شنبه , 5 اسفند , 1396
آرین موتور
آرین موتور

آشنایی با زمان کاشت سبزه عید 

بهترین زمان کاشت سبزه عید نوروز برای بذرهای مختلف چیست ؟ با چه بذرهایی می‌توان سبزه درست کرد؟

سبزه یکی از آن سین‌های اصلی‌ است که همیشه در سفره حضور دارد. خیلی‌ها (بخصوص قدیمی‌ها) معتقدند سبزه را باید خود اهالی خانه سبز کنند. خیلی‌ها هم فقط به وجود سبزه در سفره هفت سین اعتقاد دارند اما مهم نیست که آن را خودشان درست کرده باشند یا از مادر و خواهر گرفته باشند و یا آن را از بازار خریده باشند. اگر بلد نیستید سبزه را خودتان درست کنید می‌توانید از همین الان شروع کنید و خودتان را محک بزنید.

روش کاشت سبزه نوروز

با چه بذرهایی می‌توان سبزه درست کرد ؟

مرسوم است که بیشتر با گندم، عدس، ماش، قره ماش، لوبیا و نخود سبزه را درست ‌کنند. اما اگر بخواهید سبزه متفاوت داشته باشید با تخمه آفتابگردان و باقالی خشک هم می‌توانید سبزه درست کنید!

راحت‌ترین سبزه‌ای که زود به عمل می‌آید گندم است. گندم را از یک هفته‌ مانده به عید هم می‌توان سبز کرد اما باقی دانه‌ها را باید حداقل از ۱۲ روز قبل شروع به سبز کردن کنید. باقالی و تخمه هم که فقط سه روز خیس خوردنشان وقت می‌خواهد!

در مورد زیبایی سبزه‌ها نیز گفتنی است که سبزه‌های ماش و عدس ریز و پر پشت هستند و بالای ساقه سبزه‌ها برگ‌های ریزی وجود دارد که آن را بسیار زیبا می‌کند. سبزه گندم صاف و مستقیم است و نمونه پروتوتایپ یک سبزه است و سبزه تخم آفتابگردان و باقالی خیلی درشت و بانمک هستند!

 

زمان کاشت سبزه عید نوروز

 

روش کلی کاشت سبزه عید نوروز :

مقداری از بذر دلخواه را برداشته (نه زیاد و نه کم) و در کاسه‌ای بریزید و آن‌ها را خوب بشویید.

بگذارید با کمی آب که لا به لای بذر‌ها قرار می‌گیرد به مدت ۶ ساعت (یک شب تا صبح) بماند.

بذر‌ها را درون یک آبکش خالی کرده و اجازه دهید آبشان برود.

یک پارچه نازک را زیر شیر آب خیس کنید و سپس خوب بچلانید تا آبش گرفته شود.

بذر‌ها را از درون آبکش در وسط پارچه نمناک بریزید و پارچه را گره بزنید و درون کاسه بگذارید.

تا یکی دو روز اجازه دهید به همین حالت بماند و جوانه بزند. منتهی چک کنید که پارچه نمدار باشد.

بعد از اینکه پارچه را باز کردید و متوجه شدید جوانه‌ها جون دار هستند بذر‌ها را به ظرفی که دوست دارید منتقل کنید.

سپس پارچه را دوباره خیس کرده و آب آن را بگیرید و روی سبزه بیاندازید (این کار را باید تا سبز شدن کامل سبزه ادامه دهید و همواره پارچه نمدار روی جوانه‌ها قرار داشته باشد).

در طول ایام عید هر روز باید به سبزه‌ها آب بدهید. روزی دو بار (صبح و شب) سبزه‌ها را زیر شیر آب بگیرید (از بغل آب بدهید که نظم سبزه‌ها با فشار آب به هم نخورد) و بعد آب ظرف را خالی کنید.

حتما حتما هر شب که میهمان‌ها رفتند یا از میهمانی برگشتید سبزه‌هایتان را در حیاط یا بالکن یا پشت پنجره بگذارید تا هوای خنک به آن‌ها برسد وگرنه به ۱۳ به در نرسیده زرد می‌شوند.

 

زمان کاشت سبزه عید نوروز

 

نکات طلایی پر پشت شدن سبزه عید نوروز 

از ظروف فلزی برای سبز کردن سبزه استفاده نکنید.

استفاده از ظروف سفالی و در درجه دوم چینی نتیجه بهتری خواهد داشت تا ظروف پلاستیکی(ولی سفال یه چیز دیگست)

از هر بذری که میخواین استفاده کنید 24 ساعت قبل در آب خیسش کنید(کاملا غوطه ور)

هرچقدر قطر بستر کمتر باشه عمر سبزه بیشتر میشه (البته به میزان تراکم دلخواه شما هم بستگی داره.

بهترین روش آبیاری غبار پاشی هست استفاده از روشهای غرقابی خیلی مناسب نیست.

زمان کاشت سبزه عید نوروز

 

بهترین زمان برای کاشت سبزه که تا روز 13 فروردین رشد کافی داشته باشند:

گندم = 20 اسفند

عدس = 15 اسفند

ماش = 18 اسفند

خرفه و شاهی = 22 اسفند

شنبلیله و ارزن = 16 اسفند

 

• دانه های که باید حدود ۶ تا ۸ ساعت خیس کنید:

یونجه ( مدت جوانه زدن : ۶-۵ روز )

شنبلیله ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )

تربچه ( مدت جوانه زدن : ۵-۴ روز )

کنجد ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )

 

زمان کاشت سبزه عید نوروز

 

• دانه هایی که باید حدود ۱۰ تا ۱۸ ساعت خیس کنید:

نخود ( مدت جوانه زدن : ۴-۳ روز )

عدس ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )

ماش ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )

سویا ( مدت جوانه زدن : ۵-۳ روز )

آفتاب گردان ( مدت جوانه زدن : ۲-۱ روز )

گندم ( مدت جوانه زدن : ۳-۲ روز )

ارزن ( مدت جوانه زدن :۴-۳ روز )

خرفه و شاهی زودتر از همه سبز می شود. حدود 8 روز مانده به عید دست بکار شوید.

 

زمان کاشت سبزه عید گندم :

جهت سبز کردن گیاه گندم شما باید از روز 20 اسفند ماه یعنی 10 روز قبل از عید جهت سبز کردن این گیاه اقدام نمایید.

 

زمان مناسب برای کاشت سبزه عید ماش :

ماش نسبت به گندم کمی طول می کشد تا سبز شود شما حداقل برای شبز کردن گیاه ماش به 12 روز وقت نیاز دارید یعنی مناسب ترین موقع جهت سبز کردن گیاه ماش روز 18 اسفند خواهد بود.

 

بهترین زمان برای سبزه عید عدس :

سبزه عدس بیشترین مدت زمان را برای سبز شدن نیازمند است و برای سبز شدن به 15 روز وقت نیاز دارد از این رو شما بهتر ازست از روز 14 یا 15 اسفند براس سبز کردن دانه عدس اقدام نمایید.

 

زمان کاشت سبزه عید نوروز

 

زمان کاشت سبزه عید شاهی و خرفه :

گیاهان شاهی و خرفه سریع تر از همه سبز می شوند از این رو شما فقط 10 روز و نه بیشتر برای سبز کردن شاهیو خرفه وقت نیاز ندارید.

 

زمان مناسب برای کاشت سبزه یونجه :

یونجه نیز یکی از دانه های مناسب جهت سبز کردن است مدت زمانی که طول می کشد تا دانه یونجه به اندازه ی کافی رشد نماید تنها 10 روز می باشد یعنی بهترین زمان جهت سبز کردن یونجه روز 24 اسفند خواهد بود.

 

زمان کاشت سبزه عید شنبلیله :

شنبلیه نیز یکی از گیاهانی است که برای جوانه زدن نیاز به زمان زیادی ندارد این گیاه جهت جوانه زدن فقط به 2 الی 3 روز فقط زمان نیاز دارد این گیاه جهت رشد مناسب تا روز 13 ام تنها به 14 روز وقت نیاز دارد.

 

زمان مناسب برای کاشت سبزه ارزن :

ارزن هم یکی از گیاه های محبوب برای شبزه انداختن است این گیاه طی 4 روز جوانه میزند و بهترین زمان برای رشد این سبزه تا روز 13 ام تنها 14 روز قبل از عید می باشد.

 

زمان کاشت سبزه نوروز و نکاتی برای داشتن سبزه زیبا و پر پشت برای هفت سین

 

گردآوری : گروه خانواده مجله تصویر زندگی



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:


1 دیدگاه

  1. علی گفت:

    سلام ممنون از مطالب خوبتون.میخواستم درمورد سبزه به عید به صورت عمده از شما راهنمایی بخوام .ممنون میشم


نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • آموزش ساخت گل رز روبانی , گلسازی با روبان ساخت گل رز روبانی برای تزیین تل سر

     آموزش تصویری ساخت گل رز روبانی زیبا برای تزیین گل سر برای درست کردن گل رز روبانی که در تصویر بالا می بینین به نخ و سوزن، هویه (یا قیچی و فندک) و روبان 2/5 …

  • تزیین گلدان شیشه ای آموزش تزیین گلدان شیشه ای با تکنیک ویترای روی شیشه

    آموزش تزیین گلدان شیشه ای ساده با هنر ویترای  هنر ویترای یکی از جذاب ترین و کاربردی ترین هنرهای دستی است. در این پست روش تزیین گلدان شیشه ای را خواهید دید که آموزشی دیگر از …

  • آموزش ساخت مکعب کریستالی برای تزیین گیره

    آموزش تاج سازی   آموزش ساخت مکعب کریستالی (تاس کریستالی) برای تزیین گیره با توجه به رایج بودن ساخت انواع تاج ژله ای بین خانومهای هنرمند، چه برای سرگرمی، چه کسب درآمد و چه برای …

  • آموزش دوخت زیر لیوانی پارچه ای

    آموزش تصویری و گام به گام دوخت زیر لیوانی پارچه ای   در این خودآموز یاد می گیرید با پارچه، مناسب با دکور و رنگ وسایل آشپزخانه تان، زیر لیوانی پارچه ای درست کنید. وسایل …

  • طرز تهیه خمیر گل چینی + نمونه کار

        آموزش تهیه خمیر گل چینی برای ساخت مجسمه   در این بخش دو روش تهیه خمیر گل چینی را به شیوه ای ساده به شما آموزش می دهیم . از خمیر گل چینی …

  • آموزش ساخت گل سر با روبان تخته ای

    آموزش ساخت گل سر با روبان تخته ای   آموزش امروز اختصاص داره به روش ساخت گل سر با روبان تخته ای . این گل زیبا رو ببینین. ساخت اون نه هزینه زیادی می بره …

  • طرح دکوپاژ وسایل بچه ,عکس تزیین اتاق کودک عکس برای دکوپاژ وسایل اتاق کودک / تزیین اتاق بچه

    تصاوری جذاب برای دکوپاژ وسایل اتاق بچه ها  تزیین اتاق کودک را می توان با صرف هزینه کم و ایده های جالبی انجام داد. یکی از این ها دکوپاژ وسایل اتاق با طرح های زیبا …

  • تزیین ظروف هفت سین , نقاشی نقطه ای تزیین ظروف هفت سین با نقاشی نقطه ای

    آموزش تزیین ظروف هفت سین با نقاشی نقطه ای     این روزها در مغازه‌ها ظروف هفت سین زیبایی را دیده‌اید که قیمت‌هایشان نیز گاه زیاد است. اگر می خواهید روش تزیین ظروف با نقاشی …

  • نمونه رومیزی تکه دوزی با فوتر

      چند طرح رومیزی تکه دوزی نمدی بسیار زیبا   نمونه های بسیاز جذاب رومیزی تکه دوزی شده با فوتر که دوختهای تزیینی زیبایی آن را دو چندان کرده. با تکه دوزی های ساده روی …

  • آموزش تصویری دوخت ساک نوزاد برای حمل پوشک

    آموزش تصویری دوخت ساک نوزاد برای حمل پوشک   در این مطلب آموزش تصویری روش دوخت ساک نوزاد برای حمل پوشک و سایر وسایل نوزاد را خواهید دید.   وسایلی که برای دوخت این کیف …

  • آموزش ساخت جامدادی نمدی با رول دستمال توالت

    آموزش ساخت جامدادی نمدی با رول دستمال توالت    برای تهیه بعضی از وسایل مورد نیاز مثلا جای لوازم التحریر فرزندتون نیاز به صرف هزینه های زیاد نیست. می تونین با استفاده از لوازم دور …

  • آموزش بافت شال فانتزی

      آموزش بافت شال فانتزی زیبا و دخترانه     سلام دوستان خوبم، در این پست آموزش بافت شال گردن فانتزی دخترونه تقدیمتون میشه . امیدوارم مورد پسندتون قرار بگیره . لطفا ادامه مطلب را …

  • آموزش هنر نقاشی روی سنگ

      آموزش روش نقاشی روی سنگ   نقاشی روی سنگ از فعالیتهای جالب و جذاب هنری برای کودکان و نوجوانان است که به سادگی در منزل قابل اجراست. این خانه ها از رنگ زدن و …

  • نقشه بافت کت گرد قلاب بافی نقشه بافت کت گرد قلاب بافی همراه با نقشه خوانی و راهنمای علایم قلاب بافی

    در آموزش های قبلی اصول بافت کت گرد قلاب بافی را فرا گرفتید. در این بخش از آموزش بافتنی مجله تصویر زندگی ده مدل نقشه بافت کت گرد قلاب بافی  تقدیم شما عزیزان علاقمند به …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید