هلو میوه تابستانی لذیذ، کم کالری و سرشار از فیبر است. با دسر شیر و هلو از خواص این میوه بهره مند شوید. خوردن این دسر سرد خوشمزه بعد از غذای گرم در تابستان بسیار لذتبخش است.
مواد لازم
هلو حدودا نیم کیلو
شیر یک لیوان پر
پودر ژلاتین دو قاشق غذاخوری سر پر
آب سرد نصف لیوان
شکر ۴ الی ۵ قاشق غذاخوری ( به ذائقه تون بستگی داره، دوست داشتین بیشتر بریزین )
طرز تهیه دسر شیر و هلو
پودر ژلاتین را روی آب سرد ریخته و به روش بنماری روی بخار کتری میگذاریم تا کاملاً حل بشه. وقتی شفاف شد، میگذاریم کنار تا سرد بشه.
هلوی پوست کنده و هسته جدا را به همراه شیر و شکر داخل مخلوط کن ریخته و کاملا میکس می کنیم.
بعد ژلاتین حل شده و سرد شده را اضافه کرده و دوباره کاملاً مخلوط و میکس می کنیم.
سپس قالب مورد نظر را چرب کرده و مواد دسر را داخلش می ریزیم.
تقریبا ۷ ساعت داخل یخچال قرار می دیم تا دسر کاملا ببنده. بعد در ظرف مورد نظر برگردانده و سرو می کنیم .
نوش جان
نکته
می تونید داخل دسر شیر و هلو از دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه استفاده کنید.
منبع:آشپزی سپیده-آرزو
ببخشید یه دسر با شیر، بیسکوییت و هلو آموزش بدین ممنون