چهارشنبه , ۲۸ مهر , ۱۴۰۰
  • ممکن است به این مطالب نیز علاقمند باشید

تفت دادن زرشک پلو مجلسی

روش صحیح تفت دادن زرشک برای غذاهای مجلسی

یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و مجلسی زرشک پلو با مرغ است. زرشک برای خوش طعم تر کردن و نیز تزیین این غذای بکار می رود اما اگر روش صحیح تفت دادن زرشک را ندانیم، …

میگو پلو , غذا با میگو

طرز تهیه میگو پلو مجلسی با میگوهای ریز ارزان

یکی از غذهای خوشمزه و مقوی جنوبی میگو پلو است. این غذا بسیار مقرون به صرفه است زیرا در تهیه آن از میگوی ریز استفاده می‌شود که قیمت نسبتاً مناسبی دارد. همراه میگو پلو بوشهری بهتر …

میگو پلو بوشهری

طرز تهیه میگو پلو بوشهری یا میگو هواری مجلسی (۳دستور)

میگو پلو بوشهری یا میگو هواری یک از غذاهای خوشمزه و دوست داشتنی جنوبی است. این غذای مقوی سرشار از فسفر و بسیار لذیذ است که با یک بار امتحان کردن، طرفدار آن خواهید شد. …

ادویه مخصوص ماهی و میگو رزماری

طرز تهیه ادویه مخصوص ماهی و میگو (طعم دهنده و از بین برنده بوی زهم)

همانگونه که می دانید غذاهای دریایی از جمله ماهی و میگو دارای خواص بسیار هستند اما متاسفانه بسیاری از افراد به علت بوی زهم، از خوردن آنها طفره می روند. با ادویه مخصوص ماهی و …

روش های دم کردن زعفران

روش دم کردن زعفران برای رنگ دهی بیشتر؛ سابیدن و نگهداری زعفران

دم کردن زعفران معمولا با دو روش انجام می شود، یا با یخ یا با آب جوش که در هر یک از این دو روش یا روش های دیگر رنگ و عطری متفاوت خواهد داشت. …

نکاتی در مورد خرید و پخت ماهی

نکاتی در مورد خرید و پخت ماهی ماهی همان آبزی نام آشنایی است که شب عید غذای اصلی ما ایرانی‌ها می‌شود و بیشتر خانواده‌ها هم همیشه هنگام خرید آن سردرگم می‌مانند که کدام ماهی را …

غوره

روش نگهداری غوره ( فریز کردن غوره، پودر غوره، ترشی و شور غوره )

اگر بخواهیم غوره را در تمام فصول داشته باشیم چه کنیم؟ بهترین روش نگهداری غوره چیست؟ غوره برای طعم دادن و خوشمزه تر کردن برخی خوراک ها و خورش ها از جمله مسمای بادمجان، آلو …

باقالی پلو ماهی ماهی قزل آلا

طرز تهیه باقالی پلو ماهی قزل آلا مجلسی در فر

باقالی پلو ماهی قزل آلا یکی از غذاهای خوشمزه مجلسی و پر طرفداره. در این دستور ، ابتدا ماهی مزه دار و سپس در فر پخته و گریل شده که این امر باعث شده ماهی …

ادویه های مخصوص هر غذا

انواع ادویه | ادویه های مخصوص هر غذا چیست ؟

استفاده از ادوبه جات برای خوشمزه تر شدن غذاها لازم است. ادویه هر غذا با غذای دیگر فرق می کند. شاید بسیاری از ما ندانیم ادویه های مخصوص هر غذا چیست؟ در این مطلب از …

از بین بردن بوی ماهی

از بین بردن بوی ماهی با چند روش ساده

   بسیاری از ما به خاطر بویی که ماهی در آشپزخانه راه می‌اندازد، از طبخ آن طفره می رویم، ولی از بین بردن بوی ماهی کار زیاد سختی نیست. در ادامه روش هایی را برای …

×