جمعه ۱۱ آذر ۱۴۰۱

طرز تهیه تاس کباب مرغ مجلسی مرحله به مرحله

تاس کباب یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که با مواد و دستورهای بسیار متنوعی درست می شود، در این بخش از آموزش آشپزی مجله تصویر زندگی با طرز تهیه تاس کباب با مرغ در خدمت شما لذت جویان و کدبانوهای ایرانی هستیم.

مولاد لازم برای تهیه تاس کباب مرغ

روغن‌ زیتون۲ قاشق سوپ‌خوری
موسیر پوست‌گرفته۲۰۰ گرم
سیر خرد شده۲ بوته
زنجبیل تازه رنده شده۴ سانتی‌متر
پودر زیره۱ قاشق سوپ‌خوری
تخم گشنیز کمی آسیاب‌شده۱ قاشق سوپ‌خوری
چوب دارچین کوچک۲ عدد
گردو آسیاب‌شده۳۷۵ گرم
عصاره مرغ۵۰۰ میلی‌لیتر
عسل۱ قاشق سوپ‌خوری
گشنیز ساطوری شده۲ قاشق سوپ‌خوری
زعفران و چیلی ساییده‌شدهمقدار کمی
آماده سازی:
زمان پخت:
مجموع زمان پخت:

طرز تهیه تاس کباب با مرغ

۱ – جهت تهیه تاس کباب مرغ ابتدا اجاق را با دمای ۱۶۰ درجه سانتی‌گراد گرم می‌‌کنیم. تکه‌های مرغ را خوب ادویه زده، روغن را در یک تابه متوسط و نسوز گرم می‌کنیم. مرغ‌ها را درون ظرف خوب سرخ می‌کنیم تا کاملا برشته شوند، بعد آن‌ها را از ظرف خارج می‌کنیم.

۲ – شعله گاز را کم کرده، موسیرها را در تابه تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. حالا سیر و زنجبیل رنده شده را هم به آن اضافه کرده و برای ۳۰ ثانیه بپزید و بعد تمام ادویه‌ها را داخل تابه ریخته و به مدت یک دقیقه تفت دهید.

۳ – گردوهای آسیاب‌شده را با مواد داخل تابه حسابی مخلوط کنید تا طعم ادویه‌ها به خورد گردو برود. حالا مرغ‌ها را درون تابه گذاشته و عصاره مرغ و عسل را روی آن بریزید. وقتی غذا به جوش آمد، تابه را درون فر بگذارید تا برای ۴۰ دقیقه بپزد تا نرم شود. حالا گشنیز را روی آن بپاشید و سرو کنید.

 

 

براساس تجارب ۳۰ ساله‌ی دکتر کرمانی رژیم گروهی بهترین راه‌حل برای حفظ انگیزه‌ی افراد طی رژیم و رسیدن به وزن دلخواه در زمانی کوتاه هست، بیش از ۹۰ درصد افرادی که با برنافیت زیرنظر دکتر کرمانی رژیم گروهی گرفتن به وزن دلخواهشون رسیدن

این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 8, میانگین امتیاز: 3,88 از 5)
Loading...

ارسال دیدگاه شما

×
/a>