شنبه , 5 خرداد , 1397

 خواص آلوچه , فواید گوجه سبز

فواید درمانی و خواص آلوچه یا گوجه سبز چیست ؟

حالا که فصل وفور گوجه سبز است با ما همراه باشید تا با برخی خواص آلوچه آشنا شوید. در پایان برخی مضرات آن را نیز بیان خواهیم کرد.

آلوچه یا گوجه سبز از نوبرانه های فصل بهار است. گرچه قیمت آن گران است اما متخصصان تغذیه بر این عقیده‌اند كه گوجه سبز افزون بر طعم خوشمزه، ارزش غذایی هم دارد. گوجه‌سبز به صورت تازه و پخته درخورش‌ها مصرف می‌شود.
این میوه غنی از ویتامین C، اسید‌مالیك و اسید سیتریك است، اما توجه داشته باشید مصرف زیاده از حد گوجه سبز باعث نفخ معده می‌شود.

 

آشنایی با برخی خواص آلوچه :

–  از خواص آلوچه ، خاصیت مسهلی آن است كه بخوبی شناخته شده است.

–  به خاطر ماده زرد رنگي كه شبيه جوهر زردك است و در بدن تبديل به ويتامين A مي شود در نتيجه براي درمان بيماري شبكوري و رشد بدن مفيد است.

– در آلوچه املاحي چون آهن، كلسيم، فسفر، منيزيم، پتاسيم، سديم و منگنز مي باشد.

– از خواص آلوچه نرم كنندگي آن مي باشد.

– این میوه اثرات قابل‌توجهی در جلوگیری از بیماری‌هایی مانند چربی خون بالا، پیری سلول وسرطان دارد.

– آلوچه ضدقارچی و ضدباكتریایی دارد.

– مطالعات نشان می‌دهد كه این میوه می‌تواند در درمان تومورها موثر باشد.

– آلوچه به‌دلیل وجود اسید اسكوربیك (ویتامین ث‌)، برای افراد مبتلا به نقرس توصیه می‌شود.

– براي درمان بيماري ضعف اعصاب و درمان بيماري كم خوني از آش آلوچه استفاده كنيد.

– براي درمان بيماري نقرس آلوچه را مانند آلو بمكند. آلوچه مدر است و اعمال كليه را تنظيم مي كند.

– براي دفع كرم معده 25 تا 30 گرم برگ درخت آلوچه در 500 سي سي آب جوشانده سپس ميل شود.

– مغز هسته آلوچه نيز همين خاصيت فوق را داشته اما با احتياط مصرف شود چون سمي است.

آلوچه براي قطع ترشحات سفيد رنگ خانمها استفاده مي شود. همچنين تنظيم كننده عادت ماهانه مي باشد.

– مطالعات نشان می‌دهد که این میوه می‌تواند در درمان تومورها موثر باشد. همچنین به دلیل وجود اسید اسکوربیک برای افراد مبتلا به نقرس توصیه می‌شود.

– گوجه سبز باعث تعادل اسید و باز در جریان خون می‌شود.

 

خواص آلوچه , آش آلوچه , آش گوجه سبز

 

 يك آش خوشمزه با آلوچه :

-عدس يك استكان

– برنج يك استكان

– سبزي آش پاك كرده نيم كيلو

– آلوچه 200 گرم

– فلفل و نمك به اندازه كافي

شب آلوچه را خيس كرده و عدس را نيز خيس كرده و ظهر مانند ديگر آشها آنها را پخته نموده از اين سوپ مي توان به عنوان پيش غذا استفاده كرد.

 

هشدارهای مهم در مصرف گوجه سبز:

این میوه اگر نشسته و آلوده باشد، احتمال ابتلا به بیماری های عفونی گوارشی از جمله حصبه و مسمومیت های غذایی را مطرح می سازد.

گوجه سبز طبع سردی دارد و بهتر است آن را با گلپر مصرف کنید.

هسته گوجه سبز کال، دارای ترکیب‌های سمی خطرناکی است و هرگز نباید آن‌ها را خورد.

 

مضرات گوجه سبز:

بالا بودن میزان اسید در گوجه سبز باعث ایجاد معده‌درد، سوزش معده یا حتی ریفلاکس در افراد مبتلا به ناراحتی‌های معده می‌شود.

توجه داشته باشید، مصرف زیاد گوجه سبز باعث نفخ معده می شود.

ترش و اسیدی بودن گوجه سبز باعث ساییده شدن موقتی مینای دندان و احساس درد خاصی در دندآن‌ها می‌شود.

 

منبع:آتا ایران

 



این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده : 1 , میانگین امتیاز : 5٫00 از 5)
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)