در این مطلب از مجموعه آموزش طرز تهیه انواع شیرینی در مجله تصویر زندگی ، طرز تهیه یک مدل شیرینی خشک قیفی خوشمزه و ترد را آماده کرده ایم که امیدواریم مورد توجهتون قرار بگیره.
مواد لازم
- آرد سفید. ۵۰۰ گرم
- آرد برنج. ۲۵۰ گرم
- روغن صاف. ۴۱۰ گرم
- پودر قند یا شکر ریز ۲۰۰ گرم
- گلاب. ۶۰ گرم
- شیر یا آب. ۱۰۰ گرم
- تخم مرغ ۳ عدد درشت
- وانیل یک دوم قاشق مرباخوری
- زعفران یا کاکائو (دلخواه)
دستور پخت شیرینی خشک قیفی
- آرد سفید ، آرد برنج و روغن صاف را با هم داخل غذا ساز میکس می کنیم تا کاملا یک دست و پوک بشه. می تونین از همزن یا مخلوط کن هم استفاده کنید
- باقی مواد را در یک ظرف با هم ترکیب کرده و خوب مخلوط می کنیم.
- مواد داخل غذاساز را هم به این مواد اضافه کرده و با لیسک خوب هم می زنیم تا یکدست شود و حالت چروک نداشته باشد.
- مواد را در قیف با ماسوره m195 می ریزیم و در سینی با کمی فاصله قیف می زنیم.
- دمای فر ۲۲۰ درجه و زمان پخت ۱۵ دقیقه است.
نکات
- نیازی به کاغذ روغنی نیست.
- پخت تا زمانی که دور شیرینی کمی طلایی شود، کافیست.
- سینی را در طبقه وسط فر قرار می دهیم.
حتما سری به بخش شیرینی سایت بزنید
کانال آشپرخانه سپیده
سلام اگه لطف کنید بگید این مقدارها چقدر شیرینی می دهد ممنون میشم