طرز تهیه پنکیک صبحانه سریع و خوشمزه

اگه از خوردن نان و پنیر برای صبحانه خسته شده‌اند و به دنبال صبحانه جدید و خوشمزه و متنوع هستید. این پنکیک رو که برای 2 نفر مناسبه تهیه کنین.

پنکیک (به انگلیسی: Pancake)‏ نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده محسوب می‌شوند. در هنگام پخت کیک تابه‌ای باید آن را در ماهی‌تابه پشت و رو کرد تا طرف دیگر آن نیز پخته شود. بسته به منطقه جغرافیایی پنکیک‌ها را همراه با مربا، شکلات، میوه، شربت و گوشت مصرف می‌کنند.

آماده سازی: 15 دقیقه

مدت انتظار: 30 دقیقه

مجموعاً: 45 دقیقه

مواد اولیه برای 2 نفر :
آرد سفید یک پیمانه
شکر دو ق غذاخوری
نمک یک ق چایخوری
تخم مرغ دو عدد
شیر (برای تردتر شدن یا پف بیشتر میتوان ماست را جایگزین کرد) یک پیمانه
وانیل یک دوم ق چایخوری
بکینگ پودر یک ق مرباخوری
کره (کره آب شده) دو ق غذاخوری

طرز تهیه:
جهت تهیه این پنکیک صبحانه ابتدا مواد خشک رو باهم مخلوط میکنیم و سپس بقیه مواد رو به اون اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه. ماهیتابه رو روی شعله ملایم میگذاریم مقدار کم روغن میریزیم مواد رو به شکل دلخواه در ماهیتابه بریزید من با قالب قلب ریختم و کمی صبر کنید تا روی پنکیک حباب دیده شود و پف کند حدود 2 دقیقه اونوقت میتونید پنکیک رو زیر و رو کنید و کمی صبر کنید تا طرف دیگر پخته شودحدود یک دقیقه. پس از پخته شدن به تعداد دلخواه پنکیک ها رو روی هم قرار بدید و به صورت دلخواه تزیین کنید. لابلای پنکیک هم با توجه به سلیقتون هر نوع میوه- گردو – شکلات آب شده یا حتی خامه میتونید بذارید.
برای روی این پنکیک خوشمزه میتونید از شکلات یا عسل یا پودر شکر و یا بسته به سلیقتون از کارامل یا آب مربای آلبالو هر چیز دیگه ای استفاده کرد.