پنجشنبه ۹ فروردین ۱۴۰۳
×

ایده های جالب برای تزیین ژله ۳

مجموعه تصاویری از طراحی های خلاقانه و ایده های جالب برای تزیین ژله


نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 


برای تهیه این نوع ژله ابتدا در قالبهای قلبی شکل مقداری پودر ژله آماده شده(مخلوط با آب)بریزید یا ژله رو در ظرف ساده تهیه کنید و بعد با قالب قلبی شکل اون رو قالب بزنید.در ظرفی به شکل دلخواه مقداری شیر عسل تهیه کنید و چند قاشق غذاخوری پودر ژلاتین بهش اضافه کنید(به نظرم برای هر لیوان شیر ۱.۵قاشق پودر ژلاتین عالیه)البته میتونید کمی هم گلاب بهش بزنید تا خوشمزه تر بشه.حالا ژله های قلبی رو داخل ظرف بریزید و اجازه بدید ژله ببنده.(نکته :اگر دیدید ژله های قلبی روی شیر نموند ابتدا ژله های قلبی رو کف سینی قرار بدید و یه لایه خیلی خیلی نازک شیر توش بریزید و صبر کنید ژله ببنده و بعد دوباره شیر رو تا ارتفاعی که قلبها رو نپوشونه اضافه کنید البته کاملا طبیعیه ۳یا ۴تاش بره زیر شیر!)
نمونه هایی از تزیین ژله
 

 

 


این ژله خیلی ساده تهیه شده در یک ظرف مستطیلی ابتدا مقداری ژله سبز(طالب،کیوی و …)رو اضافه کنید و صبر کنید تا ببنده.حالا مقداری شیر عسل و ژلاتین رو مثل بالا تهیه کنید و یه لایه نازک بهش اضافه کنید و به ترتیب شکل رنگها رو اضافه کنید.برای دونه های هندوانه هم میتونید از کنجد ،سیاهدانه یا شکلات ریز شده استفاده کنید.(نکته:برای طبیعی تر شدن ژله به پودر ژله آماده و کمی سرد شده مقدار خیلی کمی ماست اضافه کنید و بعد مایع رو از چای صاف کن رد کنید تا دونه های ماست ازش جدا بشه این کار به خصوص در مورد لایه سبز اول خیلی زیبا میشه!)
نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

انجام این کار ممکن نیست به جز با داشتن قالب مخصوص!قالبهای دو تکه در بازار وجود دارند که داخل هر قالب یه قالب دیگه هم وجود داره تنها راه خانگیش استفاده از ۲تا کاسه هست به این صورت که ۲کاسه انتخاب میکنید طوری که سایز یکی تقریبا ۱س.م دیگری باشه حالا کوچیکه رو وسط قرار میدید و با چسب نواری از بالا و لبه ها اونو فیکس میکنید بعد ژله رو میریزید و صبر میکنید آماده بشه وقتی بست کاسه وسط رو برمیداریم و داخل ژله نوع دلخواهمون رو میریزیم(ژله بستنی،بیسکویت و …)حالا اجازه میدیم ببنده و بعد لایه آخر دوباره از ژله اولی میریزیم البته هردونوع مایع ژله باید حسابی سرد شده باشن که لایه قبلی رو آب نکنن(اگه متوجه نشدید نگران نباشید قطعا به زودی آموزش تصویری رو قرار میدم!).
نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

خوب این که سادست فقط توی قالب ریخته شده روشم پودر پسته داره!

نمونه هایی از تزیین ژله
 

 

 

برای این ژله مقداری ژله الوئه ورا تهیه کنید و داخل قالب بریزید یه ۴۰دقیقه یا بیشتر که تو یخچال موند و کمی سفت شد وقداری میوه رو به حالت ایستاده داخل ژله فرو کنید و صبر کنید تا ژله بسته بشه بعد از بسته شدن دوباره مقداری ژله بریزید و همین کار رو با میوه و با زاویه مخالف یا دلخواه انجام بدید…همین!^_^
نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

برای تهیه این ژله از گل واقعی استفاده شده بهتره یه گل کوچیک یا گلبرگ انتخاب کنید و اون رو خوب خوب بشورید و با مقدار کمی گلاب و شکر چند ساعتی خیس کنید.حالا ژله آلوئه ورا رو با بستنی رنگ دلخواه مخلوط کنید البته توجه کنید ژله کاملا داغ باشه …وقتی تو قالب بریزید بعد از چند دقیقه بستنی از ژله جدا میشه و میاد بالا البته حواستون باشه قالبتون چه شکلیه چون یه دفعه میبینید تهش ژلست سرش بستنی!
نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

قالب زیبا+گل کاراملی یا طبیعی!

نمونه هایی از تزیین ژله قالب زیبا+رنگ ژله زیبا+شکر یا مواد تزیینی مخصوص شیرینی و کیک!

 

 

 


نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 


نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 


نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

توضیح دادم بالا!

نمونه هایی از تزیین ژله ژله و مواد تزیینی کیک و شیرینی!

 

 

 


نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

این ژله بستنی هست که توضیحش در سوران موجوده منتها اینجا ۳رنگ ژله بستنی تهیه شده و اون رو داخل پوست خالی شده هندوانه یا لیمو ریختن (به ترتیب بعد از گرفتن هر لایه لایه بعد ریخته شده)در نهایت برش دادن.البته اگر شکل رو به صورت ایستاده در نظر بگیرید(جای سر لیمو یا همون محل جدا شدنش از شاخه به بالا)اینا به صورت +برش ندادن یعنی سر و ته به صورت افقی قرار گرفته…امیدوارم متوجه شده باشین!^_^

نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

دقیقا مثل بالا این بار با دو لایه!

نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 

مواد تزیینی کیک و شیرینی!

نمونه هایی از تزیین ژله 

 

 


نمونه هایی از تزیین ژله 

هر دو رو بالا توضیح دادم!
فود سوران
این مطلب مفید بود ؟
بدمتوسطخوبخیلی خوبعالی
( تعداد رای دهنده 54, میانگین امتیاز: 4,44 از 5)
Loading...