شروع فعالیت احمد ایوبی: علاقه‌ به مهندسی عمران

مهاجرت احمد ایوبی به کانادا؛ آغاز مسیر حرفه‌ای

با وجود موفقیت‌های کاری در ایران، احمد ایوبی‌ تصمیم گرفت برای دستیابی به استانداردهای جهانی و تجربه‌ای متفاوت به کانادا مهاجرت کند. او مهاجرت را «آغاز دوباره» می‌داند و معتقد است این تصمیم به او امکان داد کسب‌وکاری تازه با ارزش‌های جهانی ایجاد کند.

ورود به ونکوور با چالش‌هایی همچون قوانین سخت‌گیرانه ساختمان، اخذ مجوزهای تخصصی و سازگاری با فرهنگ کاری جدید همراه بود. اما او این چالش‌ها را فرصتی برای رشد دید و با گذراندن دوره‌های تخصصی و کارگاه‌های آموزشی، خود را با نرم‌افزارهای مدرن و استانداردهای ایمنی کانادا هماهنگ کرد.

او نوآوری‌هایی مانند طراحی سه‌بعدی و مدل‌سازی اطلاعات ساختمان (BIM) را وارد پروژه‌های خود کرد و کیفیت، نوآوری و نگاه انسان‌محور را اصول کاری خود قرار داد.

تأسیس شرکت شرکو (Sharco) در ونکوور

او پس از بررسی بازار ونکوور و نیازهای مشتریان، شرکت شرکو (Sharco Construction & Design) را پایه‌گذاری کرد. این شرکت سه زمینه اصلی را پوشش می‌دهد: ساخت‌وساز شهری، بازسازی و نوسازی خانه‌ها و طراحی داخلی! تفاوت شرکو با بسیاری از شرکت‌های سنتی در این است که پروژه را فقط به‌عنوان یک کار عمرانی نمی‌بیند؛ بلکه فرآیندی از ایده‌پردازی تا اجرای نهایی است. تیم‌های معماری، مهندسی و طراحی داخلی شرکو از همان مراحل آغازین با مشتری همراه می‌شوند و تلاش می‌کنند فضای نهایی با سبک زندگی و سلیقه مشتری منطبق باشد.

حوزه‌های فعالیت شرکو

ایوبی‌ پس از تحلیل بازار ونکوور، شرکت Sharco Construction & Design را بنیان‌گذاری کرد. این شرکت در سه زمینه فعالیت دارد:

● ساخت‌وساز شهری

● بازسازی و نوسازی خانه‌ها

● طراحی داخلی

شرکو برخلاف بسیاری از شرکت‌های سنتی، پروژه را صرفاً یک فعالیت عمرانی نمی‌بیند، بلکه آن را فرآیندی خلاقانه از ایده تا اجرا می‌داند. تیم‌های معماری، مهندسی و طراحی داخلی از ابتدا تا پایان پروژه همراه مشتری هستند تا فضایی متناسب با سبک زندگی و سلیقه او طراحی شود.

سرمایه انسانی و نقش مهاجران در شرکو

ایوبی‌ اعتقاد دارد مهندسی تنها ساخت سازه نیست؛ بلکه ایجاد روابط انسانی پایدار است. به همین دلیل، شرکو به محلی برای رشد و آموزش مهاجران تازه‌وارد تبدیل شده است. بسیاری از اعضای تیم شرکو نخستین تجربه کاری خود در کانادا را در این شرکت به دست آورده‌اند.

شرکت شرکو علاوه بر طراحی منحصر‌به‌فرد و استفاده از مدل‌های سه‌بعدی دقیق، بر بهره‌گیری از مصالح دوستدار محیط زیست، انرژی خورشیدی و فناوری‌های هوشمند تأکید دارد تا ساختمان‌هایی پایدار و کم‌مصرف بسازد.

چشم‌انداز آینده شرکو

برنامه آینده شرکت شرکو، توسعه فعالیت‌ها در سایر استان‌های کانادا و ورود به حوزه‌های معماری پایدار و ساختمان‌های هوشمند است. همچنین ایوبی‌ قصد دارد یک آکادمی آموزشی برای مهاجران و مهندسان تازه‌کار تأسیس کند تا با استانداردها و قوانین کانادایی آشنا شوند.

ورود احمد ایوبی به صنعت غذا: امبردو (Amberdo) و لامبردو (Lomberdo)

احمد ایوبی‌ پس از موفقیت در ساخت‌وساز، به‌همراه همسر خود به صنعت غذا وارد شد و دو برند امبردو (Amberdo) و لامبردو (Lomberdo) را پدید آورد. امبردو ترکیبی از کافه و نانوایی است که قهوه‌های دست‌چین شده، نوشیدنی‌های اختصاصی و انواع نان و شیرینی را با تاکید بر مواد اولیه طبیعی ارائه می‌دهد. لامبردو رستورانی با طراحی مهندسی‌شده است که غذاهای ایرانی و کانادایی را در فضایی دوستانه و نیمه‌ رسمی سرو می‌کند. هر دو برند بر کیفیت، تجربه مشتری و ایجاد فضایی دلپذیر برای کار و گفتگو تمرکز دارند.

طراحی داخلی این مکان‌ها نیز با استفاده از چوب طبیعی، رنگ‌های گرم و نورپردازی ملایم صورت گرفته است تا فضایی آرام و صمیمی ایجاد شود. منوی کافه و رستوران حاصل تحقیق بر ذائقه‌های ایرانی و کانادایی است و ترکیبی خلاقانه از نوشیدنی‌ها، دسرها و غذاهایی ارائه می‌کند که به سلامت و طعم واقعی مواد اولیه اهمیت می‌دهند. در آمبردو علاوه بر سرو قهوه و شیرینی، دوره‌های کوتاه آموزش باریستا و پخت نان برای علاقه‌مندان برگزار می‌شود؛ لامبردو نیز میزبان رویدادهای هنری و موسیقی زنده است که به ایجاد جامعه‌ای پویا کمک می‌کند.

نقش دکتر مژده شکری‌ساز در موفقیت احمد ایوبی

مژده شکری‌ساز، همسر احمد ایوبی‌، پیش از مهاجرت به کانادا مدیری موفق بود و در برندهای خانوادگی نقش محوری دارد. او در طراحی منو، انتخاب مواد غذایی و خلق تجربه مشتری مشارکت می‌کند و بر استفاده از مواد سالم و پایدار تأکید دارد. توانایی‌های مدیریتی و خلاقیت او باعث شده برندهای خانواده، سبک زندگی سالم و مسئولانه را ترویج کنند.

ورود او به حوزه غذا و نوشیدنی با تفکر سلامت همراه بوده و منوهای برندها زیر نظر او برای تامین نیازهای غذایی سالم طراحی می‌شود. همچنین او بر برابری جنسیتی در محیط کار تأکید دارد و تلاش می‌کند زنان ایرانی و دیگر مهاجران فرصت دیده شدن و رشد پیدا کنند.

شراکت و خانواده

این زوج تلاش می‌کنند بین کار و زندگی خصوصی تعادل برقرار کنند و سه فرزند خود را در کنار توسعه کسب‌وکارها تربیت کنند. ترکیب دانش فنی ایوبی‌ با دیدگاه خلاقانه شکری‌ساز باعث شده برندهایشان هم سودآور و هم مبتنی بر ارزش‌های انسانی و اجتماعی باشند.

نقش فرهنگی و اجتماعی

فضاهای ایوبی‌ پلی میان فرهنگ ایرانی و جامعه کانادایی هستند؛ ایرانیان مهاجر آمبردو و لامبردو را مکانی برای حفظ ارتباط با ریشه‌های خود و در عین حال شناخت فرهنگ میزبان می‌دانند. این کسب‌وکارها فرصت‌های شغلی برای مهاجران فراهم کرده و آنان را در جامعه جدید ادغام می‌کنند. بخش قابل توجهی از کارکنان آن‌ها زنان تحصیل‌کرده مهاجر هستند که با حمایت شکری‌ساز توانمند شده‌اند.

همچنین خانواده  احمد ایوبی‌ به استفاده از بسته‌بندی‌های قابل بازیافت، مواد غذایی سالم و مشارکت در پروژه‌های معماری پایدار توجه دارد. علاوه بر این، آن‌ها کارگاه‌های رایگان درباره قوانین ساخت‌وساز، فرهنگ کاری کانادا و مهارت‌های زبانی برای تازه‌واردان برگزار می‌کنند و با انجمن‌های محلی و سازمان‌های خیریه همکاری دارند. بخشی از درآمد برندها به طرح‌های آموزشی و زیست‌محیطی اختصاص می‌یابد تا نشان دهند تجارت موفق باید مسئولیت اجتماعی داشته باشد.

تأثیرگذاری و الهام‌بخشی

موفقیت این زوج در ونکوور برای نسل جوان و مهاجران ایرانی الگو است؛ رسانه‌های انگلیسی و فارسی آن‌ها را نمونه‌ای از کارآفرینان مهاجر موفق معرفی می‌کنند که تصویر مثبتی از جامعه ایرانی ارائه داده‌اند. داستان زندگی احمد ایوبی‌ نشان می‌دهد که با ترکیب مهارت‌های فنی و احترام به فرهنگ میزبان می‌توان کسب‌وکاری ساخت که هم سودآور باشد و هم به جامعه خدمت کند. او بر این باور است که پیوند احساسی با مشتریان و پایبندی به اصول انسانی رمز ماندگاری برندهاست

جمع‌بندی: احمد ایوبی‌ الگویی برای مهاجران موفق

احمد ایوبی‌ نمونه‌ای الهام‌بخش از یک کارآفرین ایرانی موفق در کانادا است. او با تکیه بر تجربه مهندسی و ارزش‌های انسانی شرکت شرکو را ایجاد کرد و در کنار همسرش برندهای آمبردو و لامبردو را راه‌اندازی نمود.

او معتقد است موفقیت واقعی زمانی معنا دارد که با رشد دیگران همراه باشد. از آموزش جوانان و مهاجران گرفته تا حمایت از زنان و توجه به محیط زیست، همگی بخشی از مأموریت او هستند. داستان زندگی احمد ایوبی‌ نشان می‌دهد که ترکیب دانش فنی، خلاقیت، انسان‌دوستی و پایبندی به ارزش‌ها می‌تواند راهی مطمئن برای موفقیت و الهام‌بخش نسل‌های آینده باشد.