دسر کینگلی آیس خیلی خوشمزه و مجلسیه و کالری بالایی داره. برای کم کردن کالری می تونید خرما و کنجد را حذف کنید. من فقط کنجد را حذف کردم، اما واقعا عالی بود. این دسر برای ماه رمضان بسیار مناسبه.
مواد لازم
- پودر ژلاتین ٢ قاشق غذاخوری سر پر
- بستنی معجون ١٠٠ گرم
- خامه ١٠٠ گرم
- پنیر ماسکارپونه ١٠٠ گرم
- شکر ۴ قاشق غذاخوری
- کنجد ١ قاشق غذاخوری
- خرما پوره شده ١ قاشق غذاخوری
- دنت موزی ١ عدد
- وانیل مقداری
- آب ١/۴ لیوان
- شیر ١ لیوان
دستور تهیه دسر کینگلی آیس
اول شیر و شکر را روی حرارت میگذاریم تا شیر گرم و شکر فقط آب شود.
پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته و روی حرارت بخار آب هم می زنیم تا شفاف و یکدست شود.
پنیر، شیر ، دنت ، بستنی ، خامه ، وانبل و پوره خرما را با همزن خوب می زنیم تا دست شود.
سپس شیر و شکر را به آن اضافه کرده و باز هم می زنیم تا صاف و یکدست شود.
بعد ژلاتین سرد شده و کنجد را اضافه می کنیم. افزودن کنجد سلیقه ایست، من نریختم.
مواد را مخلوط می کنیم. قالب را با روغن مایع چرب کرده و مواد را در قالب می ریزیم.
من برای این قالب یکبار دستور کامل و یکبار نصف دستور را درست کردم تا قالب پر بشه.
قالب را ١ تا ٣ ساعت در یخچال بگذارید بماند تا دسر سفت شود.
برای جدا کردن دسر کینگلی آیس از قالب، دستتون را با آب سرد خیس کنید و آرام از اراف قالب جدا کنید. سپس راحت در ظرف سرو برگردانید.
بعدم با خامه یا هر چی دوست داشتید تزیین کنید. نوش جونتون
منبع:پیجsepide759666
| این مطلب مفید بود ؟ |  ( تعداد رای دهنده 7, میانگین امتیاز: 5,00 از 5)  Loading... |
طرز تهیه نان نارگیلی تبریز ویژه ماه رمضان
نان رول شیری مناسب سحر و افطار ماه رمضان
طرز تهیه شکوبیس دسر شب یلدا • دسر راحت و خوشمزه
طرز تهیه حلوا سنتی خوشمزه شیرینی مناسب ماه رمضان
محلبی با سس کیوی دسر ترکیه ای مدرن و مجلسی
طرز تهیه ژله نارگیل و بلوبری
طرز تهیه حلوای سه آرد مجلسی
ترایفل هویج دسر مدرن برای مهمانی رسمی و دوستانه