سه شنبه , 26 دی , 1396
آرین موتور
آرین موتور

طرز تهیه مرغ بریان شده در تابه با آویشن

طرز تهیه مرغ بریان شده در تابه با آویشن

 

مرغ بریان شده در تابه با آویشن پوست قهوه ای طلایی برشته ای دارد که واقعاً یک مائده ی بهشتی است. یک دستور آشپزی با مرغ که مناسب هر شب هفته ی کاری است.
آماده سازی: 5 دقیقه

مدت انتظار: 30 دقیقه

مجموعاً: 35 دقیقه

 

مواد اولیه برای 2 نفر :
کره (بدون نمک) 2 تا 3 قاشق
نمک 1 قاشق چایخوری
روغن نباتی (یا روغن کانولا) 1 قاشق سوپخوری
سینه مرغ (با پوست، بدون استخوان) 2 عدد
آویشن (تازه) 6 شاخه

 

طرز تهیه مرغ بریان شده در تابه با آویشن

 

طرز تهیه:
1- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت (204 درجه سانتی گراد) داغ کنید. یک تابه ی بزرگ و سنگین مناسب فر (مانند تابه ی چدنی) را روی شعله ی متوسط 2 دقیقه داغ کنید. در این مدت دو طرف مرغ را با نمک مزه دار کنید.

 

طرز تهیه مرغ بریان شده در تابه با آویشن

 

2- روغن را درون تابه بریزید. مرغ را به صورتی که روی پوست دار آن به سمت کف تابه باشد در آن قرار دهید. 6 تا 8 دقیقه تا زمانی که پوست قهوه ای طلایی شود بپزید. مرغ را برگردانید. کره و آویشن را اضافه کنید. وقتی کره آب شد با قاشق روی مرغ بریزید.

 

طرز تهیه مرغ بریان شده در تابه با آویشن

 

3- تابه را در فر قرار دهید. 12 تا 15 دقیقه تا زمانی که وقتی ضخیم ترین قسمت مرغ را برش می دهید دیگر آب نداشته باشد و دمای داخلی آن به 165 درجه فارنهایت (درجه سانتی گراد) برسد در فر بپزید.

 

طرز تهیه مرغ بریان شده در تابه با آویشن
4- کره را با قاشق روی مرغ بریزید.

 

طرز تهیه مرغ بریان شده در تابه با آویشن

 

تابه را از فر بیرون بیاورید. روی مرغ را با فویل بپوشانید و بگذارید قبل از سرو کردن 5 دقیقه بماند، یپس سرو و به دلخواه تزیین نمایید.

 

sooran.com



این مطلب مفید بود ؟
1 از 52 از 53 از 54 از 55 از 5
Loading...

این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:



نظر یا پرسش خود را بیان کنید

  • لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.
  • از ارسال دیدگاه های نا مرتبط با مطلب و مجله، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.
  • لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.
  • در غیر این صورت، «تصویر زندگی» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.

نام(لازم)

ایمیل(لازم)

در این رابطه بیشتر بخوانید
مطالب قبلی این بخش
  • قلیه ماهی طرز تهیه قلیه ماهی اصل خوزستانی خوشمزه و مجلسی

    قلیه ماهی یکی از معروف ترین غذاهای جنوب ایران خصوصا استان های بوشهر و هرمزگانه (هر چند که من قلیه میگو رو بیشتر میپسندم). در بخش آموزش آشپزی طرز تهیهاین خورش خوشمزه را براتون انتخاب …

  • طرز تهیه پاستا آشیانه ای

    روش پخت پاستا آشیانه ای   پاستا آشیانه ای که به همین نام در سوپرمارکت ها موجوده یک نوع پاستای نواریه که به شکل آشیانه به هم پیچیده شده. برای باز نشدن پاستا هنگام پخت، …

  • طرز تهیه میگو برشته

      آماده سازی: 15 دقیقه مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 1 ساعت و 15 دقیقه   مواد اولیه برای 6 نفر : سیر  3 حبه (خرد شده) روغن زیتون 1/3 فنجان سس گوجه فرنگی 1/4 …

  • سسلی بورک طرز تهیه سسلی بورک ترکی غذایی سریع و خوشمزه با خمیر یوفکا

    برای تهیه سسلی بورک از خمیر یوفکا به هر شکلی می تونید استفاده کنید. می تونه از اين ايرانيا باشه. براي من از اين گرد كوچيكا بودش. اگر از اين گرد بزرگا باشه دو عدد يكي …

  • مرغ مارینه , مارینه کردن مرغ,ماریناد طرز تهیه مرغ مارینه یونانی

    دستور پخت مرغ مارینه یونانی  مرغ مارینه غذایی یونانی و بسیار لذیذ است که نسبتا سربع پخت می شود. مارینه کردن یا مرینیت مرغ خواباندن مرغ در مواد برای طعم دار کردن آن است. اگر دلتان …

  • خورش کرفس

     خورش کرفس آماده سازی: 1 ساعت مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 3 ساعت خورش كرفس یكی از خوشمزه ترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی است كه به عنوان غذایی بسیار خوشمزه و عامه پسند در …

  • طرز تهیه خورش چاغاله بادام

        آماده سازی: 30 دقیقه مدت انتظار: 2 ساعت مجموعاً: 2 ساعت و 30 دقیقه   مواد اولیه برای 5 نفر : گوشت 400گرم (خورشتی و بدون چربی) سبزی 250تا300گرم (شامل نعنا و جعفری(جعفری …

  • طرز تهیه دلمه میوه

      آماده سازی: 2 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 3 ساعت   مواد اولیه برای 8 نفر : نمک به مقدار لازم ادویه خورشتی به مقدار لازم فلفل سیاه به مقدار لازم عصاره زعفران …

  • طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)

      طرز تهیه خورش قیمه نجفی (علاچی)     قیمه نجفی جزو معروف‌ترین نذری‌های عاشورا و محبوب‌ترین غذاهای عراقی‌هاست. هرچند که اسم این غذا قیمه است و با برنج سرو می‌شود اما هیچ شباهتی به …

  • خورش شش انداز طرز تهیه خورش شش انداز گیلانی

    طرز تهیه خورش شش انداز خورس محلی گیلان   خورش شش انداز یکی از غذاهای محلی گیلان است که به انواع مختلف طبخ می شود. مثلا شش انداز سیب ، شش انداز تخم مرغ ، شش انداز هویج …

  • طرز تهیه کباب مرغ تند

    این كباب مرغ غذای كشور مراكش است.   آماده سازی: 4 ساعت مدت انتظار: 1 ساعت مجموعاً: 5 ساعت   مواد اولیه برای 4 نفر : مرغ  4 قطعه (سینه) فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری …

  • طرز تهیه کوکو سبزی لقمه ای (ساندویچ کوکوسبزی)

    طرز تهیه کوکو سبزی لقمه ای (ساندویچ کوکوسبزی)   کوکو سبزی غذایی بسیار پر طرفدار و خوشمزه است و معمولا غذای متداولی در سفره های ایرانیست. شیوه پختی که در این مطلب خواهید دید یکی …

  • رولت تن ماهی و تخم مرغ طرز تهیه رولت تن ماهی و تخم مرغ

    روش پخت رولت تن ماهی و تخم مرغ رولت تن ماهی غذایی راحت ، مقوی و خوشمزس که سریع آماده میشه. برای تنوع هم شده این غذا را درست کنین و در کنار خانواده از خوردنش …

  • طرز تهیه کوکوی مرغ طرز تهیه کوکوی مرغ + نکات

    دستور پخت کوکوی مرغ کوکوی مرغ غذای لذیذیه که خیلی آسون درست میشه. می تونین از مرغ های اضافه مونده برای پخت این کوکو استفاده کنین.   مواد لازم برای تهیه کوکوی مرغ سینه مرغ …

به کانال ما در تلگرام بپیوندید