول روز کسب کنید. آشپزی با انواع آجیل لذت بخش خواهد بود. بر همین اساس شما می‌ توانید از انواع متفاوت آجیل مانند بادام هندی، گردو، بادام و … برای تهیه خوراکی‌ های گوناگون استفاده کنید. آجیل‌ ها به عنوان طعم دهنده‌ های عالی شناخته می‌ شوند که در ساده‌ ترین حالت می ‌توانند برای تهیه کیک اسموتی و … مورد استفاده قرار بگیرند. در واقع زمانی که با آجیل آشپزی می ‌نمایید محدودیتی نخواهید داشت. زمان خرید پسته ، بادام، فندق و … باید کیفیت شان را ارزیابی کنید و سپس از آنها استفاده نمایید.

نکاتی در مورد میان وعده های آجیلی

یکی از مهم ‌ترین نکاتی که جهت آماده‌ سازی میان وعده های آجیلی باید به آن دقت داشته باشید این است که از انواع آجیل بدون پوست استفاده نمایید. پوست آجیل زمان مصرف امکان دارد مقداری گلوی شما را اذیت نماید. به همین دلیل همیشه از انواع مغزیجاتی که بدون پوست هستند استفاده کنید تا میان وعده ‌های خود را خوشمزه نمایید. اگر آجیل ‌ها را قبل از استفاده در میان وعده روی اجاق تفت دهید طعم آنها بی‌نظیر می ‌شود. زمانی که آجیل را در فر قرار می ‌دهید باید ابتدا روی سینی فر کاغذ بگذارید تا آجیل‌ ها طعم بهتری کسب نمایند.

انواع میان وعده های آجیلی

برخی از خوشمزه ‌ترین میان وعده های آجیلی که با استفاده از انواع مغزیجات می‌ توانید آماده کنید عبارت هستند از :

۱. بادام هندی ادویه دار با گوشت ماهی

یکی از بهترین میان وعده‌ های آماده شده با آجیل، بادام هندی ادویه‌ دار با گوشت ماهی است. جهت آماده کردن این میان وعده نیاز است که ابتدا ۱۰۰ گرم بادام هندی پودر شده را با مقداری فلفل قرمز ترکیب کنید. پس از آن می ‌توانید دو قاشق غذاخوری روغن سبزیجات را به بادام هندی پودر شده اضافه نمایید. سیر خرد شده و پودر زنجبیل به عنوان دیگر موادی هستند که این میان وعده را خوشمزه می کنند.

پس از آماده سازی ادویه‌ های طعم‌ دار حدود ۱۴۰ گرم فیله گوشت ماهی را می ‌توانید به پودر طعم‌ دار اضافه کنید. پس از آن روی سینی روغنی فر ماهی قرار دهید و بعد از ۱۵ دقیقه ماهی را از فر خارج کنید. ماهی ‌هایی که با استفاده از بادام هندی ادویه ‌دار طعم ‌دار می ‌شوند بسیار خوشمزه هستند. شما می‌ توانید این میان وعده را به عنوان یک میان وعده خوشمزه و سالم آماده نمایید.

۲. میان وعده آجیلی؛ مینی سیب زمینی های گردویی

یکی از بهترین مغزیجاتی که برای آماده سازی میان وعده آجیلی کاربرد زیادی دارد گردو است. میان وعده‌ های آماده شده با آجیل که درون آنها گردو وجود دارد بسیار مقوی هستند. مینی سیب زمینی ‌های گردویی به عنوان یکی از میان وعده‌ های خوشمزه شناخته می‌ شوند که طرفداران زیادی دارند. جهت آماده کردن این وعده باید حدود ۵ الی ۱۰ عدد سیب زمینی کوچک را از وسط به دو بخش تقسیم کنید. روی سیب زمینی‌ ها را روغن زیتون بمالید و سپس آنها را در فر بگذارید. توجه داشته باشید که سیب زمینی ‌ها باید روی کاغذهای پخت قرار بگیرند و حدود ۱۵ دقیقه درون فر باشند.

در یک کاسه جدا حدود یک فنجان گردوی خرد شده، خامه ترش و نصف فنجان پنیر را آماده کنید. این مواد را باید برای آماده سازی میان وعده آجیلی با یکدیگر ترکیب نمایید. سپس نصف قاشق چای‌ خوری نمک، پودر پیازچه یا فلفل را به ترکیب مورد نظر اضافه نمایید. زمانی که سیب زمینی ‌ها به طور کامل پخته شدند از بخش گرد سیب زمینی لایه نازکی را برش بزنید تا قادر باشید آن را روی بشقاب قرار دهید. پس از آن با استفاده از قاشق درون سیب زمینی را خالی کرده و مواد آماده شده را در سیب زمینی بریزید. تمامی سیب زمینی‌ ها باید به همین صورت پر شوند. حدود ۱۵ دقیقه زمان دارید تا سیب زمینی‌ های پر شده با مغز گردو را درون فر قرار دهید. پس از آن می ‌توانید سیب زمینی ‌های پر شده با مغز گردو را به عنوان یک میان وعده خوشمزه میل کنید.

۳. کیک هویج گردویی

کیک هویج گردویی به عنوان یکی دیگر از میان وعده های آجیلی شناخته می‌ شود که طرفداران زیادی دارد. طعم این کیک شیرین است و به عنوان عصرانه، مزه بی‌ نظیری خواهد داشت. برای آماده سازی این کیک نیاز است که ابتدا یک فنجان آرد گندم، دارچین، نارگیل خشک، بکینگ پودر، جوش شیرین، گردوی خرد شده و در صورت تمایل خرمای بدون هسته را آماده کنید. در یک کاسه باید تخم مرغ‌ ها و شکر را به طور کامل ترکیب نمایید. پس از اینکه تخم مرغ‌ ها و شکر به طور کامل ترکیب شدند می‌ توانید مواد دیگر مانند دارچین، جوش شیرین، بکینگ پودر و … را اضافه نمایید. پس از اینکه هر یک از مواد مورد نیاز را به مایه کیک اضافه کردید نیاز است که دارچین و گردوی خرد شده در مواد قرار بگیرند.

تمامی مواد ترکیب شده این میان وعده آجیلی را به خوبی هم بزنید و پس از آن هویج رنده شده را به مواد خود اضافه نمایید. بعد از اینکه ترکیب کیک شما آماده شد می‌ توانید آن را در یک ظرف گرد قرار دهید و حدود ۲۰ دقیقه ماده کیک را درون فر بگذارید. البته بسیاری از افراد جهت آماده‌ سازی این کیک از کیک پز یا دستگاه‌ های دیگر استفاده می‌ کنند.

۴. توفوی بادام هندی

یکی دیگر از انواع میان وعده های آجیلی که بسیار خوشمزه است، توفوی بادام هندی می ‌باشد. توفوی بادام هندی منبع بی ‌نظیری از پروتئین و دیگر منابع معدنی است. برای آماده سازی توفوی بادام هندی باید یک قاشق چای‌ خوری روغن را به یک فنجان بادام هندی اضافه کنید. در صورت تمایل قادر خواهید بود ۴ الی ۵ عدد فلفل کوچک قرمز که خشک شده است را به بادام هندی ‌ها اضافه نمایید. مواد را روی حرارت هم بزنید تا بادام‌ ها رنگشان طلایی شود. پس از اینکه بادام ‌ها طلایی شدند می ‌توانید ۴ الی ۵ حبه سیر که به طور کامل خرد شده اند را به مواد اضافه نمایید. برای آماده سازی این میان وعده باید زمان خرید بادام هندی نمونه های بدون پوست را بخرید.

همچنین یک قاشق چای ‌خوری زنجبیل را بهتر است به مواد اضافه کنید تا میان وعده آجیلی تان خوشمزه‌ تر گردد. بعد از آماده سازی این مواد باید یک فنجان توفو به آنها اضافه نمایید. فلفل سیاه یکی از بهترین ادویه‌ هایی است که طعم این میان وعده را خوشمزه‌ تر می ‌کند. در پایان درون یک کاسه مجزا باید روغن کنجد، سس سویا، سوپ سبزیجات و شکر را با یکدیگر ترکیب نمایید و روی حرارت بگذارید. بعد از اینکه مخلوط شما آماده شد می ‌توانید آن را روی توفوی بادام هندی بریزید و از خوردن این میان وعده لذت ببرید.

۵. ترکیب میوه های خشک و آجیل

بین انواع میان وعده های آجیلی می‌ توانید ترکیب میوه‌ های خشک و آجیل را به عنوان بهترین میان وعده استفاده کنید. گرانولا، میوه‌ های خشک و انواع آجیل در کنار یکدیگر خواص بسیاری خواهند داشت. اگر شما در محل کارتان امکانات زیادی ندارید بهتر است که ترکیب مواد مورد نظر را آماده کنید و در طول روز استفاده نمایید. توجه داشته باشید که اگر مایل هستید وزن خود را کاهش دهید باید به مقادیر مصرف شده در ترکیب‌ های مد نظر اهمیت دهید. برای اینکه کالری زیادی از این میان وعده دریافت نکنید باید گرانولایی که در وعده خود قرار می‌ دهید اندازه مناسبی داشته باشد. این میان وعده به عنوان یکی از میان وعده‌ هایی آماده می ‌شود که شما می‌ توانید در طول روز برای دریافت انرژی بیشتر آن را میل کنید.

۶. جو دوسر و کشمش بهترین میان وعده آجیلی

یکی دیگر از میان وعده های آجیلی، جو دوسر و کشمش می ‌باشد. مصرف جو دوسر برای وعده صبحانه گزینه بسیار عالی است. شما می ‌توانید جو دو سر را به عنوان میان وعده خوشمزه با انواع آجیل‌ ها ترکیب کنید. برای اینکه میان وعده مقوی و خوشمزه ‌ای داشته باشید بهتر است که جو دوسر را با مقداری کشمش ترکیب نمایید. کشمش دارای فیبر و آهن زیادی است. به همین دلیل سطح سلامتی شما ارتقا می‌ یابد. شما برای تهیه کردن این میان وعده باید خودتان اقدام نمایید، چرا که نمی‌توانید آن را به صورت آماده در بسته ‌بندی ‌ها خریداری کنید. جو دو سر با انواع دیگر آجیل ‌ها ترکیب می‌ گردد و خواص زیادی دارد. اگر شما به فکر آماده‌ سازی یک میان وعده خوشمزه همراه با آجیل هستید می‌ت وانید میان وعده ‌ای که با کشمش، بادام، پسته، گردو و … آماده می ‌شود را انتخاب کنید.

۷. سالاد اسفناج با گردو

یکی دیگر از انواع میان وعده های آجیلی که طعم بی‌ نظیری دارد سالاد اسفناج و گردو است. ترکیب بی ‌نظیر سالاد اسفناج و گردو برای بسیاری از افراد لذت بخش می ‌باشد. ابتدا سبزیجات گوناگون مانند گوجه گیلاسی، اسفناج، کاهو و کلم بروکلی را باید درون یک ظرف بریزید. سپس تمامی سبزیجات را باید با روغن زیتون آغشته نمایید. پس از اینکه سبزیجات با روغن زیتون آغشته شدند می ‌توانید از سس انار استفاده کنید. اگر سس انار را با کمی شکر ترکیب نمایید و به مواد خود اضافه کنید طعم آن بی ‌نظیر خواهد شد. پس از آن روی سالاد خود می ‌توانید مقداری گردوی درشت، توت فرنگی، مغز تخمه آفتابگردان و یا مقداری کنجد اضافه کنید. به همین راحتی سالاد خوشمزه آجیلی شما آماده می‌ گردد.

۸. اسموتی موز بهترین میان وعده آجیلی

بین انواع میان وعده های آجیلی می ‌توانید اسموتی موز را به عنوان یکی از بهترین میان وعده‌ ها مورد استفاده قرار دهید. بیشتر افرادی که به نوشیدنی‌ های طعم موز علاقه دارند این اسموتی برایشان جذاب خواهد بود. اسموتی موز بعد از ورزش کردن می ‌تواند میزان پروتئین و پتاسیم بدنتان را تامین نماید. به طور کلی باید بگوییم اسموتی موز به عنوان بهترین نوشیدنی و میان وعده برای ورزشکاران شناخته می‌ شود. جهت آماده‌ سازی اسموتی موز باید از آب، شیر، جو پرک، موز، مغز بادام و دارچین استفاده کنید. ابتدا نیاز است که جو پرک را روی تابه بریزید و شعله زیر تابه را کم کنید. پس از آنکه جو پرک به خوبی تفت خورد باید بگذارید خنک شود. بعد از خنک شدن جو پرک می ‌توانید بادام را به طور کامل آسیاب کرده و به جو پرک اضافه نمایید.

تمامی محتویات مانند شیر، آب، بادام آسیاب شده، موز، دارچین و … باید درون مخلوط کن قرار بگیرند و به خوبی ترکیب شوند. بعد از ترکیب مواد، اسموتی شما آماده خواهد شد. انواع اسموتی ‌هایی که با مغزیجات متفاوت آماده می ‌گردند را می‌توانید به عنوان میان وعده خوشمزه استفاده کنید. شما می‌توانید هر یک از انواع اسموتی‌ هایی که با میوه‌ های متفاوت تهیه می‌ شوند را با استفاده از مغزیجات مقوی ‌تر کنید. بنابراین اگر شما به اسموتی علاقه زیادی دارید بهتر است که آجیل‌ های مورد علاقه‌ تان مانند گردو، پسته، بادام، یا غیره را به اسموتی اضافه کرده تا بتوانید از طعم اسموتی لذت بیشتری ببرید.

جمع بندی

برای آشنایی با طرز تهیه ی کره پسته خانگی و انواع میان وعده آجیلی می توانید به وب سایت فروشگاه آجیل منوچهری مراجعه کنید. تمامی محصولاتی که در این فروشگاه تولید می‌ شوند دارای نشان سیب سلامت، ISO ۹۰۰۱ Iso ۲۲۰۰۰ و بسیاری از مجوزهای بین المللی هستند. آجیل منوچهری ۲۰ سال سابقه کار دارد و هر یک از مغزیجات را با دستگاه‌ های تمام اتوماتیک بسته ‌بندی می ‌کند. شما می ‌توانید از طریق ارتباط با اینستاگرام Manouchehri.nuts یا تماس با ۰۹۹۲۶۶۴۷۹۰۳ سفارشتان را پیگیری نمایید.